Qu'elle soit au chocolat, aux fruits, pâtissière ou glacée, la bûche est LE dessert incontournable de Noël ! Si sa recette est plutôt simple, elle demande néanmoins un léger doigté, mais sa dégustation en vaut le coup ! La bûche de Noël vient d'une tradition ancienne. À ses débuts, il était de coutume de placer une bûche d’arbre fruitier dans le feu de cheminée à Noël. Elle devait se consumer durant 12 jours, jusqu’à la nouvelle année, pour assurer de bonnes récoltes à la famille. Aujourd’hui, elle se pose sur la table et n’est plus supposée durer aussi longtemps (heureusement pour les gourmands que nous sommes) !
Si vous préférez un dessert fruité, misez sur les fruits exotiques, de saison en hiver. Bûche à la mangue, aux fruits de la passion, à l'ananas, à la noix de coco... Envie de fraicheur et de légèreté pour finir le repas de réveillon ? Vous cherchez l'inspiration ? Les amateurs de saveurs fruitées vont adorer cette bûche signée Arnaud Lahrer ! Le Meilleur Ouvrier de France Pâtissier propose un dessert de Noël gourmand, à base de crème au beurre et de clémentines. Et si on osait une bûche de Noël qui change ? Ce biscuit roulé au potiron revisite le grand classique avec audace et douceur.
Revisitez le célèbre dessert italien glacé avec notre recette gourmande ! Cette bûche aux poires et aux épices est relevée d'un caramel au gingembre onctueux. Pour les fêtes de fin d'année, la célèbre crème brûlée se réinvente sous la forme d'une bûche ! Cette bûche aussi mystérieuse que gourmande va faire sensation au moment du dessert ! Christine Ferber, pâtissière et chocolatière alsacienne, propose sa version de la bûche à la crème de marrons pour les fêtes !
Quoi de plus gourmand qu'une bûche pour clôturer le repas de Noël ? Dans cette recette, les pommes rencontrent la douceur du caramel. Avis aux gourmands : voilà une bûche qui devrait vous plaire ! Réalisée à la façon d'un Paris-Brest, elle mêle saveurs réconfortantes et ingrédients croquants. Cette bûche demande un peu de patience et de dextérité, mais le jeu en vaut la chandelle ! Pour les fêtes, revisitez le célèbre tiramisu sous la forme d'une bûche !
Ce dessert gourmand, qui ne nécessite pas de cuisson, régalera les plus gourmands. Vous aimez l'Opéra ? Vous allez adorer cette bûche proposée par Marine Guerna (Les pâtisseries de Mama). Elle revisite ici le célèbre dessert pour les fêtes de fin d'année. Mariage irrésistible du chocolat et de l’orange dans une bûche glacée légère et festive. Pas à pas, découvrez comment préparer cette savoureuse bûche de Noël tout chocolat toute simple en suivant notre recette et nos conseils.
Pour le dessert de Noël, le gâteau roulé au chocolat noir et au chocolat au lait régalera à coup sûr petits et grands gourmandes. Cette recette de bûche de Noël aux spéculoos est parfaite pour changer du traditionnel dessert au chocolat ! Envie de réaliser une bûche de Noël maison pour les fêtes de fin d'année ? Vous ne savez pas comment terminer votre repas de Noël ? Essayez cette recette de bûche tiramisu à la vanille !
Vous avez envie d'un dessert gourmand pour votre repas de Noël ? Vos désirs sont des ordres avec cette recette de bûche saveur forêt noire signée Philippe Etchebest ! Terminer le repas de Noël sans bûche ? Impensable ! Ce grand classique de la cuisine de fête se réinvente à l’envi, en version simple ou sophistiquée, mais toujours gourmande. Parfait équilibre entre la gourmandise du chocolat, l'onctuosité du mascarpone et la fraicheur de la framboise, cette recette de bûche roulée est parfaite pour conclure le repas de Noël en beauté.
Jouez avec les traditions en proposant à vos convives une bûche de Noël salée ! Que serait un repas de Noël sans la traditionnelle bûche qui le clôture ? Cette année, exit les desserts de fêtes légers ! Les bûches se veulent gourmandes, pour notre plus grand plaisir. Mousse de marrons, chocolat, caramel beurre salé, spéculoos, vanille... Pour un menu de Noël dans la plus pure tradition, terminez le repas en beauté avec cette recette de bûche de Noël à la crème de marrons et spéculoos.
