Bonjour a tous et toutes ! Je viens lire de temps en temps sur ce forum depuis bien longtemps , je prend a chaque fois conscience qu'il y a beaucoup de points commun entre les gens qui boivent souvent et beaucoup trop ... alors je franchis le pas et j'écris ! Le titre est plus un clin d'oeil a un film que j'adore mais il reflète également ma vision interieure. J'aimerai vraiment me débarrasser de cette addiction qui me pourrit la vie , et par consequent celle de ma femme. Je bois tous les soirs l'apéro ( principalement du whisky ) , quand je peux je bois aussi le midi ... a chaque fois tout ceci accompagné de chips, fromage etc ... tout ce qui est tres gras. Resultat : 12 kg de pris en 1 an. Ca fait 3 semaines que j'essais de faire une journée sans boire mais je n'y arrive pas! Toujours une bonne excuse : le week end arrive je commencerai lundi , dans une semaine y a l'anniversaire de mon fils je commencerai apres, etc etc
J'ai de grosse brulure d'estomac et je sais que l'alcool me fait du mal , mais ca ne me suffit pas pour arreter, je deviens de plus en plus triste , me sens nul, faible et je rentre dans une depression sans aucuns doiutes. Il y a de ca 20 ans je faisais beaucoup de sport , je veux reprendre mais il est plus facile de se mettre sur le canapé, se servir le premier verre et... les autres suivent sans pouvoir y faire quoique ce soit . Le premier verre est le pire , il enclanche le processus. Alors c'est décidé je vais arreter l'alcool. Tant pis pour l'anniversaire ? mon fils est grand , si je lui dis simplement que j'ai repris le sport et que je prefere "eviter" l'alcool il sera pas surpris ? peut etre meme content car je pense que la famille n'est pas dupe sur ma consommation ? J'ai besoin de parler , d'echanger et ce forum me parait le plus interessant et les membres assez actifs... Aujourd'hui est donc mon premier jour ... Des avis ? conseils ?
Ce soir-là, il y avait un type en smoking accoudé au comptoir d’un bistrot de gare. Dans l’arrière salle de ce même bistrot, il y avait une fille aux cheveux rouges avec imper jaune, qui sirotait une grenadine. La fille sortait de taule. Elle s’appelait Frede. Le type était un animateur de jeux télévisés. Une vedette. Pas une grande, mais connue quand même, Jacques Belin, vous savez, de l’Affaire est dans le sac ? Il était plutôt éméché, ayant arrosé au champagne le prix qu’il venait de recevoir, le dandy d’or de la courtoisie française. Jacques Belin attendait sa fiancée au dernier train. Frede n’attendait personne et son train n’était que le lendemain. Il n’aurait jamais du aller dans l’arrière-salle, ni lui adresser la parole… mais avec un verre dans le nez… Frede était du genre à répondre. Elle ne connaissait pas l’identité de son interlocuteur. Belin, pour elle, c’était une marque de biscuits. Mais elle le trouvait plutôt beau mec. Jacques la trouvait plutôt vulgaire.
La marque française iconique de biscuits salés pour l’apéritif BELIN fête ses 120 ans cette année. À cette occasion, elle réinvente pour la première fois la recette de son produit phare Chipster avec une nouvelle offre à base de lentilles-corail et a également retravaillé sa plateforme de marque en capitalisant sur la reconnexion entre proches que procurent tous les produits de la marque Belin au moment de l’apéritif.
BELIN, UNE MARQUE FRANÇAISE ICONIQUE ET INTERGENERATIONNELLE, QUI EGAYE NOS APÉRITIFS DEPUIS 120 ANS
Qui n’a jamais mangé un Cracker, un Chipster ou une Croustille de Belin lors de l’apéritif ? Depuis 120 ans, cette marque intergénérationnelle a animé nos moments de convivialité lors de ces instants de détente et de connexion particulièrement appréciés par les Français[1].
