Cannelle et Caramel: une crèche écologique et familiale à Helmsange

La crèche Cannelle et Caramel est une grande maison écologique, familiale et sécurisée, située à Helmsange à moins de 10 min. La mission de la crèche Cannelle et Caramel est d'accompagner le développement des potentiels de l'enfant grâce à la bienveillance éducative dans la nature.

Nous nous inspirons des crèches en forêt originaires des pays scandinaves, de la pédagogie de Sarah Wauquiez et des crèches écologiques et coopératives Agapi, qui permettent à des milliers d'enfants de développer indépendance, créativité, respect des autres et de la nature, sociabilité, résilience, habilités psychomotrices tout en étant moins malades, car il a été prouvé que le contact avec l'extérieur aide à développer les défenses immunitaires.

C'est sur base de ces résultats, établi par des chercheurs et scientifiques, et de notre désir profond d'aider les enfants à devenir des citoyens éco-responsables, que nous avons fait le choix de mettre la nature au cœur du projet pédagogique de notre crèche. Pour ce faire, la majorité de nos activités se déroulent en plein air. Tous les jours, en toute saison et par tous les temps, les enfants et les éducateurs passent la plupart du temps à l’extérieur de la crèche.

Les repas sont livrés sur place. Tous les repas et les aliments fournis par la crèche sont biologiques, frais et locaux. La crèche Cannelle et Caramel a souscrit une « Convention Gastronomique » avec la Chambre d'Agriculture porteur de la campagne « Sou schmaacht Lëtzebuerg ». Toute l'équipe se rend disponible au quotidien pour dialoguer avec les parents.

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Principes pédagogiques et environnement

  • Le cœur du projet pédagogique est la nature et l'extérieur, utilisé comme cadre d'apprentissage principal.
  • La bienveillance éducative guide les interactions entre enfants et éducateurs, favorisant l'estime de soi et le respect mutuel.
  • Inspiration nordique et éco-coopérative, ces approches visent l'autonomie, la créativité et les compétences socio-émotionnelles.
  • Impact sanitaire positif: contact régulier avec l'extérieur contribue au développement des défenses immunitaires et à la sociabilité.

Rythme quotidien et sécurité

La majorité des activités se déroule en plein air, tous les jours, par tous les temps, assurant une expérience riche et sécurisée dans un cadre familial et protégé. Le lieu est conçu pour être écologique et sécurisant, favorisant l'autonomie des enfants tout en assurant une surveillance attentive.

Nutrition et partenariat local

Des repas biologiques, frais et locaux sont livrés sur place, dans le cadre d'une convention gastronomique avec la Chambre d'Agriculture et la campagne « Sou schmaacht Lëtzebuerg ». Cette démarche renforce l'ancrage local et la qualité nutritionnelle des aliments proposés.

La transparence et le dialogue avec les familles sont des éléments centraux: toute l'équipe se tient disponible au quotidien pour échanger avec les parents et répondre à leurs questions sur le développement et le bien-être des enfants.

activités en plein air et apprentissage en nature

Des activités en plein air permettent d’exploiter les opportunités d’apprentissage naturel et de renforcer les habitudes saines dès le plus jeune âge.

Une crèche 100% écolo - La Maison des Maternelles #LMDM

Engagement envers l’éco-responsabilité

La crèche s'inscrit dans une démarche éco-responsable, en harmonie avec les pratiques des crèches forestières et les pédagogies coopératives, afin de former des citoyens conscients de leur impact sur l’environnement et capables de gestes responsables au quotidien.

Aspect Description
Cadre Maison écologique, sécurisée, familiale à Helmsange
Philosophie Bienveillance éducative, nature au cœur du pédagogie
Activités Majoritairement en extérieur, toutes les saisons
Nutrition Biologique, frais et locaux; convention avec Chambre d'Agriculture
Objectif Développement des potentiels, indépendance, créativité, sociabilité

tags: #cannelle #et #caramel #luxembourg