Vous êtes en quête d'un dessert pas prise de tête pour votre repas de Noël ? Laurent Mariotte a la solution pour vous : la bûche au chocolat sans cuisson ! Avis aux gourmands : cette bûche glacée à la vanille, noisettes et Nutella possède tous les atouts pour combler vos papilles !
Si vous aimez l'emblématique mont-blanc du salon de thé Angelina, alors vous allez adorer sa revisite version bûche de Noël ! Assez délicate à réaliser, le jeu en vaut toutefois la chandelle car elle sera du plus bel effet sur votre table de fête. Cette bûche au chocolat blanc et à la framboise sera parfaite pour terminer le repas de Noël tout en douceur. Il y a ceux qui adorent les bûches au chocolat, et il y a ceux qui préfèrent celles aux fruits. Pour ces derniers, nous avons trouvé la recette idéale !
Terminez le repas de Noël avec une touche de légèreté grâce à ces bûches de Noël sans sucres ajoutés. Des recettes pour un dessert plus sain, mais tout aussi gourmand. Cette bûche à la banane et au chocolat sera parfaite pour les fêtes de fin d'année ! Ultra gourmand, ce dessert apportera un peu d'originalité à votre repas de Noël.
Ah, le fameux Kloug aux marrons, ce dessert devenu culte grâce au film Le Père Noël est une ordure ! Si dans la scène, le gâteau est aussi mémorable que... peu appétissant, rassurez-vous : cette version revisitée est absolument délicieuse. Transformez le célèbre dessert italien en une élégante bûche pour les fêtes ! Appréciez cette bûche au café légère et raffinée, conçue sans sucres ajoutés pour une touche sucrée tout en finesse.
Laissez-vous tenter par cette bûche aux noisettes, sans sucres ajoutés, qui combine gourmandise et légèreté. Sa saveur légèrement boisée et sa texture fondante en font un dessert idéal pour les amateurs de fruits secs. Légère, colorée et pleine de fraîcheur, cette bûche de Noël aux fruits rouges sans sucre ajouté est parfaite pour terminer votre repas de fête sur une note fruitée. Cette bûche de Noël au chocolat est la star des desserts festifs pour ceux qui souhaitent allier plaisir et alimentation saine.
En remplaçant le sucre raffiné par des alternatives naturelles, elle préserve une douceur irrésistible tout en respectant votre bien-être. Originale et gourmande, cette bûche au potiron allie douceur et légèreté. Sans sucres ajoutés, elle se distingue par ses saveurs automnales et son moelleux incomparable. Laissez-vous séduire par cette bûche à l’ananas, légère et sans sucres ajoutés. Son parfum tropical et sa texture moelleuse en font un dessert idéal pour les fêtes ou pour un moment gourmand en toute simplicité.
Avec cette recette de bûche chocolat et framboises, savourez un dessert gourmand mais allégé, idéal pour les fêtes. Ce dessert joue sur les saveurs intenses du chocolat et la fraîcheur des framboises, le tout sans sucres ajoutés, pour un plaisir à partager sans complexe. Un dessert en toute légèreté pour les fêtes ! Cette bûche à la goyave, naturellement sucrée et délicieusement exotique, allie douceur et fraîcheur. Embarquez pour un voyage tropical avec cette bûche légère et fruitée à la mangue et à la noix de coco.
Apportez fraîcheur et légèreté à vos fêtes avec cette bûche sans sucres ajoutés. Les fruits rouges juteux et l'onctuosité du mascarpone en font un dessert à la fois élégant et savoureux. Cette bûche au chocolat intense est un dessert élégant et sain, idéal pour clôturer votre repas de fête sur une note gourmande sans excès. Le chocolat et la noix de coco, une association qui fonctionne à tous les coups ! Pour des fêtes aux saveurs exotiques, essayez cette recette de bûche de Noël qui mêle un biscuit au cacao, une crème à la noix de coco et une ganache au chocolat.
La traditionnelle bûche roulée de Noël se refait une beauté avec cette recette rapide signée Cyril Lignac ! Les fêtes seront gourmandes avec cette recette de bûche roulée chocolat noisette de Cyril Lignac ! Place à la gourmandise avec cette recette de bûche façon sundae au caramel !
La célèbre glace de fast food se décline pour les fêtes, tout en gardant ses saveurs gourmandes. Avis aux grands enfants : le chef Louis Festa du restaurant Les Singuliers nous livre sa recette de bûche Kinder ! Offrez à vos proches un repas de Noël digne des plus grands chefs avec cette recette de bûche signée Nina Métayer !
