Chocolat Dubaï à Strasbourg : une expérience sucrée inspirée du Dubai Style

Laissez-vous surprendre par cette nouveauté avec une association de chocolat blanc, de pistache et de crêpe dentelle inspirée du chocolat Dubaï Style. Moulage de chocolat blanc à la pistache.

Ingrédients et essence du concept

Ingrédients : chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, LAIT en poudre, poudre de LAIT écrémé, émulsifiant : lécithines (SOJA); arôme naturel de vanille), pâte de PISTACHE 16% (PISTACHE verte 48,1%, sucre, eau, arôme, colorants : jaune de quinoléine, bleu patente V, jaune orange ; correcteur d'acidité : sulfate de sodium ; conservateur : benzoate de sodium), beurre de cacao, huile raffinée de pépins de raisin, éclats de crêpes dentelles 3,11% (farine de BLE, sucre, beurre concentré (LAIT), huile de tournesol, LAIT écrémé en poudre, malt d'ORGE, sel). Cacao : 24% minimum. Peut contenir des traces de d'autres FRUITS A COQUE, OEUF, SESAME, MOUTARDE et d'ARACHIDES.

Contexte et émergence locale

Accue il / Sorties / Oeuf de Pâques tendance : on peut fabriquer son propre « chocolat Dubaï » à côté de Strasbourg ! Chocolat, pâte de pistache et kadaïf : la recette du succès ? On dirait bien. Popularisé sous le nom de la ville qui l’a vu naître, le chocolat « Dubaï » fait fondre tout l’Internet. Pour les vacances de Pâques (du 5 au 20 avril), une chocolaterie alsacienne nous épargne le voyage et l’attente… Avec un atelier pour confectionner son propre œuf « Dubaï », Les Secrets du Chocolat n’ont jamais aussi bien porté leur nom. Pour les vacances de Pâques, Les Secrets du Chocolat (par Schaal) ont décidé de nous atteler à la tâche (pistache !) avec un atelier spécial « Dubaï », du 5 au 20 avril.

Atelier et réalisation artisanale

Œuf façon « Dubaï ». À la carte ? Un atelier à croquer, imaginé pour petit(e)s et grand(e)s, où il s’agira (lors de la visite du Musée du Chocolat) d’assembler soi-même son œuf, guidé(e) par les chocolatiers/ères passionné(e)s de Schaal. Le résultat ? Les Secrets du Chocolat. Outre les ateliers, Les Secrets du Chocolat déroulent toute une collection spéciale Pâques, des produits éphémères à retrouver en boutique. Œuf façon « Dubaï ». Quoi ? Nimbé d’une odeur sucrée au soupçon de vanille, Pierre Raulet passe la spatule dans le chocolat blanc liquide avec des gestes experts. Il y ajoute ensuite une crème vert olive : des pistaches qu’il a préalablement réduites en fine purée. Un crépitement se fait entendre lorsqu’il mélange le dernier ingrédient à sa ganache : de fins fils de pâte brun clair, grillés à la poêle - appelés “kadaïf”.« Le kadaïf est neutre, ni sucré ni salé. Il est surtout vendu dans les magasins orientaux et c’est l’ingrédient qui fait toute la différence dans ce chocolat, car il apporte du croustillant », explique le chocolatier strasbourgeois de 35 ans.

Variétés et produits associés

Découvrez la tablette de chocolat Dubai Ulker, un délice exquis et fondant. Fabriquée par la célèbre marque Ulker, cette tablette ravira vos papilles avec son goût irrésistible. Découvrez la tablette de chocolat Dubai Ulker, une délicieuse douceur en provenance des Emirats Arabes Unis. nAvec son goût raffiné et sa texture fondante, la tablette de chocolat Dubai Ulker est parfaite pour une pause gourmande à tout moment de la journée. nN’hésitez plus et laissez-vous tenter par cette savoureuse tablette de chocolat Dubai Ulker. Commandez-la dès maintenant et offrez-vous un moment de pur plaisir gustatif. nRetrouvez la tablette de chocolat Dubai Ulker dans notre supermarché physique et laissez-vous emporter par son goût délicieux et sa texture onctueuse.

Cadre local et commerces

Récemment, un magasin de bonbons Candy Factory a ouvert en centre-ville de Strasbourg. La boutique n'hésite pas à surfer sur les dernières tendances. 30 avr. Début avril, Candy Factory, une boutique de bonbons, snacks et boissons a ouvert rue du Vieux-Marché-aux-Poissons, à Strasbourg. Le magasin se distingue par sa sélection, influencée par les dernières tendances sur les réseaux sociaux. Chocolat de Dubaï, Takis Blue Heat, Feastables… Par exemple, on retrouve du chocolat de Dubaï, « le vrai ! », glisse le service communication, à savoir le « Dubaï Fix ».

Tableau récapitulatif des éléments clés

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