Barcelone est une ville qui se savoure sous toutes ses formes, et la glace fait partie de cette expérience tout au long de l’année. Explorez la belle Barcelone de manière ludique et instructive tout en profitant d’un moment sympa en famille.
Les adresses incontournables pour des glaces artisanales
Nous avons sélectionné pour vous quelques-uns des meilleurs glaciers de Barcelone. Avec des favoris comme Gelaaati DI MARCO., DeLaCrem | Enric Granados, and Rocambolesc et plus encore, préparez-vous à découvrir les meilleures saveurs autour de Barcelona.
DelaCrem (Enric Granados)
DelaCrem, fondée en 2010 par le maître glacier italien Massimo Pignata dans la rue Enric Granados (Eixample), est connue pour préparer une glace artisanale italienne authentique. Chaque jour, ils élaborent des glaces fraîches à partir de produits de saison, obtenant une texture ultra crémeuse grâce à leur technique slow food, conservées dans des pozzetti afin de garantir une qualité optimale. Ces glaces sont exceptionnelles. Préparées à partir de produits de proximités, issus de culture raisonnée et de saison et en suivant les préceptes slow-food, DelaCrem est dans le top 10 des meilleures glaces au monde.
Les glaces italiennes sont plus souples et beaucoup moins grasses que les crèmes glacées car elles sont à base de lait entier. Par conséquent, ces gelati sont absolument délicieuses.
Adresse : Carrer d’Enric Granados, 15 (Eixample)
Gocce di Latte (Born)
Gocce di Latte est une charmante gelateria italienne située dans le quartier du Born, à deux pas de l’église Santa Maria del Mar. La boutique a été fondée en 2012 par Matteo et Rita, un couple originaire de Rome, et s’est rapidement fait connaître pour ses glaces artisanales préparées chaque jour avec des ingrédients naturels et de grande qualité. La carte propose aussi bien des saveurs traditionnelles que des créations originales comme chocolat au sel de mer, poire à la cannelle ou dattes au cardamome et à l’orange. Ils disposent également d’un deuxième établissement entièrement dédié aux options véganes et sans gluten, y compris les cornets. Ouverte tous les jours de midi à minuit, c’est l’endroit idéal pour déguster une glace lors d’une promenade dans le Born ou pour s’offrir une gourmandise en soirée.
Adresse : Pla de Palau, 4, bajo, Ciutat Vella
Rocambolesc
Rocambolesc, régenté par Jordi Roca, le chef pâtissier du célèbre restaurant El Celler de Can Roca, propose des glaces inspirées de l’univers magique de Star Wars ou de Game of Thrones… Vous mangerez un nez, un doigt ou préférez-vous le cône classique? Une excellente brioche glacée?
Vioko Gelat i xocolata
Cette gelateria située dans le centre commercial de Diagonal Mar propose des glaces créatives aux parfums originaux, avec des combinaisons surprenantes de saveurs: violette et poire, pomme caramel et cannelle… miam!
Ottavia Gelateria et Sante Gelato (Gràcia)
Tout le monde à Barcelone connaît Ottavia Gelateria. Les prix sont assez abordables. Par exemple, le cornet avec deux boules de glace est à quatre euros. Ils s’amusent même à créer des concepts particuliers comme la glace au gaspacho ou le burger à la crème glacée !
Sante Gelato est un glacier italien très prometteur. L’essayer c’est l’adopter ! Ils ont tous les parfums possibles. Leur glace à la fraise est intense, riche et la texture est absolument incroyable. Ils proposent aussi des sorbets (pêche, banane, fruits des bois) du même calibre. Pour les fans de noix, celles aux pistaches ou aux noisettes (nocciola en italien) sont crémeuses et délicieuses à souhait. Celles au mascarpone sont un pur délice. Évidemment, les amoureux du cacao ne seront pas déçus car ils ont une glace au chocolat noir à tomber par terre !
Mamá Heladera (Rambla del Poblenou)
En plein cœur de la Rambla del Poblenou se trouve Mamá Heladera, une adresse incontournable pour les amateurs de glace artisanale à Barcelone. Leur proposition allie tradition et créativité, avec des saveurs préparées chaque jour qui séduisent aussi bien les habitants du quartier que ceux qui se promènent le long de cette avenue emblématique. Mamá Heladera nous offre des glaces aux goûts de nos souvenir. Le concept est amusant: vous pouvez laisser un souvenir dans la boîte aux lettres, au sujet d’odeurs et de saveurs de votre enfance et le glacier l’interprètera en confectionnant une glace unique.
