Comme le bretzel ou la flammekueche, le Mannele nous vient de l’Est de la France. Parfois appelé « mannala » ou « petit Saint-Nicolas », il s’agit d’une brioche en forme de petit bonhomme (traduction littérale de son nom alsacien) qui se dévore traditionnellement à l’occasion de la Fête de la Saint-Nicolas. L’occasion de revenir sur l’une des Fêtes préférées des enfants, célébrée le 6 décembre en Lorraine, en Alsace mais également dans les Hauts-de-France et plus largement dans un grand quart Nord Est de la France comme en Belgique, au Luxembourg ou en Allemagne.
Et pourtant… l’histoire de la Saint Nicolas commençaient mal pour les enfants… La légende dit en effet que trois d’entre eux s’étant perdus à la tombée de la nuit trouvèrent refuge chez un vilain boucher… qui les découpa et les mit en saloir. C’est ici qu’intervient le bon Saint-Nicolas. C’est en l’honneur de cette légende que chaque année les petits lorrains et alsaciens se précipitent pour voir passer Saint Nicolas, sa houppelande et sa barbe blanche… Une tenue qui n’est pas sans rappeler un certain… Père Noël !
Si leurs habits se ressemblent, les bienfaiteurs des enfants ne se déplacent pas de la même façon… En effet, si Saint Nicolas est accompagné d’un âne pour porter les cadeaux, le Père-Noël ne se déplace qu’en traineau tiré par les fameux rennes ! Qu’à cela ne tienne ! Avec les premières neiges, une autre tradition de fêtes fait son retour chez PAUL : notre fameux renne brioché, ses bois en chocolat et son joli nez rouge et fondant !
Chez PAUL, nous proposons une variété de tartes aux fruits, de flans et de gâteaux classiques et originaux à partager entre amis et en famille, disponibles dans des formats de 4, 6 ou 8 parts. Nos gâteaux et nos tartes sucrées offrent de grands moments d’émotion. Mélanges de parfums et jeux de textures s’invitent à votre table pour des instants d’intense gourmandise à chaque occasion. Retrouvez dans notre gamme des classiques incontournables de la pâtisserie française en format familial pour ravir vos convives au moment du dessert. Choisissez votre douceur sucrée à partager et commandez à l'avance sur le site de PAUL.
Vous connaissez très certainement les boulangeries Paul, qui ne sont pas moins de 400 en France et sont présentes dans 34 pays (!). Pour ma part, c’est surtout pour le moelleux au chocolat qu’il m’arrive d’y aller. Mais savez-vous que la marque existe depuis 1889 ? Derrière les devantures noires caractéristiques, l’on retrouvera bientôt sa collection festive de fin d’année. Je dois avouer que j’ignorais que Paul concevait des produits spécialement pour Noël et les fêtes de fin d’année. J’ai pu en avoir un aperçu à l’occasion d’une journée influenceurs. Et ce que j’y ai dégusté ou vu m’a plu.
Pains traditionnels et pains spéciaux : Paul a décliné le blé sous de nombreuses formes. Pour les amateurs de chocolat, l’entremets forêt enneigée semble très beau. Il s’agit d’un dessert composé d’une mousse au chocolat, d’un praliné craquant et d’un biscuit aux amandes avec un décor hivernal. J’ai pu goûter un peu de sapin sous forme de pain perdu.
Du côté des pyramides, vous aurez le choix entre 41, 108 et 204 (!) mini-macarons pour 40, 85 ou 180€. Le coffret de 12 mini-macarons est vendu 9,90€. Paul a conçu un calendrier de l’Avent (16,90€) pour faire patienter les gourmands jusqu’au 25 décembre. Toute cette collection m’a vraiment mise en appétit. Pour ma part, depuis cette présentation qui m’a enchantée, j’ai appris que j’avais différentes intolérances, dont celle au blé… Je vous en parlerai prochainement de façon plus détaillée. Bref, c’est un peu compromis en ce qui me concerne ! Sans cela, je pense que j’aurais au moins fait honneur aux brioches.
Découvrez notre sélection alléchante de tartes & gâteaux, idéale pour le dessert du dimanche après-midi, les anniversaires des enfants, les fêtes de Noël et autres occasions spéciales. Chez PAUL, nous proposons une variété de tartes aux fruits, de flans et de gâteaux classiques et originaux à partager entre amis et en famille, disponibles dans des formats de 4, 6 ou 8 parts. Avant votre événement festif, choisissez votre tarte sucrée ou votre gâteau préféré, commandez en magasin ou en livraison directement sur Uber Eats ou Deliveroo. Moelleux au chocolat, millefeuille, charlotte à la fraise, tarte au citron meringuée, merveilleux, framboisier, forêt-noire, bûche de Noël…
Nos gâteaux et nos tartes sucrées offrent de grands moments d’émotion. Mélanges de parfums et jeux de textures s’invitent à votre table pour des instants d’intense gourmandise à chaque occasion. Notre service de commande à emporter vous permet de commander en ligne et d'aller récupérer votre gâteau d'anniversaire juste avant votre événement dans l’une de nos boutiques PAUL. Retrouvez dans notre gamme des classiques incontournables de la pâtisserie française en format familial pour ravir vos convives au moment du dessert. Choisissez votre douceur sucrée à partager et commandez à l'avance par téléphone, sur place ou sur Uber Eats ou Deliveroo.
En somme, la brioche festive de chez Paul s’inscrit dans une tradition gourmande qui mêle histoire régionale et modernité du design produit. Les formats familiaux et l’offre variée de gâteaux et tartes répondent aux envies des foyers à l’approche des fêtes. À travers les descriptions des produits et les anecdotes, PAUL propose une expérience conviviale autour du partage et du dessert, pour des moments chaleureux en famille et entre amis.
| Produit | Format | Prix indicatif |
|---|---|---|
| Mini-macarons (coffret) | 12 pièces | 9,90€ |
| Calendrier de l’Avent | 16,90€ | - |
| Renne brioché (édition festive) | - | - |
Pourquoi choisir PAUL pour les fêtes?
Les gâteaux et les tartes sucrées offrent de grands moments d’émotion, et les mélanges de parfums et jeux de textures invitent à des instants d’intense gourmandise à chaque occasion. Notre service de commande à emporter permet de commander en ligne et d'aller récupérer votre gâteau d'anniversaire juste avant votre événement dans l’une de nos boutiques PAUL. Retrouvez dans notre gamme des classiques incontournables de la pâtisserie française en format familial pour ravir vos convives au moment du dessert. Choisissez votre douceur sucrée à partager et commandez à l'avance par téléphone, sur place ou sur Uber Eats ou Deliveroo.
Nos propositions s’adressent aux familles et aux amateurs de chocolats et de classiques français, tout en offrant des touches festives propres à Noël et à la Saint-Nicolas. La disponibilité en plusieurs formats et les options de commande en ligne ou via des plateformes de livraison renforcent l’accessibilité et la praticité de ces gourmandises pour les célébrations.