Créée en 1902 par Gustave Belin, alors âgé de 25 ans, la marque Belin est lancée à travers une première « manufacture des biscuits Belin » à Bagnolet, qui lors de la 1re guerre mondiale a destiné toute sa production aux armées alliées. Après une faillite en 1929, Gustave Belin crée en 1931 l’usine de Château Thierry. Refusant de servir l'occupant pendant la 2nde guerre mondiale, l'usine se consacra à la fabrication de biscuits caséinés (à base d'albumine de lait) distribués dans les écoles et de pains de guerre destinés aux prisonniers. Cette usine est toujours aujourd’hui un des sites de production de la marque.
Après la guerre, la marque connait un fort succès auprès des consommateurs et voit sa notoriété exploser. En 1997, la société Belin n'existe plus en tant que telle et Belin devient une gamme de biscuits de la société LU. La marque LU, dont Belin, passe ensuite en 2012 sous le pavillon du groupe Mondelēz International.
Au fur et à mesure des années, la marque Belin s’est imposée comme la référence des apéritifs français avec une large offre regroupée sous 3 gammes principales : Crackers, Croustilles et Chipster. Forte de cette présence et de sa notoriété depuis 120 ans, la marque Belin est aujourd’hui consommée par 1 ménage sur 3, particulièrement au sein des familles avec enfants[2].
Reconnue pour son goût généreux, premier driver de la catégorie Produits Salés d’Apéritifs (PSA), la marque Belin est leader sur le segment des crackers avec 19% de PDM[3] et 1ère contributrice à la croissance du segment des extrudés. Par ailleurs, Belin est une marque dans l’air du temps, puisque sa production est réalisée en majorité dans les usines françaises de Château Thierry et la Haye Fouassière et sa composition avec du blé durable Harmony[4], sont de vrais gages de qualité et de confiance pour répondre aux attentes des consommateurs français.
120 PLUS TARD, BELIN NE PERD PAS SON SOUFFLE ET RE-INVENTE SON PRODUIT ICONIQUE CHIPSTER AVEC LE LANCEMENT DES RECETTES LENTILLES-CORAIL
Belin est un acteur moteur du segment des extrudés, notamment grâce à son produit iconique Chipster qui drive ce segment avec une croissance en volume de +22% en 2021[5]. Aujourd’hui, la marque Belin se réinvente et lance pour la première fois de son histoire une nouvelle recette : Chipster aux lentilles-corail. Des délicieux pétales croustillants cuits au four, mais cette fois-ci aux lentilles-corail. Une recette composée d’ingrédients simples, sans colorants, sans conservateurs, sans arômes artificiels, et source de fibres et de protéines.
Les nouveaux Chipster de Belin aux lentilles-corail existent en deux saveurs : Finement salé et Paprika. Cette nouvelle offre sera disponible à partir d’avril au prix de vente conseillé de 1,39€[6]. Chipster aux lentilles-corail répond à une double tendance : un produit qui a du goût, concilié à un besoin nutritionnel et de bien-être, pour se faire plaisir tout en équilibre !
Une gamme innovante qui permet à la marque d’entrer sur le sous-segment des extrudés aux légumineuses. Avec cette nouvelle recette, la marque Belin complète sa gamme extrudée qui répond désormais à chaque besoin des consommateurs.
EN 2022, BELIN SOUHAITE ETRE LA MARQUE D’APERITIF QUI RAPPROCHE LES GENS
Pour ses 120 ans, Belin invite les consommateurs à partager tout au long de l’année plus de fun et de convivialité au sein de toute la catégorie, en dévoilant sa nouvelle raison d’être : « Savourez le plaisir d’être vraiment ensemble ! » Partant du constat que nous vivons tous à 100 à l’heure sans avoir vraiment le temps de nous connecter avec nos proches et que l’apéritif reste l’un des seuls moments de partage et de détente, Belin et ses nouvelles mascottes souhaitent propager à tous de l’énergie et du fun pour renforcer et amplifier les vrais moments de connexion que l’on crée avec ses proches.
