Leader des ustensiles de cuisine en cuivre, Mauviel 1830 conçoit et fabrique ses batteries de cuisine haut de gamme en France depuis des générations, et plus précisément en Normandie à Villedieu-les-Poêles. Casseroles, poêles, poissonnières, sauteuses, marmites, braisières et bien d'autres... Tout le matériel de cuisine professionnel dont vous aurez besoin et accessible à tous s'offre à vous. Le cuivre, cœur de la manufacture, mais pas que... Mauviel 1830 a fait ses marques en proposant des ustensiles de cuisine professionnels en cuivre, matériau noble et excellent conducteur de la chaleur. Toutefois la maison a su innover et s'adapter à travers le temps en étoffant ses produits avec des gammes de batteries de cuisine en fonte, aluminium ou encore en acier inoxydable.
Vous pourrez notamment découvrir sur notre site les gammes : Mauviel M'Cook Inox: élégante et épurée, en multicouche inox/alu pour une conduction optimale de la chaleur et compatible tous feux, dont induction. Mauviel M'150 : qui allie parfaitement les performances du cuivre avec les avantages de nettoyage et d'entretien de l'inox pour une allure sobre & gracieuse.
Un savoir-faire français incomparable
La manufacture française martèle, frappe, poli et embouti chacun de ses ustensiles elle-même, pour une fabrication main par près de 70 artisans. Mauviel 1830 transmet son savoir-faire depuis déjà 200 ans pour une qualité optimale pour l'ensemble de ses collections. Largement plébiscitées par les Chefs cuisiniers professionnels, les batteries de cuisine Mauviel 1830 sont également accessibles aux passionnés de cuisine souhaitant du matériel de qualité pour réaliser leurs petits plats.
Une esthétique reconnaissable et des choix de matériaux
Les ustensiles de cuisine Mauviel sont largement reconnaissance par leur élégance et leur design d'antan. Alliant l'élégance de l'ancien à la modernité d'aujourd'hui, Mauviel 1830 offre des collections pleines de souvenirs qui se marient parfaitement avec les cuisines actuelles. Une batterie de cuisine est un ensemble d’ustensiles dédiés à la cuisson. Elle réunit généralement casseroles, poêles, sauteuses, cocottes et couvercles assortis, parfois complétés par d’autres éléments. On parle de batterie de cuisine complète lorsque plusieurs formats et volumes sont réunis pour s’adapter aux recettes et à la taille du foyer.
Entreprenée familiale, Mauviel1830 fabrique des ustensiles de cuisine haut de gamme et est devenue une référence incontournable dans le monde. En 1830, Ernest Mauviel crée la marque à laquelle il donne son nom dans la cité historique du cuivre en Normandie. Quelques années plus tard, Mauviel1830 équipe les cuisines du célèbre Titanic et part ensuite à la conquête de l’Amérique.
Des éléments indispensables et des choix techniques
Élément incontournable de la cuisine, la casserole est un des accessoires les plus fréquemment utilisés. Elle est utilisée pour cuire dans de grands volumes d’eau des aliments tels que des pâtes, du riz ou des légumes. À l’instar de la casserole, la poêle est un indispensable de la cuisine ! Hautement fonctionnelle et facilement maniable, la batterie de 2 poêles proposée par Mauviel1830 permet de faire griller ou dorer les préparations culinaires (parfaite pour les cuissons vives). Idéale pour équiper une cuisine neuve ou renouveler un ensemble cohérent, la batterie de cuisine réunit les essentiels de la cuisson dans un même univers.
L’inox se distingue par sa neutralité, sa durabilité et sa facilité d’entretien au quotidien. Une batterie de cuisine en inox offre une esthétique contemporaine avec des finitions polies, brossées ou martelées, et se décline en formats essentiels : casseroles, poêles, sauteuses, cocottes et couvercles assortis. Le cuivre se distingue par sa précision et sa réactivité, idéales pour les cuissons au degré près et les sauces délicates. Vous pouvez utiliser le filtre de recherche « Source de chaleur » présent sur notre site internet et sélectionner « Induction ». N’hésitez pas également à consulter nos pages produits et à vérifier la présence de l’icône indiquant la compatibilité induction sur le modèle choisi. L’inox est compatible tous feux, dont l’induction.
Retrouvez le matériel de cuisson Mauviel sur notre site ! Basée en Normandie à proximité de la baie du Mont-Saint-Michel, Mauviel 1830 est une société familiale qui œuvre depuis bientôt 200 ans dans la conception et la fabrication d'ustensiles dédiés à la cuisson. De ses débuts à aujourd'hui, la structure n'a cessé de produire des poêles, des casseroles ou des marmites de manière entièrement artisanale. L'entreprise implantée dans le village de Villedieu-les-Poêles (qui porte bien son nom) se démarque de ses concurrentes grâce à son travail spécifique de la matière. Si le cuivre était auparavant omniprésent dans les ustensiles Mauviel, ces derniers sont aujourd'hui composés d'acier inoxydable, de fonte et d'aluminium : un mélange qui leur assure robustesse, hygiène, et performance sur le long terme ! Votre poêle Mauviel ou casserole Mauviel est le résultat d'un travail réunissant des artisans de tous horizons (marteleurs, polisseurs, chaudronniers), dont le savoir-faire inimitable est apprécié par les professionnels de la restauration et les amateurs passionnés par la cuisine.
