Des souvenirs d'enfance retrouvés dans les bonnes odeurs se dégageant d'un gâteau dans le four, des moments de partages en famille... nous avons tous une raison d'aimer la pâtisserie. Chez Cerf Dellier, c'est une passion depuis 1932 : nous proposons aux particuliers et aux professionnels tous les ustensiles et le matériel de pâtisserie indispensables à la réalisation de délicieux gâteaux, tartes, entremets... Cercles à pâtisserie, poche à douille, pâte à sucre, additifs alimentaires, décors comestibles, moules à gâteaux, aides à la pâtisserie, etc.
Sélection de pyramides à macarons, pour la présentation et le transport des macarons. Des souvenirs d'enfance retrouvés dans les bonnes odeurs se dégageant d'un gâteau dans le four, des moments de partages en famille... nous avons tous une raison d'aimer la pâtisserie. Chez Cerf Dellier, c'est une passion depuis 1932 : nous proposons aux particuliers et aux professionnels tous les ustensiles et le matériel de pâtisserie indispensables à la réalisation de délicieux gâteaux, tartes, entremets... Cercles à pâtisserie, poche à douille, pâte à sucre, additifs alimentaires, décors comestibles, moules à gâteaux, aides à la pâtisserie, etc.
Des pyramides à macarons: modularité, transport et présentation
Petite pyramide à macarons élégante de couleur noire, composée de 4 faces à assembler. Elle est ainsi démontable et facilement transportable. De plus, les 4 plaques peuvent être emboîtées, ce qui facilite le rangement et permet le gain de place. La petite pyramide à macarons Patisdecor est modulable. Lorsque vous assemblez les 4 faces, elle peut accueillir 40 macarons de taille standard. Vous pouvez également n'en assembler que 3 faces, pour accueillir 30 macarons.
Ce présentoir à macarons en PVC noir possède des éléments lavables et réutilisables. Idéal pour vos banquets, réceptions, cadeaux... ou pour la présentation au magasin. Capacité : 30 ou 40 macarons.
Pyramide à macarons noires, composée de 10 étages modulables. Composé de 10 plateaux amovibles, ce nouveau concept modulable de pyramide à macarons permet de réaliser des pyramides de macarons de différentes hauteurs sans les piquer ni les coller. Cette pyramide à macarons noire est lavable et réutilisable. Les macarons se positionnent à champs dans les plateaux qui se superposent facilement les uns sur les autres. Sa couleur noire fait ressortir les coloris de vos macarons : idéal pour vos banquets, réceptions... Capacité en utilisant les 10 plateaux : 237 macarons environ. Le présentoir pyramide est vendu seul, sans pied.
Utiliser des pyramides à macarons apportent une touche moderne et raffinée à tous les événements, tout en assurant une présentation soignée et durable des bouchées sucrées. Pour la mise en place, place au montage : colle les macarons en carré de 3 x 3 sur un cake drum. Utilise le reste de ta ganache en guise de colle pour fixer les macarons entre eux et sur le drum.
La réalisation d’aujourd’hui est moderne et originale et te permet de servir tes macarons d’une manière inédite, qui régale autant qu’elle surprend. C’est une idée idéale pour sublimer les anniversaires, mariages et autres événements. Personnalise selon tes goûts avec des couleurs, des arômes et des décors qui te plaisent.
Les outils Cerf Dellier: kit complet pour des créations réussies
Dans la première partie, ajoute 15 g de pâte d’aromatisation de ton choix. Pour décorer les coques, tu peux mélanger du colorant en poudre irisé rubis avec de l’alcool isopropylique. Avec un pinceau, tu peux peindre les coques ou faire des projections. Place au montage : colle les macarons en carré de 3 x 3 sur un cake drum. Utilise le reste de ta ganache en guise de colle pour fixer les macarons entre eux et sur le drum.
La sélection Cerf Dellier offre tous les accessoires indispensables: cercles à pâtisserie, poche à douille, pâte à sucre, additifs alimentaires, décors comestibles, moules à gâteaux et aides à la pâtisserie. Cette offre s’adresse aussi bien aux amateurs qu’aux professionnels souhaitant sublimer leurs réalisations et optimiser leur présentation.
Utilisation pratique et conservation
Les plaques et éléments modulables des pyramides se démontent et se rangent facilement, permettant un gain de place en stockage et une utilisation répétée lors de banquets ou réceptions. Léger, robuste et lavable, ce type de présentoir garantit une présentation harmonieuse et durable pour des macarons parfaitement mis en valeur.
Conseils de montage et décoration
- Préparer une base stable avec un cake drum adapté.
- Assembler les faces de la pyramide selon le nombre souhaité de niveaux (3 ou 4 faces pour 30 ou 40 macarons, ou 10 plateaux pour 237 macarons).
- Utiliser de la ganache ou une colle alimentaire pour fixer les macarons entre eux et sur le support.
- Personnaliser avec colorants, arômes et décors selon l’événement.
COMMENT DRESSER DES MACARONS ?? Conseils pour une méthode RAPIDE ET FACILE
| Modèle | Capacité | Matériau | Utilisation |
|---|---|---|---|
| Patisdecor 4 faces | 30-40 macarons | PVC, noires | Présentoir transportable |
| Pyramide à 10 étages | 237 macarons environ | Plaques amovibles | Hauteurs modulables |
Les macarons s’alignent horizontalement dans les plateaux qui se superposent facilement, assurant une présentation esthétique et stable lors des services et réceptions.