Cette recette de langue de bœuf sauce piquante à la tomate est accompagnée de navets, carottes, poireaux et même pommes de terre si vous le souhaitez. Un plat traditionnel de grand-mère aux cornichons, qui reste assez facile à préparer. Quand il est doré, ajoutez le concentré de tomate délayé dans 1/4 litre du bouillon de cuisson de la langue. Laissez encore mijoter 5 min.
Oui, il est conseillé de faire tremper la langue de bœuf dans de l'eau froide pendant quelques heures avant la cuisson. Pour faire dégorger une langue de bœuf, on la plonge dans de l'eau froide avec un peu de vinaigre pendant quelques heures. Ça aide à éliminer le goût fort. Pour éviter que la langue de bœuf ne devienne dure, on la cuit longtemps à feu doux. Cette semaine essayez le burger à la langue de bœuf sauce piquante : le sandwich le plus tendre que vous n’ayez jamais goûté !
Si vous cherchez une expérience culinaire unique, ou si vous avez tout simplement envie de quelque chose de différent pour votre prochain repas, alors ce burger est fait pour vous ! Un plat traditionnel qui va ravir les papilles des petits comme des grands ! 😋
Le saviez-vous : notre recette traditionnelle de langue de bœuf sauce piquante de qualité supérieure est cuisinée à la main depuis nos ateliers de fabrication de Plonéour-Lanvern, sans additif ni colorant afin de vous garantir une alimentation saine et 100% naturelle. Accompagnez le tout de frites maisons et le tour sera joué. Il ne reste plus qu’à savourer !
Burger langue de boeuf sauce piquante - Maison Larzul. Un plat gourmand et fait maison à tester sans plus tarder ! ⭐Niveau de difficulté : 1/5🥘 Temps de préparation : 20 min⏱ Temps de cuisson : 10 min
Ingrédients pour une recette naturelle pour 4 personnes :
- 2 boîtes de langue de bœuf sauce piquante Maison Larzul
- 4 pains à burger
- 4 tranches de tomate
- 4 tranches de fromage (de votre choix)
- 1 oignon rouge, tranché en rondelles
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sauce barbecue (ou la sauce de votre choix)
- Sel, poivre
Préparation de notre recette maison : Chauffez la conserve de langue de bœuf sauce piquante dans une casserole pendant quelques minutes. Pendant ce temps, faites griller les pains à burger. Ensuite, ajoutez la sauce barbecue, une feuille de laitue et une tranche de tomate sur le fond de chaque pain. Ajoutez un morceau de langue de bœuf sauce piquante sur la tomate puis une tranche de fromage sur chaque portion de langue de bœuf. Faites revenir les rondelles d’oignon dans un peu d’huile jusqu’à ce qu’elles soient tendres et dorées. Ajoutez les rondelles d’oignons sur le dessus puis le pain pour terminer. Servez immédiatement et dégustez votre délicieux burger à la langue de bœuf sauce piquante Maison Larzul.
Pour plus d’originalité, n’hésitez pas à réaliser cette recette en utilisant notre langue de bœuf sauce tomates ou notre langue de bœuf sauce moutarde ! Il y en a pour tous les goûts ! Vous avez aimé ? Faites-le nous savoir en laissant votre avis via nos différents réseaux sociaux !
Recette de la Langue de boeuf, sauce piquante - 750g
Tableau récapitulatif des éléments essentiels :
| Éléments | Description |
|---|---|
| Technique de dégorger | Langue de bœuf plongée dans eau froide avec vinaigre pendant quelques heures |
| Cuisson | Cuisson lente à feu doux pour attendrir |
| Accompagnements | Navets, carottes, poireaux, pommes de terre (optionnel) |
| Sauce | Sauce piquante à la tomate, concentré de tomate délayé dans bouillon |
| Service | Avec frites maisons |