Kinder Surprise est un œuf en chocolat, préparé avec la délicieuse recette Kinder, qui suscite à la fois l'émotion de la surprise et le plaisir de jouer. Kinder Surprise est à la fois une récompense et une marque d'affection. L’occasion pour les enfants de partager un moment magique avec leurs parents, leurs frères et sœurs et leurs copains. Kinder Surprise est magique pour les enfants, mais aussi pour l'enfant qui sommeille en chaque adulte. Sa magie repose sur l’excitation de la surprise.
L'histoire de Kinder commence en 1968, dans la petite ville d'Alba, en Italie, où Michele Ferrero développe une idée à laquelle il tient beaucoup et qui va se transformer dans la marque Kinder que nous connaissons aujourd'hui : créer un produit qui plaît aux enfants. Michele Ferrero était fils de chocolatier. Son rêve était de créer un chocolat pour les enfants et les plus grands avec un cœur d'enfant, quel que soit leur âge. Le but du fondateur, Michele Ferrero, était de créer un chocolat adapté aux goûts des enfants et des plus grands.
De la tradition de Pâques à un produit quotidien
A Pâques, en Italie, la tradition veut que l'on cache des oeufs en chocolat que les enfants s'amusent à chercher. Michele Ferrero s'est inspiré de cette tradition pour traduire ce concept et la joie qu'il apporte aux enfants en un produit que l'on peut savourer tous les jours, toute l'année. Créé en 1974, Kinder Surprise procure aux enfants l'émotion de la traditionnelle fête de Pâques, au quotidien. Malgré le grand succès de la barre au chocolat Kinder, Michele Ferrero se heurte à l’issue majeure des confiseurs : la saisonnalité. En effet, les chocolats se vendent très bien autour des fêtes, et au moment de Pâques. Mais en dehors de ces périodes, les ventes stagnent… Il a alors l’idée de créer des œufs en chocolat qui ne seraient plus associés aux fêtes pascales, mais pourraient se consommer toute l’année.
Évolution et succès mondial
Très rapidement, cette gourmandise a été plébiscitée dans le monde entier. Grâce à un passé riche qui laisse présager un avenir encore plus prometteur, Kinder s'est développé à l'échelle mondiale. La raison ? À l’origine, la surprise Kinder est un petit assemblage de pièces en plastique jaune. Mais le phénomène prend de l’ampleur, et les surprises gagnent en sophistication. Les collectionneurs s’y intéressent, donnant lieu à des enchères et des bourses d’échange. Une véritable « Kindermania ! »
Chaque jouet Kinder était à l'origine moulé et peint à la main, et 100 jouets différents étaient fabriqués chaque année. D’ailleurs, en 1987, c’est ce succès qui pousse l’entreprise à acquérir les licences d’exploitation de personnages d’émissions de télévision. Des figurines Donald Duck, Maya l’Abeille, les Simpson ou encore Mickey Mouse sont alors à collectionner avec les Kinder Surprise. La même année, le confiseur choisit de confier le dessin de toutes ses collections propres à André Roche, spécialiste de l’animation et de l’illustration.
La gamme Kinder : des débuts aux nouveautés
En 1968, il développe le premier produit Kinder : la célèbre barre chocolatée crantée. Elle est à destination de l’Italie et de l’Allemagne, ce qui explique le choix d’un nom germanophone pour la marque. En effet, « Kinder » signifie « enfant » en allemand ! C’est donc le début du Kinder chocolat et de ses portions astucieuses. Kinder s’est très vite développée et est très vite appréciée, elle lance d’ailleurs très régulièrement des nouveaux produits comme le Kinder Surprise en 1974 qui est inspiré de Pâques.