Qui a dit que le repas de Noël devait forcément être coûteux pour être réussi ? Avec cette recette inédite de bûche chocolat-poire signée Nina Metayer pour Deliveroo et le Secours populaire français, la meilleure cheffe pâtissière du monde montre que l'on peut réaliser un dessert gourmand à petit prix. Par définition, le menu de fêtes est souvent généreux. Pour autant, il n'est pas question de faire l'impasse sur le dessert, et notamment sur la fameuse bûche de Noël !
Pour changer de la bûche, l’autrice et styliste culinaire Laura Zavan nous proposer de revisiter le traditionnel panettone en un dessert festif, inspiré par la cuisine vénitienne. Ajoutez un peu de peps à votre traditionnelle bûche de Noël dans cette version au chocolat et au gingembre ! Le dessert de fêtes est facile à réaliser avec cette recette expliquée pas à pas : une idée originale pour terminer le repas de Noël de façon étonnante.
Exit les desserts de Noël trop sucrés, place à des alternatives moins riches mais tout aussi savoureuses. Pour preuve, cette recette de bûche sans sucre ne fait pas l’impasse sur la gourmandise. Direction les Antilles pour votre repas de Noël avec cette recette de bûche toute blanche à la noix de coco facile à faire. Rien de plus facile et rapide à préparer que ce roulé au Nutella !
Quelques ingrédients suffisent pour préparer le biscuit qui, une fois cuit, est recouvert de pâte à tartiner chocolat-noisette et roulé sur lui-même. Toute simple et rapide à réaliser, cette bûche de Noël au chocolat, noix et marrons (sans gluten) est idéale si vous cherchez une recette express et inratable pour le repas de fêtes. Traditionnellement, la bûche se prépare avec une onctueuse crème au beurre parfumée aux marrons, au chocolat ou encore à la vanille.
Un dessert généreux, certes, mais pas toujours le bienvenu après un copieux repas de fêtes... Originale et savoureuse, cette recette de bûche au chocolat, praliné et Grand Marnier fera l'unanimité pour votre menu de Noël ! Qu'il est bon parfois de sacrifier à la tradition... En version classique ou revisitée, ce délicieux dessert n'en finit pas d'enchanter les repas de Noël. Rien de tel qu'une bûche de Noël maison pour terminer le dîner du réveillon en beauté !
Dans cette recette, le chef Philippe Etchebest nous livre sa version du traditionnel dessert de Noël, façon "forêt noire". Résultat ? Après un repas de Noël copieux, finissez sur une note de légèreté avec cette rbûche glacée au miel, cassis et chocolat. Facile à préparer, elle allie la fraicheur des fruits rouges avec la gourmandise du chocolat noir. Et comme elle se prépare avec de la faisselle 0%, pas de culpabilité !
Inspirée du moka, cette bûche au café a tout pour plaire : une génoise au chocolat praliné, une crème au beurre au café, des éclats de pralin... Si vous aimez les calissons, cette spécialité d'Aix-en-Provence, alors vous allez adorer cette bûche de Noël maison ! Elle se prépare avec du melon confit, de la poudre d'amande et de la fleur d'oranger pour rappeler les saveurs des confiseries, ainsi que du chocolat blanc et de biscuits à la cuillère pour la gourmandise.
Une mousse au chocolat intense, une génoise moelleuse, des quartiers de clémentines frais et juteux... Cette bûche de Noël maison a tous les atout pour conquérir les papilles de vos convives ! Si vous aimez la pâte à tartiner chocolat noisette, alors vous allez adorer ces mini bûches Nocciolata ! Quelques crêpes dentelles et des noisettes donnent à ce dessert traditionnel de Noël une note croquante absolument irrésistible.
Finissez le repas de Noël sur une note exotique avec cette bûche à la mangue et au chocolat ! Inspirée d'une charlotte, cette recette se compose d'un insert à la mangue dans une mousse au chocolat entourée de biscuits cuillères. Lassés de la traditionnelle et classique bûche de Noël au chocolat ? Donnez-lui de la profondeur en lui ajoutant de la chicorée liquide, qui ajoutera une note caramélisée ultra gourmande !
Pour les fêtes, mettez les petits plats dans les grands en proposant à vos convives un menu de chef ! Donnez des saveurs exotiques au traditionnel repas de Noël avec cette bûche maison à la mangue et à la noix de coco ! Dessert incontournable pour les fêtes, la bûche se décline aussi en version salée, pour un apéritif ou une entrée de Noël qui étonne !