Harmony est le programme de développement durable du Groupe Mondelēz International autour de la culture du blé, ingrédient principal des biscuits LU®. Créé en 2008, le programme consiste en un partenariat avec des agriculteurs locaux pour développer cette filière blé durable en France et en Europe. Âgé de 25 ans en 1902, Gustave Belin ouvre une gaufretterie, la manufacture des biscuits Belin, à Bagnolet. Les biscuits sont jusque-là un produit de luxe, mais on les utilise durant 14-18 comme « pains de guerre » pour leur valeur nutritive au profit des soldats. Ainsi, le produit se démocratise dans les années 1920. Mais Gustave Belin n'a pas dit son dernier mot. En 1931, il est attiré par la petite ville de Château-Thierry qui compte alors 9 000 habitants. En effet, la ville est entourée des matières premières utilisées pour la fabrication des biscuits : céréales, lait et betteraves sucrières. Avec le soutien de son contremaître Raymond Dallemagne, il décide donc d’implanter, dans un ancien garage situé rue Henri Petit, la manufacture de la S.A. Biscuits Belin. Son fils, Roger Belin, prend alors la direction de la biscuiterie. La France occupée, l'usine refuse de se mettre au service de l'ennemi. Puis, à la Libération, l’entreprise reprend son activité normale.Elle connait un fort développement et devient le premier employeur de Château-Thierry. En 1961, il faut ouvrir une deuxième usine à proximité qui prendra le nom d’U1. Deux ans plus tard, Belin lance la production de son produit phare, le Pépito. Le succès est immédiat. Toutefois, subissant les effets de la concurrence, l’usine U1 est fermée au début des années 1990, mais la manufacture originelle rue Henri Petit perpétue son activité. La friche U1 se transforme progressivement en lieu d'arts et de culture et, en accueillant des structures telles que la salle de concert La Biscuiterie, garde en elle le souvenir de son activité passée. Aujourd’hui, après plusieurs virages, notamment le rachat de l’entreprise par LU appartenant désormais à Mondelez, Belin se maintient. En 1855, la société future société Couesnon et Cie s'installe à Château-Thierry. Elle devient bientôt la plus grande manufacture d'instruments de musique au monde.
La suite de l’histoire montre comment Belin s’inscrit dans la culture culinaire française et dans l’évolution des consommateurs vers des choix plus conscients et durables. Les épisodes historiques de l’entreprise rappellent aussi que les plaisirs de l’apéritif s’inscrivent dans une dynamique familiale et sociale, mais qu’ils peuvent aussi être traités avec une approche moderne et responsable, notamment par l’offre Chipster lentilles-corail et la communication axée sur le temps passé ensemble.
- Les signes d’un usage problématique et les premiers pas vers l’arrêt.
- Les bénéfices potentiels des alternatives plus saines et des activités physiques.
- La micro-histoire de Belin et ses valeurs familiales qui résonnent avec les moments d’apéritif.
Tableau: Données clés sur Belin et ses produits
| Produit | Gamme | Part de marché (approx.) | Caractéristiques |
|---|---|---|---|
| Chipster | Extrudés | Leader du segment (croissance notable) | Texture croustillante, nouvelles recettes lentilles-corail |
| Chipster lentilles-corail | Nouvelle recette | Nouvelle offre | Sans colorants ni conservateurs, fibres et protéines |
| Crackers | Crackers | 19% PDM | Goût généreux, production majoritairement française |
En somme, Belin illustre comment une marque historique peut évoluer avec les attentes des consommateurs en matière de nutrition et de convivialité, tout en gardant l’esprit d’un apéritif partagé et familial. Pour ceux qui cherchent à réduire l’alcool, le lien entre les moments de connexion et les habitudes alimentaires peut être redéfini autour de choix plus sains et d’activités alternatives qui remplacent le premier verre.