Kinder n’a pas attendu la fin du XXème siècle pour développer de nombreux produits ! Cette marque ombrelle a commencé dès 1974 avec le Kinder Surprise, puis en 1976 avec le Kinder Country, et ses céréales soufflées. On peut également citer le Kinder Délice, sous forme de gâteau enrobé de chocolat, et bien sûr le Kinder Bueno, dont on fête les 30 ans en 2021. Kinder garde au fil des années un esprit familial et crée donc des produits pour les enfants et pour les plus grands, le Kinder Country en 1975, le Kinder Tranche au Lait en 1978, le Kinder Maxi en 1981 et le Kinder Bueno en 1990.
Aujourd’hui, c’est le fils du fondateur, Giovanni qui dirige l’entreprise, et nous avons pu voir la sortie des Kinder Cards (des gaufrettes pour enfants) et Kinder CereAlé (biscuit pour le petit déjeuner). Et en 2018, c’est un nouveau défi que Kinder se fixe, intégrer le marché des glaces. Grâce à un partenariat avec Unilever, Ferrero lance des cônes Kinder Bueno et cela se résulte en un essai concluant.
Production et implantation en France
L’arrivée de Ferrero en France se fera à la fin des années 1950. L’entreprise rachète, transforme et modernise une ancienne usine textile à Villers-Ecalles, près de Rouen. L’objectif : lancer la production de Mon Chéri en France. Rapidement, une seconde étape accélère la croissance française : en 1961 commence la production de NUTELLA®. Aujourd’hui, plus d'un quart de la production mondiale est réalisé en Normandie. Quelques années plus tard, de nouvelles lignes de production sont ajoutées pour produire Kinder Bueno dont 2,5 millions de barres sont fabriquées chaque jour dans notre usine de Villers-Ecalles.
Communication, image et défis
La marque Kinder a adopté depuis longtemps un axe de communication précis. Celui-ci se concentre sur les notions de plaisir, de gourmandise et de ludisme. Les chocolats s’adressent aux enfants bien sûr, mais aussi aux plus grands. Ancrée dans le temps depuis des décennies, elle reste une marque « doudou » pour les adultes nostalgiques.
Pourtant, elle présente de nombreux freins : concurrence rude, saisonnalité marquée, sans compter l’interdiction des Kinder Surprise aux Etats-Unis (qui juge les figurines trop faciles à ingérer) qui la prive d’un grand marché. De plus, la qualité des chocolats Kinder est de plus en plus attaquée, car jugée assez médiocre. Les besoins des nouveaux consommateurs évoluent ! En plus de cet aspect, le nouveau défi de la marque Kinder se situe à un niveau écologique. Elle a signé en 2019 l’Engagement mondial de la nouvelle économie des plastiques de la Fondation Ellen MacArthur.
Pâques, de la résurrection au Kinder Surprise
Kinder et la tradition du chocolat de Pâques
La tradition du chocolat de Pâques, célébrée principalement en Occident, mêle symboles religieux et folklore. Depuis le Moyen Âge, les œufs symbolisent la résurrection de Jésus, tandis que le lapin et les cloches enrichissent la fête. Rites païens, traditions chrétiennes, marketing moderne : le chocolat de Pâques est le fruit d’un long héritage. À l’origine profondément religieuse, la fête de Pâques est devenue au fil du temps un rendez-vous à la fois spirituel et gourmand. Si les symboles du renouveau œufs, agneau, cloches et lièvre restent fortement ancrés, c’est surtout le chocolat qui domine aujourd’hui les festivités.
La fête de Pâques célèbre pour les chrétiens la résurrection de Jésus-Christ. Cette célébration marque la fin du Carême, une période de quarante jours de privations pendant laquelle la consommation d’œufs était interdite. L’œuf, bien avant le christianisme, incarnait déjà la vie, la fertilité et la renaissance. Des civilisations comme les Perses, les Égyptiens ou les druides gaulois teignaient des œufs pour fêter le retour du printemps. Le lapin ou le lièvre de Pâques, symbole de fertilité issu des croyances germaniques, est apparu en Europe dès le XVIIe siècle. En Allemagne et en Alsace, les enfants préparaient des nids en espérant que l’animal y dépose des œufs. Dans les pays catholiques, une autre légende attribue la distribution des œufs aux cloches d’église, revenues de Rome chargées de friandises après le silence du Jeudi saint.
