Pour cette 14e saison du Meilleur Pâtissier, de nouveaux candidats tous aussi talentueux les uns que les autres. Cette nouvelle édition, toujours animée par Cyril Lignac, Mercotte et Laëtitia Milot, est diffusée à partir du 10 septembre 2025 sur M6. Cet étalagiste de Salon-de-Provence apporte une touche d’aventure dans le monde de la pâtisserie. Adrien, passionné d’exploration urbaine et de nature, transpose ses inspirations dans des créations artistiques et sensibles. Son univers pâtissier s’inspire directement de la nature et de sa passion pour l’urbex, sublimant chacune de ses réalisations. Originaire de Picauville en Normandie, Camille est conseillère en séjour. Cette jeune femme rêveuse nous transporte dans un univers féérique à travers ses pâtisseries fleuries et pailletées. Camille maîtrise à la perfection l’art du pochage et du glaçage, et se distingue par ses layer cakes impressionnants. Son rêve ? Benjamine de cette saison, Clara est une étudiante des Sorinières qui allie sens artistique et créativité gourmande. Passionnée de musique et de chocolat, elle conçoit des pâtisseries minutieuses et pleines de personnalité. Son univers pâtissier se caractérise par la créativité, la musicalité et l’originalité. Ses points forts ? Elsa nous arrive tout droit de Montréal, où elle s’est installée il y a 10 ans. Consultante en communication et doctorante en histoire de l’art, elle fusionne ses deux passions pour créer des pâtisseries uniques. Elsa excelle dans le travail du chocolat, la réalisation d’entremets complexes et la confection de pâte sucrée. Agent administratif à Saint-Leu-la-Forêt, Maamar est un passionné de football et père de quatre enfants. Sa découverte de la pâtisserie s’est faite grâce à l’émission et particulièrement à Cyril Lignac. Puisant son inspiration dans les recettes algériennes de sa grand-mère, il apporte une touche orientale aux classiques français. Son univers pâtissier se caractérise par un mélange harmonieux des cultures. Ancienne escrimeuse de haut niveau reconvertie en policière, Margot a troqué son fleuret pour un fouet à Longuyon. Sa passion pour la pâtisserie s’exprime notamment à travers les trompe-l’œil et le cake design. Rigoureuse et créative, elle vise la victoire en hommage à son futur époux. Son univers pâtissier se distingue par des cake designs impressionnants, des trompe-l’œil bluffants et des visuels époustouflants. Éducateur spécialisé originaire d’Ath en Belgique, Mathieu a découvert sa passion pour la pâtisserie durant le confinement. Son grand sourire et sa personnalité fiable cachent une fibre créative insoupçonnée. Il se distingue par ses créations modernes et raffinées, privilégiant les saveurs fruitées et légères. Son ambition ? L’univers pâtissier de Mathieu est résolument moderne et tendance. Ses points forts ? Véritable rayon de soleil belge, Mélody est conseillère de vente à Binche. Elle mêle créativité et exigence dans ses entremets noirs aux intérieurs colorés. Son univers pâtissier se distingue par des gâteaux surprenants et hors du commun. Ancienne commerçante belge installée à Ventallo en Espagne, Pascale a tout quitté pour se consacrer à sa passion : la pâtisserie. Cette tornade d’énergie sublime les saveurs locales, en particulier les agrumes, avec un sens du détail impeccable. L’univers pâtissier de Pascale se caractérise par des gâteaux ensoleillés et vitaminés. Équipier sécurité et pompier volontaire à Nus en Italie, Pierre est un Italien au grand cœur qui allie rigueur et passion dans ses pâtisseries, héritées de sa tante cheffe. Expert des classiques français comme le Paris-Brest et les macarons, il relève chaque défi avec détermination et bonne humeur. Son univers pâtissier s’articule autour des classiques de la pâtisserie française. Menuisier à La Meaugeon, Ronan est un géant au grand cœur avec son mètre 98 et son sourire chaleureux. Passionné de précision, il a découvert la pâtisserie en voulant régaler ses enfants. Il excelle dans les glaçages miroir et les saveurs fruitées. Son univers pâtissier se caractérise par des gâteaux décorés de glaçages multicolores. Auxiliaire de puériculture à Saint-Denis, Salimata est une maman poule dynamique et souriante qui a découvert la pâtisserie il y a seulement 3 ans grâce à une recette de Cyril Lignac. Puisant son inspiration dans ses racines africaines, elle sublime les fruits et les saveurs de son enfance dans ses entremets. Son univers pâtissier se distingue par des gâteaux bijoux, véritables œuvres d’art sucrées. Professeur des écoles à Bucy-le-Long et père de trois enfants, Seb est un passionné de pâtisserie depuis 3 ans. Maniaque du détail, il se distingue par ses tartes aux finitions impeccables. Son univers pâtissier est centré sur les tartes, dont il est le roi incontesté. Véritable concentré d’énergie à l’accent alsacien, Victoria est cheffe de rayon à Grussenheim. Cette maman poule hyperactive trouve son équilibre dans la pâtisserie, un art transmis par sa grand-mère. Organisée et passionnée, elle excelle dans la modernisation des classiques en y incorporant des fruits de saison. Son univers pâtissier allie les grands classiques de la pâtisserie à une touche alsacienne distinctive.
