Depuis peu, Moulinex s’est lancé dans l’optique de concevoir des robots milieu de gamme pour concurrencer Kenwood et KitchenAid. C’est comme cela qu’est né le MasterChef Grande Professionnel, grand frère du robot d’entrée de gamme : le MasterChef Gourmet. Ce dernier m’avait moyennement convaincu. Mais ce nouveau robot de chez Moulinex est-il vraiment à la hauteur de la concurrence ? Je vous donne mon point de vue dans cet article !
Puissance et performance
Le MasterChef Grande Professionnel est équipé d’un moteur à courroie de 1500 watts. C’est un moteur extrêmement puissant, moteur à courroie oblige. Cette puissance est ajustable sur 8 niveaux de vitesse avec une fonction pulse. Le MasterChef Compact QA216110 affiche quant à lui une puissance de 700 watts avec 4 vitesses et une fonction pulse, et bénéficie d’un mouvement planétaire.
Reste le test ultime du robot en fonctionnement pour savoir s’il tient réellement ses promesses. Niveau puissance du moteur, rien à redire pour le Grand Modèle, il reste parfaitement stable et le bloc moteur ne souffre pas même au moment du pétrissage d’une pâte à pizza. Pour le Compact, les performances restent globalement satisfaisantes pour les préparations quotidiennes, même si les pâtes lourdes nécessitent un peu plus d’attention et de patience.
Capacité et polyvalence
Bol du MasterChef Grande Professionnel : 6,7 litres, ce qui le classe parmi les robots les plus généreux de sa catégorie. Avec une telle capacité vous pourrez monter une quinzaine de blancs d’oeufs en neige, pétrir plus de 2 kg de pâte à pains ou à pizzas, mélanger plus de 4 kg de pâte à gâteaux ou monter plus d’1 litre de crème en chantilly. Pour le MasterChef Compact QA216110, bol en plastique de 3,5 litres capable de préparer jusqu’à 800 g de pâte à pain ou 1 kg de pâte à gâteau.
Les accessoires fournis pour le Grand Modèle incluent fouet, crochet pétrisseur, batteur plat et bol en acier inoxydable avec poignées, ainsi qu’un couvercle anti-projections en plastique. Le Compact est livré avec fouet, malaxeur et pétrin en inox, et peut être transformé en robot multifonction grâce à un blender de 1 litre et un découpe-légumes et hachoir à viande en série. Le mouvement planétaire assure un mélange homogène et un raclage efficace des bords du bol.
Accessoires et finitions
Les accessoires du Grand Modèle sont robustes et ne présentent pas d’usure prématurée apparente. Le bol est en acier inoxydable et doté de 2 poignées pratiques. Le design argenté confère au robot un look professionnel et discret qui se fond dans n’importe quelle cuisine. Le Compact est équipé d’un kit pâtisserie en inox avec fouet multibrins, pétrin et malaxeur, et bénéficie d’un look élégant et d’un encombrement raisonnable.
Ergonomie et solidité
Le Grand Modèle se distingue par sa robustesse : corps métallique et poids supérieur à 10 kg assurent une excellente stabilité lors des tâches lourdes. Le Compact se démarque par sa maniabilité et son format compact qui le rend adapté aux petites cuisines. Dans les deux cas, l’utilisation est intuitive et les commandes sont simples à appréhender, même pour les débutants.
Test en marche et nuisances sonores
En fonctionnement, le Grand Modèle montre une grande stabilité du moteur et absence de surchauffe lors du pétrissage; le bruit demeure modérément élevé, mais sans être catastrophique. Le Compact, quant à lui, peut être plus bruyant à vitesse maximale et se montre parfois sensible lors de petites quantités, mais reste efficace pour des préparations quotidiennes.
Design et finition
Le MasterChef Grand Professionnel arbore un aspect professionnel et élégant, avec un gris argenté et une silhouette qui évite l’effet « jouet ». Le MasterChef Compact présente des finitions plus simples et un look moderne, tout en restant discret et fonctionnel dans la cuisine.
Prix et rapport qualité-prix
Le Grand Modèle est proposé autour de 599,99 € TTC, soit dans la moyenne du segment milieu de gamme (à titre de comparaison, Artisan de KitchenAid et Chef Titanium de Kenwood turent autour de 600 €). Il est possible de le trouver bien plus bas lors des soldes ou du Black Friday, notamment sur Amazon, où les promotions rendent l’investissement plus attractif.
La marque et la garantie
Moulinex, marque du groupe SEB, propose des appareils fabriqués dans ses usines en France et en Chine, avec la possibilité d’acheter des accessoires supplémentaires ou de remplacer des pièces pour limiter l’obsolescence. Le MasterChef est pensé pour être pérenne et compatible avec une extension d’équipements via la boutique Moulinex.
Avis des clients et synthèse
Les avis clients sur le MasterChef Grande Professionnel sont globalement positifs, mettant en avant la puissance, la capacité et la robustesse. Pour le Compact QA216110, les retours soulignent le format pratique, les accessoires inclus et le bon rapport qualité-prix, tout en notant le niveau sonore et les limites avec des pâtes très lourdes ou des petites quantités.
Ce que j’ai aimé
- Extrêmement puissant et capacité énorme
- Très bon rapport qualité/prix
- Conception robuste et look pro
- Accessoires Complets et composants en inox
- Lourd et stable pour le Grand Modèle
Ce que j’ai moins aimé
- Pas le plus silencieux
- Pas adapté aux toutes petites quantités
- Pour le Compact, le bol en plastique peut paraître fragile à long terme
Et si vous souhaitez découvrir des recettes …
Pour finir, ce MasterChef Grande Professionnel est une option sérieuse pour les pâtissiers à domicile exigeants, offrant puissance, capacité et solidité, tandis que le MasterChef Compact QA216110 s’adresse à ceux qui disposent de cuisines plus petites et d’un budget plus serré, sans sacrifier l’efficacité des préparations quotidiennes.
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Ces robots Moulinex permettent d’étendre les possibilités en ajoutant des accessoires supplémentaires et en répondant à des besoins variés, tout en garantissant une durabilité et une adaptabilité adaptées à une utilisation familiale et intensive.
| Modèle | Capacité bol | Puissance | Vitesse | Accessoires | Prix indicative |
|---|---|---|---|---|---|
| Grande Professionnel | 6,7 L | 1500 W | 8 vitesses + Pulse | Fouet, crochet, batteur, bol inox | ≈ 600 € |
| Compact QA216110 | 3,5 L | 700 W | 4 vitesses + Pulse | Fouet, malaxeur, pétrin, blender 1 L, découpe-légumes, hachoir | ≈ 400 € |
Pour acquérir le MasterChef Gourmet ou MasterChef Compact, il existe des versions et ajustements selon les marchés et les promotions, et Moulinex propose une gamme adaptée à différentes tailles de famille et besoins culinaires. Le choix dépendra principalement de la taille du bol, de la puissance nécessaire et des accessoires souhaités, tout en tenant compte du budget et de l’espace disponible dans la cuisine.