Adresse : Rambla del Poblenou, 44-46, Sant Martí
El Tío Ché (Poblenou)
El Tío Ché est une horchatería centenaire du quartier de Poblenou qui continue de ravir aussi bien les habitants que les visiteurs avec son authentique horchata, élaborée à partir de chufa de grande qualité, disponible toute l’année et également proposée sans sucre. On y va principalement pour boire une horchata (lait d’orgeat servi très frais). C’est une véritable institution du quartier! En plus de la célèbre horchata, on y trouve des granités artisanaux, des glaces traditionnelles, des vermouths typiques et des douceurs réconfortantes comme le chocolat avec churros ou les tourons, tous préparés sur place avec soin et enracinés dans l’héritage local.
Llagurt et alternatives saines
Llagurt est la principale chaîne de yaourt glacé de Catalogne, une alternative rafraîchissante et saine qui mise sur la qualité et les valeurs locales. Sa carte propose de l’açaï onctueux, du yaourt glacé naturel, des jus, des milk-shakes et des sorbets préparés avec des ingrédients biologiques et de proximité, pensés pour prendre soin du corps tout en régalant les palais les plus exigeants.
Bodevici et glaces éco-responsables
Bodevici est un magasin qui offre des glaces et yaourts écolos. C’est-à-dire que tous les produits utilisés sont choisis avec soin et issus de l’agriculture biologique. Ils sont garantis sans produits chimiques, ni conservateurs, ni colorants. Les glaces sont faites avec du lait de vache ou de chèvre et on y trouve même des glaces vegan. Le choix est tellement large que vous trouvez même des glaces sans gluten, sans lactose et sans sucre pour ceux qui font attention à leur santé et à leur ligne.
Glaces originales et créations surprenantes
Paral·lelo: El gelato contemporáneo! Un surprenant glacier qui propose des mélanges de saveurs très originaux: tomate basilique, crème de fromage de chèvre à la confiture de poivron rouge… qui l’eut cru? C’est à tomber par terre! (C/ de Sèneca, 18)
Vioko, Rocambolesc ou Gelateria La Romana proposent également des créations étonnantes et des desserts succulents qui mettent l’eau à la bouche. Gelateria La Romana, située dans l’Eixample, propose une vaste sélection de saveurs classiques ou insolites préparées avec des ingrédients d’une grande qualité.
Où déguster une brioche glacée ou un beignet fourré glace?
Une excellente brioche glacée? Les adresses comme Rocambolesc et certaines gelaterias artisanales de la ville proposent des brioches glacées ou des créations similaires, parfaites pour qui cherche un beignet fourré glace ou une viennoiserie glacée unique. Home Made Barceloneta - Italian Ice Cream and Coffee propose une excellente glace artisanale, crémeuse à souhait à deux pas de la plage de la Barceloneta, idéal pour accompagner une brioche ou un beignet fourré.
Conseils pratiques pour profiter des glaces à Barcelone
- En été à Barcelone, il est très fréquent de voir les gens manger une glace. La ville regorge d’endroits et d’occasions pour se faire plaisir.
- Choisissez votre préférée et savourez cette douceur en parcourant une ville qui ne cesse jamais d’émerveiller.
- Beaucoup d'entre nous sont des gourmets dans l'équipe de Wanderlog, donc naturellement, nous sommes toujours à la recherche des endroits les plus populaires à manger chaque fois que nous voyageons quelque part de nouveau.
- Pourquoi nous faire confiance: Nous avons parcouru Internet et lu 25 sites et blogs réputés comme The Culture Trip et Time Out. Nous avons rassemblé tous les résultats en un seul endroit et les avons classés selon le nombre de fois où ils ont été mentionnés, afin que vous sachiez que vous obtenez le meilleur du meilleur.
Tableau récapitulatif des adresses recommandées
| Nom | Quartier | Spécialité |
|---|---|---|
| DelaCrem | Eixample | Glace italienne slow-food, pozzetti, produits de saison |
| Gocce di Latte | Born | Glaces artisanales, options véganes et sans gluten |
| Mamá Heladera | Rambla del Poblenou | Glaces créatives, souvenirs gustatifs |
| El Tío Ché | Poblenou | Horchata, granités, glaces traditionnelles |
| Llagurt | Catalogne | Yaourt glacé, açaï, sorbets bio |
| Bodevici | Différents | Glaces bio, vegan, sans gluten |
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