France 2 remet donc le couvert. Après une année de pause, la chaîne publique retrouve la quatrième saison de son concours de pâtisserie, « Qui sera le prochain grand pâtissier ? », produit par Martange Production. Outre l’animateur, le jury changera également en partie. Exit Christophe Michalak et Philippe Uracca, le jury sera désormais composé de trois professionnels. L’annonce du retour du « Prochain grand pâtissier » sur France 2 a surpris, quand la chaîne a confirmé la commande d’une saison 4 au printemps. Pour l’immense bonheur des plus gourmands d’entre nous, Le meilleur pâtissier fait son grand retour pour sa douzième saison. Les téléspectateurs pourront donc retrouver Cyril Lignac et Mercotte à partir du mercredi 6 septembre sur M6, mais également Marie Portolano, l’émission ayant été enregistrée avant son départ pour France 2. Une nouvelle saison dans laquelle Cyril Lignac va déterminer les desserts préférés des Français et où Mercotte "va dynamiter les codes de sa propre épreuve technique qui s’appellera dorénavant l’épreuve technique surprise de Mercotte", dixit le dossier de presse de l'émission. Les 16 candidats de l’édition 2023 devront aussi relever des défis inédits !
Mais qui sont-ils ? 16 nouveaux candidats pour Le meilleur pâtissier 2023. Richard, paysagiste originaire de Bidard, dans le 64 adore passer du temps avec ses enfants pour cuisiner, notamment le chocolat. Fan de sports extérieurs, il se voit déjà en finale. Hafidou, commerçant de Luxueil-Les-Bains, dans le 70, est un papa célibataire. Grand blagueur, il espère pouvoir faire rire les autres candidats. Il participe au concours pour réaliser son rêve : ouvrir une pâtisserie au Bénin, son pays d’origine. Ahmet, community manager originaire de Pont-de-Cheruy dans le 38, est spécialisé dans le cake design. Il participe à l’émission pour pouvoir ouvrir son propre salon de thé par la suite. Emily, serveuse en boîte de nuit, est originaire d’Aiseau, en Belgique. Tombée dans la pâtisserie il y a deux ans, elle veut mettre sa créativité à l’épreuve. Son rêve ? Vivre de sa passion. Chantal, directrice marketing à Paris, dans le 75, est passionnée par les arts martiaux. Elle n’a qu’une idée en tête : se surpasser et remporter l’émission.
Auxiliaire de puériculture à Saint-Denis, Salimata est une maman poule dynamique et souriante qui a découvert la pâtisserie il y a seulement 3 ans grâce à une recette de Cyril Lignac. Puisant son inspiration dans ses racines africaines, elle sublime les fruits et les saveurs de son enfance dans ses entremets. Son univers pâtissier se distingue par des gâteaux bijoux, véritables œuvres d’art sucrées. Professeur des écoles à Bucy-le-Long et père de trois enfants, Seb est un passionné de pâtisserie depuis 3 ans. Maniaque du détail, il se distingue par ses tartes aux finitions impeccables. Son univers pâtissier est centré sur les tartes, dont il est le roi incontesté.
