On mange des gaufres pratiquement toute l'année. Peu importe la saison, ces gourmandises ont toujours leur place à table, que ce soit au petit-déjeuner, pour le goûter, les repas en famille ou un brunch. Si à l'origine, on se servait des fers à gaufres pour en confectionner, la cuisson est devenue nettement plus simple avec l'apparition des gaufriers électriques. Cette marque qui s'est fait connaître par ses appareils de grande qualité et ses revêtements antiadhésifs propose un gaufrier au meilleur rapport qualité/prix. Ce modèle à prix accessible est fourni avec deux plaques (pour les gaufres et les croque-monsieur) et deux coffrets de recettes. Petit plus, pour élargir les possibilités des utilisateurs, Tefal propose d'autres coffrets de plaques vendus séparément pour préparer des donuts, des mini bouchées, des pancakes, etc. Notre palme va à cet appareil multifonction signé Lagrange, un produit Made in France. Pour rappel, l'usine de la marque se trouve à Vourles, dans le Rhône. C'est le top du top, le gaufrier qui fait la différence pour les perfectionnistes. Voilà un gaufrier qui respire l'élégance et qui séduit par ses qualités professionnelles. Tout cela sans être trop encombrant dans la cuisine puisqu'il n'est pas plus imposant que d'autres gaufriers sur le marché.
Depuis l'invention des fers à gaufres, les appareils pour faire des gaufres n'ont cessé d'évoluer. Aujourd'hui, la plupart des modèles proposés sur le marché sont en fonte d'aluminium. Si les modèles professionnels sont lourds et faits entièrement dans ce matériau, les appareils particuliers jouent davantage sur le design et les couleurs. On retrouve des appareils de toutes les couleurs : jaune, rouge, blanc, etc. Cela est possible grâce à l'utilisation de bakélite pour la coque. Certaines marques misent par contre sur l'élégance et le style épuré avec des coloris noir et inox. Les moules à gaufres actuelles permettent de faire 2 à 4 gaufres (selon les modèles, voire plus pour les appareils professionnels) grâce à deux plaques de métal articulées. Avoir un gaufrier chez soi présente de nombreux avantages. Tout d'abord, vous n'avez plus besoin d'acheter des gaufres, puisqu'en faire devient un jeu d'enfant avec ce type d'appareil très facile à utiliser. Les gaufres sont prêtes en 3 minutes. Toujours dans un souci pratique, le revêtement des plaques est antiadhésif, notamment chez les modèles particuliers. De ce fait, la pâte à gaufre ne colle pas lors de la cuisson. En plus, ces plaques sont faciles à nettoyer, et la plupart passent au lave-vaisselle.
Les éventuelles contraintes de nettoyage ne se posent donc pas. On peut même choisir un modèle avec un bac récupérateur pour éviter de salir le plan de travail. De nombreux modèles s'inspirent également des gaufriers professionnels et offrent une fonctionnalité à laquelle on n'a pas toujours pensé, mais qui se révèle finalement très utile. Il s'agit des gaufriers réversibles ou disposant d'une poignée tournante. Cette innovation permet d'avoir des gaufres parfaites puisqu'on peut retourner l'appareil pour bien répartir la pâte pendant la cuisson. Et avoir de belles gaufres devant soi, ça ouvre toujours l'appétit.
La dimension des gaufres est un autre argument de taille. Aujourd'hui, faire des gaufres géantes comme dans les fêtes foraines et les foires n'est plus un rêve. De nombreux fabricants proposent en effet des appareils king size qui permettent de préparer des gaufres épaisses de 3 cm et longues de plus de 13 cm. De quoi ravir les gourmands ! Les gaufres ne se contentent même plus de leur forme rectangulaire, mais peuvent également être rondes ou en forme de cœur. Enfin, il y a des gaufriers pour tous les prix. De nombreux modèles sont aujourd'hui accessibles pour un usage domestique. Avec un gaufrier, faire des gaufres n'est plus une corvée, mais un vrai plaisir. Les petits-déjeuners se déroulent dans une atmosphère très chaleureuse et conviviale. Toute la famille peut en effet participer à la préparation des gaufres, de la confection de la pâte jusqu'à la cuisson. Chacun peut ajouter sa petite touche secrète pour avoir des gaufres parfaites. Les accompagnements sont aussi très variés : de la confiture, du chocolat, de la chantilly… Avec ce seul appareil, il est également possible de préparer des recettes sucrées ou salées. Son utilisation ne se limite pas au petit-déjeuner puisqu'il existe d'autres occasions de s'en servir, comme le déjeuner du dimanche en famille, un anniversaire, un apéro entre amis, le goûter des petits et grands.
