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Origine et composition
Jus de soja issu de l'agriculture biologique, stérilisé UHT. Jus de soja* (eau, graines de soja* sans OGM 8%). Cette boisson est déconseillée aux enfants. Un aliment biologique est un aliment produit suivant les principes de l'agriculture biologique. Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !
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Bien agiter avant dégustation. Nous vous recommandons de limiter la consommation de produits à base de soja à une portion par jour, soit 1 verre de 200 ml. Cette boisson est déconseillée aux enfants.
- Avant ouverture, à conserver à température ambiante.
- Après ouverture, à conserver au réfrigérateur, entre 0°C et +6°C, et à consommer dans les 5 jours.
- Si les informations ne correspondent pas à celles figurant sur l'emballage, vous pouvez les compléter ou les corriger.
Valeurs nutritionnelles typiques
Combien y a-t-il de calories dans 1× portion 100 g : 77 kcal. 1× verre 250 g : 193 kcal. 1× paquett800 g : 616 kcal. 1× cuillère à soupe 25 g : 19 kcal.
Valeur énergétique: 77
Protéines: 6.70
Glucides: 12.00
Taux de glucides nets: 12.00
Sucres: 12.00
Les informations sont disponibles gratuitement dans l'application Fitatu. Autres minéraux: Zinc, Phosphore, Iode, Magnésium, Cuivre, Potassium, Sélénium, Sodium, Calcium, Fer. Unité de glucides (UG), Unités lipides‑protéines (ULP).
Fromage blanc Carrefour Classic Saveur Vanille 0% et contexte général
Aimez-vous Carrefour Classic Fromage Blanc Saveur Vanille 0%? Tout le monde connait le fromage blanc ? Vous vérifierez par vous-même mais il est plus que probable que votre magasin de fromages préféré vous en propose. Et pour cause, il s’agit d’un des produits laitiers les plus populaires et les plus polyvalents qui existent.
On attribue l’origine du fromage blanc en Europe, notamment en France. Comme tous les produits laitiers, il est fabriqué à partir de lait. On le retrouve généralement au lait de vache. Plus rare, mais tout aussi bon, nous pouvons en trouver aussi au lait de chèvre ou au lait de brebis. Sa fabrication est une des plus simples qui soit. Je vous encourage d’ailleurs à faire votre propre fromage blanc directement chez vous. Je ne vous cache pas qu’il faudra faire plusieurs essais.
Après plusieurs tentatives, il sera sûrement à votre goût… Généralement, il suffit de mélanger le lait avec des bactéries lactiques et un peu de présure. Contrairement à d’autres fromages, le fromage blanc n’est pas affiné et ne subit pas de processus de maturation. Comme ce dernier contient beaucoup d’eau, il doit être consommé très rapidement ; dans les 5 jours après l’ouverture selon les conservateurs présents dans le produit.
Avec 1 litre de lait de vache, on peut faire environ 600 grammes de fromage blanc. Plus le caillé est longtemps égoutté, et plus il va perdre de l’eau. Ce qui me plait dans le fromage blanc, c’est sa texture hyper crémeuse et lisse. Son goût est doux et légèrement acidulé en raison de la fermentation lactique. Sachez tout de même, qu’un fromage blanc lisse est obtenu simplement en battant le fromage blanc avec un fouet pendant quelques minutes. Certaines méthodes permettent d’obtenir, avec les mêmes ingrédients, une pâte plus ferme. En ajoutant un « petit plus », il est même possible d’obtenir ce qu’on appelle des « fromages enrichis ».
Comme nous l’avons vu dans l’introduction, le fromage blanc est polyvalent en cuisine. Il peut être consommé seul, saupoudré de sucre, de miel, de fruits frais ou de noix. Il est également utilisé comme ingrédient dans de nombreux plats sucrés et salés. Nous pouvons retrouver le fromage blanc dans des sauces. Nous pouvons également tremper des légumes et des chips dans des dips au fromage blanc. De nombreux desserts peuvent être préparés à la base de fromage blanc.
Le fromage blanc est une source de protéines de haute qualité, de calcium, de vitamines B et d’autres nutriments essentiels. Il existe des variations du fromage blanc dans différentes cultures. En raison de sa teneur élevée en protéines et en calcium, le fromage blanc peut contribuer au renforcement des os, à la santé musculaire et à la sensation de satiété. De nos jours, on trouve sur le marché des versions allégées en matières grasses du fromage blanc, ce qui peut être intéressant pour ceux qui surveillent leur apport calorique.
En résumé, le fromage blanc est un aliment polyvalent et nutritif, apprécié dans le monde entier pour sa texture crémeuse et son goût doux. Il peut être dégusté de nombreuses manières et utilisé dans diverses recettes pour ajouter de la richesse et de la saveur aux plats. Et vous ?
Actualité et rappels consommateurs
La date limite de consommation de pots de fromages frais bios vendus dans tous les Carrefour de France est erronée. Du fromage blanc vendu chez Carrefour est dans le viseur de Rappel Conso. 24 févr. Au petit déjeuner avec de la confiture (ou même des flocons d’avoine, c’est sain et délicieux !), ou en dessert tout simplement, avec un peu de cassonade… Pas de doute, le fromage blanc est un met qui plaît à tout le monde. Attention, si vous avez acheté le vôtre chez Carrefour, il convient de vérifier vos pots, sur lesquels une petite erreur s’est glissée.
Erreur de date limite de consommation. Des fromages frais vendus par lot de quatre x 100 grammes (3,2% de matière grasse) sont rappelés, pointe Rappel Conso, pour une erreur d’étiquetage concernant la date limite de consommation. L’organisme Rappel Conso recommande quand même de ne plus consommer le produit, de le rapporter au point de vente pour remboursement ou de le détruire. La procédure de remboursement court jusqu’au 23 avril 2026. Plus d’informations au 0805908070.
Conseils d’utilisation et sécurité
Bien agiter avant dégustation. Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider.
Tableau récapitulatif des portions et calories
| Type de portion | Calories | Notes |
|---|---|---|
| 100 g | 77 kcal | Protéines 6.70 g |
| 250 g (verre) | 193 kcal | |
| 800 g (paquet) | 616 kcal | |
| 25 g (cuillère) | 19 kcal |