Découvrez l’irrésistible plaisir des cookies sans gluten chocolat banane, en sachet de 150g (environ 12 cookies). Des gâteaux sans gluten sans lait sans lactose sans oeuf, qui régaleront petits et grands ! Nos cookies sans allergènes sont préparés avec des ingrédients sans gluten et sans allergène majeur, soigneusement sélectionnés pour garantir une expérience gustative inoubliable : farine de riz, huile de coco, sucre de canne, amidon de maïs, fécule de manioc… sans oublier de véritables morceaux de banane et des pépites de chocolat.
La fabrication artisanale est effectuée dans notre atelier en Charente-Maritime, au sein duquel aucun ingrédient allergène ne rentre, garantissant l’absence de risque de contamination croisée avec l’un des 14 allergènes figurant sur la liste allergènes de l’annexe 2 du règlement européen. En plus d’être certifiées sans gluten par l’AFDIAG, toutes nos recettes sont également labelisées Agriculture Biologique. Que ce soit pour une pause café, un goûter réconfortant ou un petit plaisir coupable, ces cookies vegan sans gluten banane chocolat sont le compagnon idéal.
Notre recette sans allergènes majeurs permet à tous les gourmands de se faire plaisir sans compromis, même en cas d’allergie ou d’intolérance ! Nos cookies conviennent également aux personnes qui suivent un régime vegan. Un vrai régal à savourer sans modération : si vous souffrez d’allergies alimentaires, d’intolérance, que vous êtes vegan ou simplement gourmand, vous trouverez votre bonheur chez La Marmotte Gourmande !
Ingrédients principaux et équilibre: huile de coco, sucre de canne brut, fécule de manioc, amidon de maïs, farine de riz demi-complet, pépites de chocolat noir 9,6%, morceaux de bananes déshydratés, arôme naturel de banane, poudre à lever, sel fin.
Nous recommandons les cookies à partir de 18 mois/2 ans, en fonction de l’avancée de l’enfant dans la mastication. Nos biscuits sont de vrais cookies, avec une texture croustillante, pas trop dure mais ce ne sont pas des biscuits pour « bébé » avec la texture qui font dans la bouche dès la première bouchée. Il faut donc que l’enfant sache déjà bien mâcher. Oui ! Nos recettes ont été développées pour rester très gourmandes et savoureuses, avec des ingrédients bio soigneusement sélectionnés.
L’objectif de La Marmotte Gourmande est de permettre à tous de se faire plaisir, même avec des allergies alimentaires. Oui. Nos biscuits sont fabriqués dans un atelier entièrement dédié sans les 14 allergènes à déclaration obligatoire (gluten, lait, œufs, fruits à coque, soja, etc.).
Vous cherchez une recette facile pour le goûter ? Aujourd’hui je partage avec vous une recette que j’aime bien faire quand je suis pressée ou qu’il ne reste plus grand chose dans mon frigo : des cookies choco-banane sans gluten sans lactose. Ils sont très faciles à réaliser et se conservent très bien, pratique pour du sans gluten. C’est une recette simple et facile à faire pour des cookies sans gluten gourmands et qui tiennent longtemps.
Dans une version rapide, mélangez bananes écrasées et sucre, puis incorporez les farines et les pépites de chocolat pour former une pâte ferme mais facile à malaxer. Déposez des petits tas sur une plaque et faites cuire jusqu’à légère dorure. Pour des adaptations, on peut remplacer l’huile de coco par d’autres huiles neutres et ajuster le sucre selon le degré de maturité des bananes.
- Préchauffer le four à 180°C et préparer une plaque recouverte de papier cuisson.
- Écraser des bananes et les mélanger avec le sucre et l’arôme banane.
- Ajouter farine de riz demi-complet, fécule de manioc, amidon de maïs et levure chimique; incorporer les morceaux de banane et les pépites de chocolat.
- Former des boules ou des tas et les aplatir légèrement sur la plaque.
- Cuire environ 12 à 16 minutes jusqu’à dorure légère; laisser refroidir sur grille.
Vous pouvez aussi trouver des variantes à base de flocons de sarrasin, chocolat noir sans gluten, et bananes déshydratées pour une texture croquante et une saveur prononcée. Pour les amateurs de recettes en deux volets, une autre version propose d’ajouter des flocons d’avoine certifiés sans gluten et de remplacer le miel par un sirop d’agave ou d’érable selon les préférences.
COOKIES CHOCOLAT BANANE COEUR COULANT
Questions fréquentes et conseils pratiques
- Peut-on remplacer l’huile de coco ? - Comment conserver les cookies sans gluten? - Puis-je adapter la recette si je suis vegan ou allergique à certains ingrédients ? - Quels sont les temps de cuisson idéaux selon le four et la grosseur des cookies ?
Ces cookies conviennent parfaitement pour emmener à l’école ou au travail, et ils restent gourmandes même après plusieurs heures. Ils se conservent bien et restent croquants à l’extérieur et tendres à l’intérieur grâce à la banane et au chocolat, tout en restant sans gluten et sans lactose.
Tableau récapitulatif des ingrédients principaux et substitutions potentielles:
| Ingrédient | Rôle | Substituts possibles |
|---|---|---|
| Farine de riz demi-complet | Structure | Farine de sarrasin ou farine sans gluten |
| Huile de coco | Matière grasse | Huile neutre ou purée d’amandes |
| Pépites de chocolat | Goût | Chips chocolatées sans gluten |
| Bananes déshydratées | Douceur et humidité | Bananes fraîches écrasées |
| Sirop de sucre inverti | Texture et douceur | Sirop d’érable ou d’agave |
Meta description: Cookies banane chocolat sans gluten et vegan, recettes faciles en 150 g, texture croustillante et moelleuse, sans allergènes majeurs.