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Une saison 15 pleine de nouveautés: Jamais depuis sa création en 2012, Le Meilleur Pâtissier n’avait connu autant de changements en une seule saison. Après le départ de Mercotte à l’issue de la saison 2025, M6 a décidé de renouveler une partie de l’émission tout en conservant son ADN. L’objectif est clair : moderniser le programme sans perdre ce qui fait son succès depuis plus d’une décennie. La grande nouveauté concerne également la présentation puisque Olivier Minne prend les commandes du concours. Figure emblématique du paysage audiovisuel français, il succède à Marie Portolano et apportera une nouvelle dynamique sous la célèbre tente du Meilleur Pâtissier.
Qui compose le jury du Meilleur Pâtissier 2026 ? L’édition 2026 sera marquée par l’arrivée d’un tout nouveau duo pour accompagner Cyril Lignac. Le jury sera composé de : Cyril Lignac, fidèle au poste depuis la première saison; Norbert Tarayre, chef bien connu des téléspectateurs de M6; Roxane Piana, gagnante de la saison 14 et créatrice de contenu culinaire connue sous le nom de « L’Atelier de Roxane ». Ce trio remplace Mercotte, qui a quitté l’émission après quatorze saisons. Lors de son départ, la célèbre pâtissière avait expliqué partir avec beaucoup d’émotion tout en estimant que le moment était venu de passer le relais. L’arrivée de Roxane constitue une première dans l’histoire de l’émission : une ancienne gagnante devient membre du jury officiel.
Pourquoi Mercotte quitte-t-elle l’émission ?
Après quatorze années passées sous la tente, Mercotte a fait ses adieux lors de la finale de la saison précédente. Figure incontournable du programme, elle laisse derrière elle des centaines d’épreuves techniques devenues cultes et une génération entière de pâtissiers amateurs qu’elle a contribué à révéler. Son départ ouvre une nouvelle page dans l’histoire de l’émission, même si son héritage restera très présent.
Qui sont les candidats et quelle est la prochaine diffusion ?
Qui sont les candidats de la saison 15 ? Pour le moment, M6 n’a pas encore dévoilé officiellement la liste complète des candidats. Comme chaque année, plusieurs pâtissiers amateurs venus de toute la France devraient intégrer la compétition avec des profils très différents. Le casting complet devrait être annoncé quelques semaines avant la diffusion du premier épisode. Quelle est la date de diffusion du Meilleur Pâtissier 2026 ? M6 continue de diffuser des bandes-annonces sans annoncer de date officielle. Toutefois, selon les informations déjà disponibles et le calendrier habituel de la chaîne, la saison 15 devrait débuter au cours de la semaine du 7 septembre 2026, avec une diffusion le jeudi à 21 h 10 sur M6. Cette programmation reste cohérente avec les précédentes éditions, traditionnellement lancées début septembre. Il faudra néanmoins attendre la confirmation officielle de la chaîne pour connaître la date exacte.
Quelles nouveautés sont prévues pour la 15e saison ?
Cette nouvelle édition promet plusieurs changements. Les téléspectateurs retrouveront toujours les incontournables : l’épreuve créative ; l’épreuve technique ; l’épreuve surprise. Mais la production promet également des défis totalement inédits, davantage d’immersion auprès des candidats et de nouvelles mises en scène afin de renouveler le programme. Avec l’arrivée de Roxane, connue pour ses créations très modernes et sa forte présence sur les réseaux sociaux, certaines épreuves pourraient également intégrer davantage de tendances actuelles de la pâtisserie.
Le casting de jurés et l’identité du nouveau présentateur
Norbert Tarayre n’est pas un inconnu pour les fidèles de la chaîne. Révélé dans Top Chef, il a ensuite participé à de nombreux programmes du groupe M6. Roxane Piana connaît parfaitement l’univers de l’émission puisqu’elle a participé à la saison 4. L’arrivée de Roxane constitue une rupture historique: une gagnante devient membre du jury officiel.
Tableau récapitulatif des caractéristiques des candidats notables
| Candidat | Origine | Spécialité | Point fort |
|---|---|---|---|
| Adrien | Salon-de-Provence | Nature et urbex | Creativité artistique |
| Camille | Normandie | Layer cakes, glaçage | pochage |
| Elsa | Montréal | Chocolat, pâte sucrée | Entremets complexes |
| Margot | Longuyon | Trompe-l’œil, cake design | Rigoureuse |
Découvrez les photos des candidats et les recettes publiées au fil des épisodes, qui permettent au public de suivre l’évolution des pâtissiers amateurs et de tester, chez soi, certaines recettes emblématiques présentées dans l’émission.