Voilà une technique de base incontournable en pâtisserie. Typique de la gastronomie française, la crème au beurre maison se veut riche, crémeuse et gourmande à souhait. Cette recette est le mariage parfait entre la traditionnelle bûche de Noël et les saveurs italiennes. Reprenant les ingrédients traditionnels d'un tiramisù, la bûche est composée d'un biscuit imbibé au café et d'une crème au mascarpone, le tout étant recouvert de cacao comme dans le dessert original. Finissez le repas de Noël sur une note de fraîcheur avec cette recette de bûche aux clémentines maison. L'acidité de l'agrume est contrebalancée par la douceur du mascarpone et de la vanille.
Cette recette de bûche de Noël au chocolat blanc et au citron change de la version traditionnelle aux marrons. Retour en enfance avec cette recette de bûche de Noël aux madeleines construite comme un véritable petit chalet ! Aussi délicieuse qu'esthétique, elle mettra des étoiles dans les yeux des petits et grands lors de votre repas de fêtes. Inspirée de la fameuse et ô combien adorée tarte au citron meringuée, cette bûche de Noël apporte un vent de fraicheur au repas de fête !
Crémeuse, avec une pointe d'acidité, elle dépoussière le traditionnel dessert à la crème au beurre. Réalisée avec un biscuit roulé, de la crème au beurre au café et de la crème au beurre praliné, cette recette de bûche de Noël sera parfaite pour vos repas de fêtes ! Toute simple à réaliser et savoureuse, cette recette de bûche de Noël est parfaite pour un menu de Noël bon marché et facile à réaliser. Pour les fêtes de fin d'année, préparez vous-même une magnifique bûche de Noël digne des grands pâtissiers !
Pour respecter les traditions des fêtes sans pour autant passer des heures en cuisine, optez pour des recettes de bûches de Noël rapides à faire. Envie de changer de la traditionnelle bûche au chocolat ou à la vanille ? Cette année, pour Noël, misez sur l'originalité avec des saveurs qui sortent de l'ordinaire ! Bûche à la rose, aux fruits exotiques ou encore au thé matcha... Pour votre dessert de fête, essayez cette recette originale, gourmande et facile à réaliser !
Vous rêvez d’une bûche de Noël maison qui impressionnera vos invités et clôturera votre repas de fêtes en beauté ? Pas besoin d'être un chef pâtissier pour y parvenir ! Avec ces 4 étapes simples, réalisez une bûche de Noël exceptionnelle, aussi belle que savoureuse. Quand préparer l'insert ? Pour un montage parfait de la bûche, l’insert se place au congélateur. Réalisez le au plus tard 2 jours avant la dégustation de la bûche. Quand préparer le biscuit ? En fonction du type de biscuit, préparez le la veille ou le jour de la dégustation de votre bûche de Noël. Quand préparer la mousse ? Pour une bûche parfaite, préparez la mousse juste avant le montage. Pour réaliser une ganache montée, préparez-la à J-1 du montage et réservez au frigo.
Pour le glaçage miroir : coulez une grande quantité de glaçage (Température 35 degrés) de manière continue sur votre bûche préalablement sortie du congélateur. La température de la bûche doit être idéalement de 12 degrés. Pour le spray velours : placez le 15 min dans un bain d’eau chaude (35 degrés) puis vaporisez votre bûche juste sortie du congélateur, à une distance de 25cm. Découvrez notre sélection des meilleures recettes de bûches de Noël. Laissez-vous séduire par une bûche marquise intensément gourmande mêlant la puissance du chocolat noir à la douceur subtile de la crème de marrons. Inspiré de la célèbre douceur de notre enfance, cet entremets en forme de barquette revisite les saveurs gourmandes avec élégance et modernité en format XXL. Il associe un biscuit moelleux façon barquette à une crème délicate, sublimée par un croustillant coco/framboise aux textures irrésistibles. En son cœur, un insert à la purée de fruits rouges apporte une touche fruitée et légèrement acidulée, venant équilibrer parfaitement l’ensemble. Découvrez une recette aussi gourmande qu’originale pour les fêtes de Noël !
