Senya s’est lancé sur le créneau des robots cuiseurs multifonction à petit prix. Son modèle My Little Chef propose donc de nombreux usages pour un tarif à moins de 300 euros. Afin de savoir ce que l'on peut attendre réellement du robot Senya, nous l'avons testé pendant plusieurs semaines. Installée dans le nord de la France, la jeune marque Senya commercialise du petit électroménager culinaire, comme la machine à thé Tea Time.
Le dernier né est le robot cuiseur multifonction My Little Chef lancé à un prix défiant la concurrence - moins de 300 euros. Nous l’avons testé durant plusieurs semaines pour savoir s’il valait le coût et donc le coup. Finalement, est-il vraiment capable de s’acquitter de toutes les tâches promises ? Oui. S’adresse-t-il à tous les publics ? Non. Les amateurs de cuisine avertis y trouveront leur compte car ils sauront plus facilement se débrouiller des réglages et tirer profit des nombreuses fonctions.
Polyvalence et usages en cuisine
Ils apprécieront notamment de l’utiliser comme un assistant en cuisine pour confectionner sans effort des préparations de base comme une sauce, une crème pâtissière, une crème anglaise, une pâte à pain, à pizza ou à gâteaux et pourquoi pas des soupes ou cuissons à la vapeur. En revanche, nous conseillons aux utilisateurs qui veulent être totalement assistés et pris par la main de passer leur chemin. Le Senya My Little Chef fait donc le travail mais sa prise en main est beaucoup moins intuitive et pratique qu'un Thermomix, Kenwood ou Magimix.
En matière d’équipement, il fait l’impasse sur un grand écran en couleur ou sur la présence de recettes où l’on est guidé pas-à-pas. Mais surtout, son écosystème de recettes est infiniment moins riche. Or, si l’on veut cuisiner quotidiennement avec ou se lancer dans des recettes complexes élaborées, cela n’est pas anodin.
En robot cuiseur multifonction qui se respecte, le Senya My Little Chef promet de hacher, mixer, cuire à la vapeur, mijoter, battre, émulsionner, mélanger… Il y a bien une fonction qu’il ne remplit pas contrairement à quelques modèles du marché : râper et découper les crudités.
L’appareil est fourni avec un bol isotherme de 2 L, un petit panier vapeur qui s’installe à l’intérieur, un grand panier vapeur à deux étages à placer sur le bol, une lame multifonction, un fouet papillon, un pétrin (en métal qui tient la route), une spatule et son couvercle dont le bouchon fait office de doseur. L’équipement est assez classique pour un robot cuiseur multifonction, mais complet, surtout au vu du prix. Bien entendu, ce robot n’est pas aussi compact qu’un blender par exemple et il faudra également prévoir une place pour ranger le panier vapeur extérieur. Mais il a le mérite de remplir plusieurs fonctions en cuisine, avec un encombrement limité.
Ergonomie et interface
Il pourra par exemple remplacer batteur, blender, blender chauffant, fouet, mixeur et éventuellement cuiseur vapeur. Le robot Senya My Little Chef fait l’impasse sur le grand écran en couleur que l’on trouve sur certains modèles du marché. Pour la plupart des modes (qui pour certains comportent plusieurs programmes), les réglages sont assez simples et plutôt intuitifs. Par exemple, on effleure le mode vapeur : le robot affiche le premier programme disponible P1 ainsi que tous les paramètres automatiques (sa durée, sa température…). Si l’on appuie une seconde fois sur l’icône vapeur, le programme P2 s’affiche avec tous ses réglages. Pour modifier les réglages en question, idem, on appuie sur l’icône correspondante par exemple « temps », on tourne la molette pour choisir la durée et on appuie sur la molette pour valider.
Seuls les deux programmes dédiés à la préparation de soupe sont déroutants car leur durée n’est pas réglable. De plus, celle-ci ne s’affiche pas sur l'écran du robot lorsqu’on les sélectionne, si bien que pour savoir à quoi ils correspondent, il faut s’armer du mode d’emploi. Autre surprise : pendant la préparation d’une soupe, le robot n’affiche pas la durée restante mais un décompte du temps. À tout moment, on sait donc depuis combien de temps le programme a commencé mais pas combien de temps il va encore durer. Senya nous en a expliqué la raison : le robot réajuste les phases du programme (cuisson et mixage) en fonction de la montée en température, qui elle dépend de la quantité d’aliments présente dans le bol. D’autant que leur durée n’étant pas réglable, pour cuire certains légumes durs comme de la courge butternut durant nos essais, la durée des programmes soupe ne suffit pas. Il faut d’abord cuire les légumes « manuellement » (sans utiliser les programmes, en lançant une cuisson à partir des réglages de température et de temps) puis enchaîner avec un programme soupe. Pour certaines soupes, il ne faut donc pas espérer placer tous les ingrédients dans la cuve, régler le robot et revenir quand c’est prêt.
Réalisation des recettes et limites
Comme promis, le Senya My Little Chef est capable de préparer de nombreuses recettes maison, y compris d’accomplir certaines tâches un peu pénibles comme pétrir de la pâte. Toutefois, avec lui, il ne faut pas s’attendre à être totalement pris par la main, d’autant qu’il embarque des programmes mais pas de recettes. Mais il y a une autre raison à cela. Même lorsque l’on a l’habitude de cuisiner, on le fait bien souvent de manière intuitive et il peut s’avérer difficile de répercuter les réglages sur le robot Senya.