Les types et les avantages du gaufrier multifonction
Ce modèle est conçu pour faire des grandes gaufres bien épaisses. Ce sont les gaufres belges traditionnelles. Tout comme le précédent, ce modèle est aussi réversible, mais cette fois-ci à 360°. Grâce à l'inertie lorsqu'on tourne l'appareil, la pâte se répartit uniformément dans les plaques. Les plaques sont donc montées sur un axe tournant. Ce sont les modèles les moins chers du marché. Un gaufrier fixe ne peut pas être retourné et les plaques ne sont pas amovibles. Avoir un appareil qui fait uniquement des gaufres, beaucoup n'en veulent pas et hésitent à faire l'investissement. La solution est alors d'acheter un appareil multifonction pour varier les préparations. C'est pourquoi de plus en plus de marques on conçu des modèles multifonctions qui sont fournis avec au moins 2 plaques différentes : une plaque pour faire des gaufres et une autre pour faire des croque-monsieur. Mais là encore, il y a beaucoup de possibilités.
Ce type de gaufrier est ultra résistant et dure dans le temps. Conçu pour un usage professionnel (ce qui n'exclut pas une utilisation domestique), il peut travailler de longues heures sans interruption et permet de cuire plusieurs gaufres simultanément. Il supporte donc très bien un usage intensif. Depuis que le traditionnel fer à gaufres a été abandonné, le marché des gaufriers a été envahi par de nombreuses créations différentes. Les unes plus ingénieuses que les autres. Pour une personne qui en est à son premier achat, il est très probable d’être perdue et de ne pas savoir quoi acheter. Entre différences de coûts, de formes, et de puissances, il existe de nombreux critères à scruter afin de dénicher le gaufrier idéal. Voici donc un guide avec quelques conseils et astuces pour vous aider à comparer et faire un choix au moment d’acheter votre gaufrier multifonction.
Les critères clés pour choisir son gaufrier multifonction
- Le type de gaufrier: traditionnel, multifonction, réversible ou belge. En général, privilégier un gaufrier multifonction pour les possibilités étendues.
- La puissance et la température: une puissance adaptée permet une cuisson uniforme et rapide; pour le domestique, viser 1000 W environ et ajuster la température.
- La capacité: deux plaques suffisent pour un foyer standard, quatre plaques pour une grande famille; vérifier les dimensions et le matériau des plaques.
- L’ergonomie: indicateurs de température et de cuisson, poignées anti-chauffe, bac récupérateur, facilité de nettoyage; revêtement antiadhésif prisé.
- La sécurité: clip de verrouillage, pieds antidérapants, poignées isolantes pour prévenir les accidents.
- Le design et les finitions: couleurs, matériaux et style pouvant s’intégrer au décor.
Les meilleures marques et modèles à connaître
Top 5 des meilleures marques de gaufrier multifonction du marché. Lagrange est une référence française, avec des modèles premium et un fabriqué Made in France. Le Lagrange Premium propose 2 jeux de plaques interchangeables et une puissance de 1200 watts, avec des plaques en fonte d'aluminium pour une répartition homogène de la chaleur, et un démoulage facilité grâce au revêtement anti-adhésif. Des plaques complémentaires existent pour élargir les usages (gaufres cœur, paninis, etc.). Tefal, filiale du groupe SEB, propose des gaufriers multifonction solides et faciles à nettoyer, avec des plaques amovibles et un système de plaques vendues séparément dans la collection Snack Time pour d’autres usages comme donuts ou pancakes. Moulinex, Russell Hobbs, et Domo complètent l’offre avec des modèles polyvalents et des prix accessibles, équipés de plaques antiadhésives amovibles et de témoins lumineux. Ces références offrent un équilibre entre performance, praticité et coût, adaptés à un usage domestique et familial.
