Bowl beurre de cacahuète : recettes gourmandes et saines pour petit-déjeuner

Hop ! Un nouveau bowlcake vient s’ajouter à la collection des bowlcakes déjà présents sur Sainplement Healthy. Pour rappel, il s’agit d’un gâteau (‘cake’) cuit dans un bol (‘bowl’), d’où l’appellation de ‘bowlcake’, qui se consomme pour le petit-déjeuner. Il est rapidement devenu l’incontournable d’Instagram du fait de sa forme dodue mais également du fait de la créativité qu’il offre pour le décorer. Pour cette version de bowlcake, nous avons voulu associer plaisir et gourmandise grâce au beurre de cacahuète. Nous gardons évidemment les ingrédients de base, à savoir les flocons d’avoine, l’oeuf, le fromage blanc et la levure. Cuire au micro-ondes à 700W pendant 3 à 4 minutes. Pour plus de gourmandise, déposer un carré de chocolat noir sur le bowlcake encore chaud afin qu’il fonde. Même si le bowlcake se cuit au micro-ondes habituellement, tu peux le cuire au four dans un moule adapté. Le skyr nature: il se remplace par du yaourt nature, du fromage blanc, un petit suisse ou encore un yaourt végétal.

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Ingrédients et étapes pour le bowlcake au beurre de cacahuète

1 c. à s. 3 c. à s. Mélanger les flocons et les noix dans un saladier. Ajouter la compote, le sirop d’agave, le beurre de cacahuètes, la fleur de sel et mélanger jusqu’à ce que l’ensemble soit bien imbibé. Préchauffer le four à 170°C. Verser le mélange sur une plaque et tasser avec les mains (environ 1-2 cm d’épaisseur). Enfourner pour 40 min (attention à bien surveiller la cuisson, la puissance et le temps peuvent varier d’un four à l’autre !). Laisser reposer une petite demi heure dans le four éteint puis laisser refroidir à l’air libre.

Mixer les bananes surgelées avec la purée d’acaí et un filet de lait.

Smoothie bowl chocolat-banane au beurre de cacahuète

Smoothie bowl chocolat banane healthy au beurre de cacahuètes, amandes, noix, noix de coco, dattes, le petit déjeuner frais, gourmand, vitaminé et énergétique! Cette recette ultra savoureuse facile et rapide à réaliser et qui fait craquer petits et grands ! Entre le smoothie, le milkshake et la crème dessert. Je suis devenue adepte de ce Smoothie bowl, il fait partie de ma routine du matin, accompagné la plus part du temps de thé ou d’infusion. Un petit déjeuner équilibré et riche en goût et en vitamine!

On peut garder la même base banane surgelés et ajouter les fruits de saison des fraises, des framboises, des mangues ou des myrtilles pour une version plus fruitée. Le topping c’est la partie que je préfère car on peut mettre tout ce que on veut. Du granola maison, des fruits coupés en morceaux, de la pâte de fruits à coques (noisettes, noix de cajou, amandes, arachides). Ce smoothie bowl est la tendance du moment comme le Poke bol ou le Bouddha bowl, on se tourne plus vers les recettes détox et du manger sain.

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Smoothie bowl chocolat banane healthy au beurre de cacahuètes, amandes, noix, noix de coco, dattes, le petit déjeuner frais, gourmand, vitaminé et énergétique!

Ingrédients du smoothie:

• 2 bananes en rondelles congelées
• 2 c. à soupe lait de coco d’amande ou de vache entier
• 1 c. à soupe de cacao en poudre
• 1 c. à soupe de sirop d’agave ou miel
• 1 c. à soupe beurre de cacahuète
• 3 dattes Sukari
• 1/2 c. à (prévoir selon goût) sucre ou édulcorant

1. Mixez les ingrédients du smoothie jusqu’à obtenir une texture onctueuse et épaisse.
2. Versez dans un bol et ajoutez des toppings selon vos envies (granola, fruits, noix, graines).
3. Dégustez frais ou légèrement frais selon la texture désirée.

Tableau récapitulatif des éléments clés:

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