La Confiserie de Médicis, c’est une aventure familiale qui s’étend sur 3 générations. Confiserie chocolaterie familiale installée depuis plus de 70 ans aux portes de Paris, nous restons fidèles à nos valeurs pour vous proposer des dragées et des chocolats de qualité en toutes occasions.
Histoire et développement
Pierre CHARNAY crée la fabrique de confiseries MEDICIS. Il en a la connaissance et l’expérience. Il monte à Paris et fait l’acquisition d’un atelier à Saint-Maur, y installe sa famille dans un appartement aménagé à l’étage. Ainsi, il construit de nouveaux ateliers à Ferrières-en-Gâtinais. Quand Pierre CHARNAY passe la main, les volumes de production ont déjà considérablement augmenté. L’entreprise regroupe à Ferrières les savoir-faire qui lui permettront d’innover et d’étendre la qualité TRADITION-MEDICIS à de nouveaux produits gourmets.
Valeurs et sélection des matières premières
Au cœur du goût Médicis, la sélection des matières premières amandes et chocolat est primordiale. Nous travaillons durablement avec les producteurs d’amandes de Méditerranée et de cacao du Ghana, d’Equateur et de Côte d’Ivoire pour garantir une qualité constante de nos spécialités.
Savoir-faire et procédés
Immersion dans les ateliers chocolat Médicis : Créateur de recettes chocolatières depuis 3 générations, la Confiserie de Médicis s'appuie sur des savoir-faire rares. Découvrez l'ADN Médicis : le choix de l'authenticité, l'étendue de ses procédés de fabrication, la recherche et la création de nouvelles recettes.
Les dragées : tradition et innovation
Créateur de Dragées haut de gamme, Médicis a su à la fois conserver la qualité et l’authenticité des dragées amandes classiques, mais également innover en proposant des dragées gourmet alliant des saveurs, des couleurs et des textures originales, que nous vous invitons à découvrir avec notre coffret dégustation (remboursable sur votre commande).
La gamme de chocolats
Nous avons également créé une gamme complète de chocolats aux saveurs variées, pour les grandes occasions (mariage, baptême, communion, anniversaire, ...) ou simplement pour le plaisir d’offrir (ou le vôtre !). Toute notre large gamme de chocolats est disponible dans différents coffrets assortiments ou en sachets.
Services pour événements et conseils
Pour les mariages, baptêmes et communions, nous vous proposons nos dragées en vrac, mais également toute une gamme de cadeaux en kit ou prêts à offrir, et vous conseillons sur les quantités à acheter, la conservation des dragées, ou la préparation de vos cadeaux d’invités.
Statut et activité
en activitéCet établissement est un établissement secondaire de :Cet établissement Une société est constituée d’autant d’établissements qu’il y a de lieux différents où elle exerce - ou a exercé - son activité.Il faut bien distinguer la fiche résumé de la société et les fiches de ses établissements., immatriculé sous le siret 562 064 782 00021, est en activité. C’est un établissement secondaire de la société CONFISERIE DE MEDICIS, qui possède 1 autre(s) établissement(s).Son domaine d’activité est : fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie (10.82z).
Offres et disponibilité
Confiserie chocolaterie familiale installée depuis plus de 70 ans aux portes de Paris, nous restons fidèles à nos valeurs pour vous proposer des dragées et des chocolats de qualité en toutes occasions. Toute notre large gamme de chocolats est disponible dans différents coffrets assortiments ou en sachets.
| Élément | Description |
|---|---|
| Origine | Producteurs d’amandes de Méditerranée ; cacao du Ghana, d’Equateur et de Côte d’Ivoire |
| Produits | Dragées amandes classiques, dragées gourmet, chocolats variés, coffrets, sachets |
| Occasions | Mariage, baptême, communion, anniversaire, cadeaux |
| Siège opérationnel | Ateliers à Ferrières-en-Gâtinais et établissement secondaire (siret 562 064 782 00021) |
Confiserie Florian Nice - La Fabrication du Chocolat
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