Pour les soirées en famille ou entre amis, il n’y a rien de tel qu’une bonne fondue.
Qu’elle soit savoyarde ou bourguignonne, ce type de repas reste inoubliable.
Symbole de convivialité, la fondue nécessite un appareil adapté.
Les modèles à fondue savoyarde utilisent le plus souvent de l’électricité ou de l’alcool.
Sont fournis avec le réchaud en fonte: un brûleur et 6 fourchettes à fondue en bois avec des démarcations de couleurs afin de bien les distinguer.
La fonte reste le matériau le plus utilisé sur ce type d’appareil.
Mais il n’est pas le seul.
C’est le cas de l’appareil Severin qui fait le choix de l’acier inoxydable, un matériau résistant et facilement lavable.
Cet appareil à fondue a d’autres atouts.
Tout d’abord, il est fourni avec 8 fourchettes lui permettant de faire face aux besoins les plus importants.
Ensuite, il affiche une puissance variable.
Il est également protégé contre la surchauffe, et grâce à ses 1900 W, tous vos aliments seront rapidement cuits.
Concernant les autres matériaux disponibles, on compte également l’aluminium et le bois.
Tous ont leurs avantages et le Classic signé Lagrange tire le meilleur parti de chacun.
Le caquelon est ici très léger grâce à l’aluminium.
Le bois, lui, est présent sur les manches des 8 fourchettes, mais aussi sur celui du caquelon.
Ce choix apporte une touche de style supplémentaire tout en canalisant parfaitement la chaleur.
Cet appareil à fondue savoyarde reste simple dans sa conception, mais délivre tout de même une puissance de 900 W.
On parle sans différenciation «d’appareil à fondue» ou de «service à fondue».
Pourtant, les deux sont bien différents, puisque ceux dits «d’appareils à fondue savoyarde» ne comprennent généralement pas tous les accessoires nécessaires.
La gamme Simply Invents de Tefal le démontre avec ce service tout compris.
Autre point fort: son caquelon amovible avec revêtement anti adhésif.
Un dernier critère dont il faut tenir compte pour choisir un appareil à fondue est sa capacité.
La plupart des caquelons en ont une comprise entre 1 et 2 litres.
L’ALP1800 de H.Koenig est donc dans la fourchette haute, puisque son récipient atteint les 2 litres.
Ce n’est d’ailleurs pas le seul avantage de ce caquelon: anti-adhésif et résistant, il reçoit également un couvercle prévenant les projections.
Cet appareil à fondue savoyarde signé Le Creuset fait partie des modèles haut de gamme.
La température se répartit de manière douce et homogène ce qui empêche le fromage à fondue de brûler.
Sa capacité de deux litres sera parfaite pour 6 à 8 personnes.
Le fond de sa cuve est compatible avec toutes les surfaces, y compris l’induction.
Fourni avec 6 Fourchettes en bois de différentes couleurs, il conviendra aussi pour une fondue bourguignonne.
Au niveau des risques de brûlure, ici, pas de souci à se faire de ce côté-là puisque cet appareil à fondue a de larges poignées en bois.
Le nombre de fourchettes, le matériau du caquelon ou la puissance sont autant de critères qu’il faut prendre en compte pour choisir un appareil à fondue savoyarde.
Un appareil à fondue savoyarde électrique s’avère plus simple à utiliser: la chaleur est réglable par thermostat et permet de la gérer avec plus de précision.
Rien de plus simple, il suffit de mettre le fromage à fondre dans la cuve de l’appareil à fondue savoyarde.
Ce contenu est réalisé par des experts conso.
Et si on se faisait une fondue ce soir ?
Pour 8 personnes, tu peux à l’aide de cet appareil électrique régaler tous tes convives d’une délicieuse fondue savoyarde, bourguignonne ou fondue chinoise.
Pratique, le caquelon de l’appareil est en acier avec revêtement antiadhésif, il permet au fromage de ne pas accrocher et facilite le nettoyage après utilisation !
Son thermostat ajustable, te permet de contrôler et maîtriser la cuisson des aliments, bien plus facilement qu’un appareil traditionnel.
Design et pratique Équipé d’un socle en bambou véritable, son design est tendance et apporte une jolie touche à la décoration de ta table à manger.
8 fourchettes sont également incluses, ainsi qu’une collerette anti éclaboussures pour une nappe propre en toutes circonstances !
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Les appareils à fondue professionnels sont essentiels pour offrir une expérience culinaire conviviale dans les restaurants et les hôtels.
Ils permettent de préparer des plats savoureux et de rassembler les convives autour d'une table, favorisant ainsi l'interaction.
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Pour tout amateur de fromage, la fondue est un incontournable.
Ce plat traditionnel est effectivement un must pour passer un excellent moment convivial avec des proches.
En plus d’être un régal, la fondue se décline en plusieurs variétés.
Pour préparer cette douceur culinaire, il est souvent préférable d’utiliser un appareil dédié.
Un appareil à fondue est comme son nom l’indique, un matériel de cuisine qui aide à la préparation d’une fondue au fromage.
Le côté convivial de l’appareil à fondue réside dans le fait qu’on le place au centre de la table et que les convives cuisent les aliments comme ils l’entendent.
L’existence de la fondue remonterait à l’antiquité où le poète Homer la citait dans son œuvre l’Illiade.
Il y décrit un fromage de chèvre fondu mêlé avec de la farine blanche et du vin.
C’est le gastronome français Brillat-Savarin qui officialisa la recette en 1794 avec du gruyère, un œuf et du beurre.
Si vous avez un faible pour les traditions, un appareil à fondue classique fera votre bonheur.
L’appareil à fondue traditionnel fonctionne en posant le craquelin en céramique ou en fonte sur son support et en enclenchant le brûleur en dessous.
Vous aurez compris que l’appareil à fondue électrique est une version plus moderne de son prédécesseur.
Son fonctionnement est simpliste.
Il suffit de brancher l’appareil à fondue électrique et de régler le thermostat à la température idéale à la cuisson.
Par rapport à un appareil traditionnel, cette version moderne se montre plus rapide.
Sachez que certains appareils à fondue électrique sont multifonctions.
C’est-à-dire qu’ils permettent de préparer des plats autres que la fondue.
On peut citer la raclette et la préparation de viandes grillées à table grâce à des plaques amovibles.
