Chocolat liqueur et chocolaterie : expériences gourmandes et savoir-faire artisanal

Pour les amateurs d'alcool, voici une sélection de nos gourmandises alcoolisées. Whisky, Grand Marnier ou vin de Xeres, il y en a pour tout les goûts ! LiqueursLiqueurs Les Eaux de Vie Médaillées de la Maison Lehmann à Obernai Transformées En Bonbons Liqueur Par Nos Soins.

Offres et coffrets de chocolats liqueurs

Coffret de 40 Pièces 64.00€

Liqueurs Les Eaux de Vie Médaillées de la Maison Lehmann à Obernai Transformées En Bonbons Liqueur Par Nos Soins. Coffret de 30 Pièces 49.00€

Liqueurs Les Eaux de Vie Médaillées de la Maison Lehmann à Obernai Transformées En Bonbons Liqueur Par Nos Soins. Coffret de 20 Pièces 35.00€

Fidélité et services

Votre fidélité récompensée - Soyez récompensé lors de vos achats en ligne et en boutique - Réservez vos pâtisseries pour retrait en boutique - Soyez les premiers à découvrir nos nouveaux Chocolats & Confiseries.

Conception des chocolats à la liqueur

Pour confectionner les délicieux chocolats à la liqueur, du bon chocolat belge et de la liqueur sont associés. Leonidas a opté pour du chocolat noir pour élaborer un subtil équilibre entre chocolat et liqueur. Optez et dégustez alors pour un mariage subtil entre du chocolat noir et de la liqueur au citron en découvrant le chocolat liqueur pure au Limoncello, un chocolat belge Leonidas contenant cette célèbre liqueur aux écorces de citrons originaire d’Italie.

Saveurs et signatures

Vous pourrez dès lors retrouver le bon goût de la cerise et de la liqueur dans un chocolat Leonidas en découvrant le chocolat Cerise à la crème de liqueur. Les chocolats liqueurs pures Leonidas s'offrent à toutes occasions. Une caissette de chocolats liqueurs pures est proposée par la chocolaterie Leonidas. Découvrez chez vous, les délicieuses gourmandises à la liqueur Leonidas en étant livré rapidement après votre achat sur la boutique en ligne Leonidas choco.

Histoire et terroir

C’est à la fin du 20è siècle que la distillerie MAVELA est implantée au cœur de la plaine orientale afin de valoriser les fruits corses. La distillerie est implantée sur la commune d’Aléria, entourée de vignes et de vergers et est bordée par le domaine de Casabianda, véritable poumon de 600 ha classé en zone agricole et protégé de toute activité industrielle. C’est à partir des fruits du domaine et de fruits apportés par les arboriculteurs locaux que sont élaborés tous les spiritueux. La cueillette des baies sauvages du maquis ainsi que la récolte des fruits se fait à la main comme toutes les étapes précédent la distillation : épluchage, mise en macération et filtrage.

La tentation du cacao et l’art du cacao en liqueur

La tentation du cacao Garantie d’un savoir-faire innovant depuis 1874, cette crème révèle toute la Gourmandise® du chocolat. Découvrez ses secrets d’élaboration et ses usages.

Dégustation et accords

Les notes intenses de fèves de cacao issues d’un Grand Cru se mêlent à des nuances de chocolat noir, de parfums d’orange confite et de cerise et restituent des parfums riches et gourmands. Parfaite en cocktail, en pâtisserie ou dégustée seule, la liqueur de Chocolat offre des expériences gustatives onctueuses.

Conseils de service et d’accompagnement

PUR - SUR GLACE : Dégustez les notes gourmandes du cacao et la douceur de la liqueur seule sur glace. COCKTAILS - MIXOLOGIE : Utilisez la liqueur de Chocolat pour ajouter une touche de gourmandise à vos cocktails.

Suggestions de dessert

Coupe Chocolat liégeois : Dans une coupe à glace, disposez 2 boules de glace vanille ou chocolat, versez une sauce chocolat parfumée de la liqueur de Chocolat Collection Gourmandise®.

infographie compositions chocolats liqueur

Fabrication de chocolats à la liqueur : Douceurs sucrées alcoolisées (1965) | British Pathé

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