Le tournant industriel et commercial
Le tournant chocolaté de Pâques s’amorce au XIXe siècle, avec la démocratisation du cacao grâce à la révolution industrielle. Les confiseurs commencent alors à mouler du chocolat en forme d’œufs, de lapins ou de cloches. Très vite, ces friandises deviennent incontournables. Cette transformation culturelle s’est aussi accompagnée d’une forte dimension commerciale. Chaque printemps, les vitrines débordent de créations chocolatées, tandis que les marques rivalisent de créativité et de marketing pour séduire petits et grands.
Popularité et chiffres récents
Selon une enquête Statista menée en septembre 2024, la marque Kinder (groupe Ferrero) arrive largement en tête des chocolats préférés des Français : 16 % des personnes interrogées ont déclaré en avoir acheté au cours des trois derniers mois. En deuxième position, Côte d’Or séduit 12 % des répondants, devant Milka, Ferrero et Lindt qui affichent tous un taux d’achat de 11 %. Le classement se poursuit avec KitKat (10 %), Twix et Snickers (9 % chacun), Mars (8 %) et enfin Bounty (7 %). Cette hiérarchie reflète les tendances de consommation d’un public attaché aux marques historiques, mais aussi sensible à la diversité des formats et à l’image ludique ou premium des produits.
| Produit | Année de lancement |
|---|---|
| Kinder Surprise | 1974 |
| Kinder Country | 1976/1975 |
| Kinder Tranche au Lait | 1978 |
| Kinder Maxi | 1981 |
| Kinder Bueno | 1990 |
| Kinder Cards, Kinder CereAlé | années récentes |
Recette gourmande avec Kinder
C'est le moment de faire une recette chocolatée gourmande avec les produits Kinder : le moelleux au chocolat cœur fondant au Kinder Maxi ! Commencez d'abord par faire réchauffer le four à 180 °C. Ensuite, utilisez une noisette de beurre pour beurrer les moules à muffin. Utilisez le reste de beurre pour le faire fondre avec le chocolat que vous avez préalablement coupé en morceaux. Vous pouvez le faire fondre au bain-marie ou sinon au micro-ondes.
Continuez, en blanchissant les œufs avec le sucre puis ajoutez le mélange au chocolat. Versez la moitié de la préparation dans chacun des moules à muffin puis cassez ensuite les Kinder Maxi en 2 morceaux. Placez les moules au four pendant 10 à 15 minutes. Le temps de cuisson dépend du rendu que vous souhaitez avoir. Vers 10 minutes de cuisson, les moelleux seront très fondants. Attendez un peu que les moelleux refroidissent puis démoulez-les. Trouvez les Kinder Maxi, le produit idéal pour la recette de Moelleux au chocolat Kinder.
Où retrouver les produits Kinder
Kinder propose une large gamme de produits que vous pouvez retrouver sur Valgourmand. Ne perdez pas plus de temps et retrouvez tous les produits Kinder (Kinder Joy, Kinder Surprise, Kinder Délice, Kinder Tablettes, ...) que vous aimez et commandez-les facilement avec Valgourmand. Adapté à la taille de la main d’un enfant, l’emballage individuel de Kinder Chocolat préserve la qualité du chocolat. Il permet aux parents de faire plaisir à leurs enfants en toute sérénité.
Depuis toujours, notre chocolat a été créé à partir d'ingrédients savoureux et de haute qualité pour offrir aux enfants une expérience délicieusement gourmande. Vous en savez maintenant un peu plus sur l’épopée de la marque Kinder et sur ses défis à relever pour continuer à nous régaler encore longtemps !