Colbert Paris incarne l’alliance entre tradition artisanale et rigueur administrative qui anime les boulangeries et pâtisseries parisiennes. Cette structure est immatriculée au Registre National des Entreprises (RNE) et référencée dans plusieurs bases publiques, telles que Sirene et RNED, garantissant transparence et traçabilité.
Identité et immatriculation
Cette structure est immatriculée au RNE (INPI) depuis le 29/12/1978 et mise à jour le 18/06/2026. Elle est inscrite dans la base Sirene tenue par l’Insee depuis le 01/01/1970, avec la première inscription affichée à cette même date. L’extrait RNE agit comme justificatif d’immatriculation, contenant les mêmes données qu’un extrait KBIS/D1.
Coordonnées et statut juridique
Adresse postale et forme juridique ne sont pas explicitement détaillées dans le descriptif fourni, mais la nature d’entreprise artisanale est indiquée par l’existence d’un code NAF/APE et d’un IDCC lié à la convention collective 0843. L’établissement est décrit comme possédant 2 établissements, dont 2 en activité.
Activité et nomenclature
L’activité principale est répertoriée sous le code NAF/APE, avec une mention spécifique de l’établissement selon la nomenclature NAF 2025, qui sera pleinement applicable à partir du 1ᵉʳ janvier 2027 et coexistera jusqu’en fin 2026 avec la NAF actuelle. Le code NAF 2025 est une variable introduite par l’Insee pour préciser l’activité économique.
Contexte administratif et évolutions
La structure est associée à un ensemble de références publiques: Insee (Sirene), RNED, INPI (RNE), DGFiP, Douanes et MTPEI. Cette corrélation assure une traçabilité administrative riche, incluant les dates d’immatriculation et de mise à jour, ainsi que les changements éventuels dans le capital social ou la gouvernance.
Effectif et cadre légal
L’effectif salarié est indiqué comme 20 à 49 salariés en 2023, reflétant une taille moyenne pour une boulangerie/pâtisserie de quartier avec un atelier et une boutique. La catégorie d’entreprise est déterminée par l’Insee et tient compte du regroupement éventuel au niveau du groupe si l’unité légale en fait partie.
Conventions et droits
La convention collective applicable est identifiée par l’IDCC 0843, et les données associées incluent les conditions générales et les droits relatifs à la relation employeur-employé, à la rémunération et aux conditions de travail. Les pièces justificatives, telles que les avis de situation Insee et les extraits RNED, sont téléchargeables ou consultables en ligne pour vérification.
Établissements et activités
La société possède 2 établissements, dont 2 en activité. Pour chaque établissement, l’activité principale (NAF/APE) est renseignée, ainsi que le code NAF/APE correspondant et la version 2025 lorsque disponible. Le formulaire indique également la forme juridique et les dates pertinentes (date de création de la société et date de création de l’établissement).
- Immatriculation et mises à jour des données (RNE, Sirene, RNED).
- Activité principale et codification NAF 2025.
- Effectif salarié et catégorie d’entreprise.
- Conventions collectives et pièces justificatives.
Ressources et sources officielles
Sources: INSEE, DGFiP, Douanes, INPI, MTPEI. Ces organismes assurent la fiabilité des informations et la publication des actes (procédures collectives, créations, modifications, radiation, dépôt des comptes) via des annonces BODACC et des observations au RNE.
Cartographie et schémas utiles
Les éléments administratifs et structurels peuvent être visualisés à travers des infographies montrant: les relations entre Sirene, RNED et RNE; le flux de mise à jour des données; et la répartition des établissements et des activités par code NAF.
Données clés à connaître pour les professionnels
- Immatriculation au RNE et mise à jour (date et référence).
- Extrait RNE comme justificatif attestant l’immatriculation et les données associées.
- Impact de la nomenclature NAF 2025 et période de transition.
- Conventions collectives et IDCC 0843 pour les relations employeur-employé.
- Confirmation du nombre d’établissements et de l’activité principale par établissement.
Tableau synthèse des informations
| Élément | Donnée |
|---|---|
| Immatriculation RNE | 29/12/1978 (mise à jour 18/06/2026) |
| Inscription Sirene | 01/01/1970 (mise à jour 06/12/2025) |
| Effectif salarié | 20 à 49 en 2023 |
| Conventions | IDCC 0843 |
| Établissements | 2 dont 2 en activité |
| NAF/APE principal | Code NAF/APE (NAF 2025 en transition) |
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