Une bûche ourson guimauve XXL, composée d’une guimauve fondante, d’une mousse au chocolat, d’un croustillant aux noix de pécan et d’un biscuit bien croquant. À la recherche d'une idée originale pour votre dessert de Noël ? Craquez pour cette recette de bûche chalet layer cake au chocolat, une création aussi spectaculaire que gourmande. Découvrez notre recette de bûche poire mascarpone, un dessert de Noël aussi élégant que gourmand. Cette création associe une crème mascarpone légère et onctueuse, un insert poire délicatement fruité et un croustillant spéculoos qui apporte une irrésistible touche de croquant.
Craquez pour notre recette facile et gourmande de la bûche Casse-Noisette au pécan ! Cette recette de bûche est parfaite pour sublimer vos fêtes de fin d’année, réalisée avec notre tapis silicone motif ondine, elle est idéale pour ravir petits et grands ! À l’intérieur, une coque en chocolat blanc qui renferme un insert et une mousse framboise, associés à une dacquoise moelleuse et un croustillant praliné noisettes. Laissez vous tenter par une délicieuse recette de bûche aux saveurs de chocolat blanc et blond avec des notes de noisettes ! Cette recette sera parfaite pour les fêtes de fin d'année et déguster de délicieuses bûches gourmandes !
Vous aimez le chocolat mais vous avez aussi envie d'un dessert fruité pour le soir du réveillon ? Pour réaliser cette recette, nous avons utilisé notre purée de fruits rouges idéale pour des desserts hors saison ! À tous les fans du fameux dessert italien, le tiramisu, cette recette de bûche de Noël est pour vous ! Voyagez le temps d'un dessert avec cette bûche aux fruits de la passion !
Pour un rendu visuel digne d'un artiste pâtissier, nous avons utilisé notre tapis imprimé en silicone ondine. C'est la recette de l'année, notre coup de cœur ! La bûche caramel et noix de pécan est un pur délice ! Si vous souhaitez un dessert frais et gourmand pour votre repas de fête, la bûche au nougat glacée est la recette parfaite. Le cœur de votre bûche sera le nougat glacé lui-même recouvert d'un glaçage rocher au chocolat lait.
Vous aimez la traditionnelle recette de la tarte citron meringuée ? Alors cette recette de bûche au citron est faite pour vous. Envie d'une recette type bûche pâtissière classique ? Découvrez la recette parfaite : la bûche praliné/chocolat blanc. Une bûche pour les amateurs de pâtisserie qui maîtrise la ganache montée. Cette recette peut être réalisée dans un moule classique en inox. Découvrez notre recette de bûche de noël aux fruits rouges pour 15 à 20 personnes. C'est donc la recette idéale si vous êtes nombreux à table le soir de Noël.
La traditionnelle recette de bûche roulée mélangée à des saveurs originales pour épater vos invités et émerveillez vos papilles. Découvrez une recette originale composée d'une génoise moelleuse, d'une crème chantilly romarin/clémentine et d'une magnifique décoration (une meringue suisse pour l'effet neige et de fines tranches d'agrumes séchés). Vous êtes partagé entre bûche chocolat ou bûche aux fruits ? Cette recette est pour vous ! Pour cette recette, il faudra prévoir 2 jours de préparation en avance avec les différents temps de pause. Découvrez le coffret 3 moules bûche qui se compose d'un moule bûche en silicone, d'un moule insert et d'une semelle.
Une recette spécialement imaginée pour les amateurs de glace et de vanille. Mais la recette vous réserve d'autres surprises : un insert sorbet framboise, une meringue et une délicieuse coque en chocolat. Découvrez une recette gourmande composée d'un biscuit dacquoise, d'un croustillant praliné, d'une ganache montée et d'une mousse vanille/marrons. Avis aux amateurs de chocolat, cette recette de bûche est faite pour vous ! Retrouvez un insert chocolat blanc, un streusel chocolat (poudre de cacao), un biscuit chocolat noir ainsi qu'une mousse au chocolat au lait. Une recette facile à réaliser en famille avec un biscuit madeleine, un insert crémeux framboise et une mousse vanille.
À tous les fans de la fameuse barre Toblerone®, cette recette de bûche royale est pour vous ! Elle se compose d'une mousse au chocolat enveloppant un insert Toblerone®, le tout posé sur un biscuit dacquoise. Un délice pour vos papilles ! Une jolie bûche inspiration jardin d'hiver, parfaitement dans le thème pour les fêtes de fin d'année. Si vous aimez le pochage, cette déco de bûche est faite pour vous !