Parmi les modèles cités, le gaufrier Lagrange Premium (2 jeux de plaques et plaque en fonte d'aluminium) se distingue par son niveau de finition et ses performances adaptées aux perfectionnistes. Le Tefal SW852D, gaufrier 2 en 1 de 700 W, permet aussi de préparer des sandwiches grâce à ses plaques amovibles et son encombrement réduit. Le Moulinex Break Time sj615612 offre une option croque-monsieur avec des plaques antiadhésives et amovibles. Le Russell Hobbs Fiesta et le Little Balance 8384 Speed Gaufres apportent des combinaisons plaques gaufres et croque-monsieur à des prix attractifs, avec des designs modernes et des performances satisfaisantes pour un usage quotidien.
Les gaufriers rotatifs, souvent utilisés par des professionnels, offrent une distribution homogène et une cuisson régulière grâce à l’ouverture et à l’inversion, avec des puissances qui se situent entre 1500 et 1800 watts pour des gaufres croustillantes et épaisses. En pratique domestique, une puissance autour de 1200 W suffit pour des préparations rapides en famille, et des plaques antiadhésives faciles à nettoyer constituent un critère déterminant pour alléger l’entretien.
Conseils pratiques pour l’achat et l’utilisation
- Définissez l’usage principal: gaufres uniquement ou préparations variées (croque-monsieur, paninis, donuts, etc.). Un modèle multifonction s’impose pour la polyvalence.
- Vérifiez le système de plaques interchangeables ou amovibles et la facilité de nettoyage; les plaques amovibles au lave-vaisselle sont un vrai plus.
- Contrôlez la puissance et les réglages de température pour adapter la cuisson (gaufres moelleuses vs croustillantes).
- Considérez la taille et le poids: options compactes pour petits espaces ou modèles king size pour des gaufres très grandes.
- Regardez les options de sécurité et de rangement (clip, pieds antidérapants, range cordon).
En somme, le choix d’un gaufrier multifonction dépend de l’usage souhaité, du budget et de l’espace disponible. Pour les amateurs exigeants, le Lagrange Premium et le Tefal Snack Time se distinguent par leur qualité et leur modularité, tandis que des modèles plus accessibles comme Russell Hobbs ou Domo offrent une excellente entrée de gamme avec des performances satisfaisantes et une grande variété de plaques disponibles séparément.
Tableau récapitulatif des points clés
| Modèle | Puissance (W) | Plaques | Points forts | Prix indicatif |
|---|---|---|---|---|
| Lagrange Premium | 1200 | 2 plaques interchangeables | Qualité, plaques en fonte d'aluminium, revêtement anti-adhésif | Élevé |
| Tefal SW852D | 700 | 2 plaques amovibles | 2 en 1, compact, faciles à nettoyer | Moyen |
| Moulinex Break Time sj615612 | 700 | Plaques antiadhésives amovibles | Polyvalent, poids léger | Faible |
| Russell Hobbs Fiesta | 760 | Plaques interchangeables | Design minimaliste, prix abordable | Faible-Moyen |
| Little Balance 8384 Speed | 1400 | Plaques gaufres et donuts inclus | Puissance élevée, cuisson rapide | Moyen |
Les gaufriers multifonctions permettent de varier les plaisirs et d’optimiser le temps passé en cuisine, tout en proposant des résultats adaptés à tous les goûts. Que vous prépariez des gaufres belges épaisses ou des snacks rapides comme croque-monsieur et paninis, ces appareils offrent une solution pratique et durable pour des moments gourmands en famille ou entre amis.