Par exemple, si l’on veut préparer une simple mayonnaise, on sait qu’il faut commencer par placer dans le bol du robot un jaune d’œuf avec de la moutarde, du sel et du poivre puis battre - donc utiliser le fouet papillon. On se doute aussi qu’on ajoutera l’huile petit à petit par le trou du couvercle… Très bien, mais à quelle vitesse doit-on faire tourner le fouet et pendant combien de temps ? Autre exemple : quelle température prévoir pour cuire du poisson à la vapeur ? Si l’on s’en tient au mode d’emploi, on peut se sentir un peu dépourvu. Car celui-ci propose trois tableaux différents. Le premier explique quel accessoire choisir, quelle vitesse et quelle durée sélectionner pour utiliser les fonctions (pétrissage, mixage, cuisson des légumes à la vapeur…). Le second reprend les vitesses et leur correspondance avec les fonctions (rissoler, préparer des sauces, mélanger de la pâte…). Enfin, pour chaque programme, un tableau fournit des indications sur les réglages de chacun ainsi que les paramètres ajustables (par exemple P1 vapeur : 120°C adjustable, puissance 7, vitesse de rotation des lames 0 et durée 30 min, adjustable de 10 à 60 min).
Il aurait été bienvenu de la part de Senya de prévoir un tableau regroupant toutes ces informations pour simplifier la vie de l’utilisateur. Quant au petit livret de recettes fourni, il s’avère très succinct - et parfois hasardeux. Par exemple, si l’on suit les proportions pour préparer la soupe de lentilles aux lardons (1 L d’eau pour 200 g de lentilles et 200 g de lardons), on se retrouve plutôt avec un bouillon de lentilles. Ces dosages mettront tout de suite la puce à l’oreille d’un utilisateur qui a l’habitude de cuisiner. Mais un novice peut s’en tenir aveuglément à la recette et se trouver déçu du résultat. Pour utiliser plus sereinement le robot Senya My Little Chef, mieux vaut se rendre sur le site dédié (recettes.senya.fr). Les recettes sont plus nombreuses et bien expliquées.
On l’aura compris, le robot Senya My Little Chef ne prend pas totalement son utilisateur par la main et il faudra à ce dernier de la patience ainsi que quelques efforts - notamment pour trouver certaines informations dans le mode d’emploi ou sur le site. Au final, si l’on est prêt à faire l’effort, quelle que soit la recette ou la préparation que l’on réalise, les résultats sont là. Mais le prix du My Little Chef est loin d’être comparable. Une fois ces points considérés, le Senya My Little Chef se montre effectivement polyvalent et capable.
Comparatif avec l Appétit Cook
Le robot Appétit Cook, très présent sur les sites marchands et proposés à la télévision dans les émissions de TV achat, va vous permettre la préparation de vos aliments (mixer, fouetter, pétrir) mais aussi leur cuisson (mijotage, cuisson vapeur). Ce robot est d'ailleurs doté d'un panier vapeur et d'un plateau vapeur qui vient se poser sur le bol en céramique et qui servira à la cuisson sur 2 étages de vos viandes, poissons ou légumes à la vapeur. Équipé d'une balance intégrée, Appétit Cook est accompagné d'un livre de recettes spécifiques qui vous permettra de vous faire la main avec 30 préparations différentes.
Note: les informations techniques et les dimensions indiquées pour Appétit Cook offrent un cadre de comparaison utile avec le My Little Chef, notamment en termes de capacités et d’accessoires.
Dimensions du produit: Longueur 54 cm, Largeur 43 cm, Hauteur 30 cm. Capacité totale de la cuve: 2 L. Balance intégrée: Oui. Écran: LCD, non tactile. Nombre de programmes: 5. Puissance totale: 1 200 W. Températures: 30-120 °C. Minuterie: 1-60 minutes. Accessoires: panier vapeur, plateau vapeur, couteau, batteur papillon, spatule, pétrin, gobelet mesureur. Le tout sans application et sans recettes préchargées, ce qui détermine une approche plus manuelle et guidée par les recettes livrées.
En somme, le choix entre My Little Chef et Appétit Cook dépend de votre préférence pour l’autonomie et le coût. Le My Little Chef offre une polyvalence correcte à petit prix mais demande de l’investissement personnel pour tirer pleinement parti de ses paramètres et de ses tableaux. L’Appétit Cook, avec son équilibre entre accessoires et recettes, convient mieux à ceux qui veulent une prise en main plus guidée et un vrai livre de recettes prêt-à-l’emploi.
Tableau récapitulatif des caractéristiques clés
| Robot | Capacité cuve | Écran | Vitesse | Programmes | Prix (approx.) |
|---|---|---|---|---|---|
| Senya My Little Chef | 2 L | Non (pas d’écran couleur) | Réglages via molette | Plusieurs modes vapeur, mixage, pétrissage | ≤ 300 € |
| Appétit Cook | 2 L | LCD | 12 vitesses | 5 programmes | Plus élevé |