Découvrez la bûche pochage façon tricot pour un rendu aussi beau que bon. Pour les amateurs de glace en dessert, cette bûche glacée fruits rouges est l'idéal ! La recette se compose d'un insert aux fruits rouges, d'une meringue, d'une chantilly et d'une glace vanille. La recette de cette bûche 3 chocolats se compose d'une délicieuse base feuillantine au chocolat au lait, un insert au chocolat noir, le tout enrobé dans une mousse au chocolat lait ! Vous retrouverez également une ganache chocolat blanc à poche au dernier moment sur votre bûche. Cette recette de bûche framboise et biscuit madeleine allie la légèreté des fruits à la gourmandise des madeleines !
Une délicieuse recette qui plaira au plus grand nombre ! Avec cette recette, vous réaliserez toute la déco 100% fait maison avec des embouts de bûche en biscuit et des meringues pour le dessus de la bûche. La recette de cette bûche façon entremet met en valeur le délicieux mélange de la poire et du chocolat, un mariage de saveur réussi ! Pour déguster cette recette, vous devrez réaliser : une brunoise de poires gélifiées vanille/gingembre, un streusel cacao, un biscuit moelleux amande/cacao, une mousse au chocolat , un crémeux praline/noisettes et un glaçage miroir. Une recette comprenant plusieurs étapes et des temps de pause.
Découvrez une recette de bûche facile à faire les enfants pour un moment de partage pendant les fêtes de fin d'année ! Il vous faudra réaliser une génoise pour le roulé et une crème diplomate vanille pour garnir l'intérieur en ajoutant quelques framboises. Une recette onctueuse et délicieuse pour votre bûche de noël qui se compose d'un biscuit noisette, d'une feuillantine pralinée et d'une mousse au chocolat. Envie d'une recette pour surprendre vos invités ? Découvrez cette recette de bûche composée d'un insert myrtille, d'un biscuit joconde très moelleux qui fait penser au goût du macaron ainsi qu'une mousse au chocolat blanc.
Et si vous voyagiez avec cette recette de bûche de noël exotique ! Partez direction les îles paradisiaques pour un Noël inoubliable. La recette se compose d'une mousse aux fruits de la passion, d'un insert à la coco et d'un biscuit dacquoise. Une recette pour 6 à 8 personnes qui se compose d'un biscuit à la cuillère, d'une coque en chocolat, d'une crème mascarpone, d'un sirop framboise, de framboises et d'une chantilly.
Une délicieuse recette à base de de noix de coco et de framboise, des saveurs exotiques pour votre dessert de Noël ! Une bûche originale dans son design façon chalet de montagne ! Le traditionnel gâteau Saint-Honoré revisité en bûche de Noël, n'est-ce pas l'idéal pour fêter le réveillon ? Une recette originale de bûche de noël sur une base biscuit breton. Si vous souhaitez changer d'une bûche classique, découvrez cette recette façon couronne de noël au chocolat et agrumes. La recette est composée d'un streusel chocolat, d'un biscuit chocolat, d'un crémeux agrume, d'une mousse vanille et d'une chantilly.
Le number cake un gâteau tendance même pour votre dessert de Noël ! Découvrez la recette du number cake aux fruits d'hiver : les agrumes. Le biscuit vous rappellera le bon goût du pain d'épices. Il s'accompagne d'une chantilly au romarin et de décorations à base d'agrumes séchés. Découvrez la recette du number cake étoile à la ganache chocolat blanc. Amusez-vous avec vos enfants à réaliser ce number cake grâce au gabarit étoile, décorez-le avec des myrtilles, des petits biscuits, des meringues et pochez la ganache en alternant avec les douilles.
Pour les aventuriers et ceux qui n'aiment pas faire comme tout le monde, vous pouvez réaliser pour le soir de Noël un gros gâteau en cupcakes ! Une idée originale qui plaira aux petits comme aux plus grands. L’entremets « Nuit Blanche », associant le café et la noix de coco, puise son histoire dans un café lyonnais, sur les pentes du quartier de la Croix-Rousse. Cette année, nous avons voulu une bûche de Noël revenant à l’essentiel. Élégante, raffinée, elle met à l’honneur toutes les textures du chocolat noir.
Les chocolats « Mon Chéri », vous vous souvenez ? Ces bonbons industriels ont presque failli nous vacciner à jamais contre l’alliance entre la cerise et le chocolat. Pour le premier Noël de The French Pâtissier, on s’est mis une petite pression pour réaliser une bûche de Noël qui privilégie l’émotion. Cette bûche noisette caramel, toute
