Chez ALDI, la qualité est le métier et les produits sont constamment améliorés pour offrir des saveurs authentiques à prix bas. Le fromage fondu à l’emmental Valblanc®, par exemple, voit sa teneur en matières grasses et en sel réduite sans sacrifier le goût crémeux qui fait sa réputation.
Qualité et démarche d’amélioration continue
La qualité, c’est notre métier. C'est pourquoi nous examinons souvent nos produits de près et cherchons des moyens de les améliorer davantage. Ainsi, dans la mesure du possible, nous réduisons la teneur en sel, en sucre ou en matières grasses, entre autres, et nous nous efforçons d'obtenir un caddie de supermarché plus sain, et ce, sans compromettre le goût. Vous obtenez ainsi de délicieux produits de qualité supérieure à la maison pour un prix bas.
Réductions ciblées et effets sur le Nutri-Score
Des fromages améliorés : say cheese ! Saviez-vous que nous avons également réduit la teneur en sucre de notre fromage fondu à l’emmental Valblanc® ? Et ce, de pas moins de 15 %. Le Nutri-Score du fromage fondu a ainsi grimpé d'une place pour atteindre le Nutri-Score D.
Notre fromage fondu crémeux Valblanc® contient désormais 8 % de matières grasses en moins. Et le goût ? Il reste tout aussi savoureux et crémeux. Le Nutri-Score est amélioré, signe d’un produit plus équilibré sur le plan nutritionnel.
Recettes et produits connectés à des portions plus saines
5 glaces avec moins de sucre pour plus de plaisir : la dame blanche Mucci® bénéficie d’une recette renouvelée avec une réduction de 5,3 grammes de sucre par pot, soit une diminution d’environ 1/5 sans altérer le goût. La même logique s’applique à la crème glacée Mucci® à la fraise/vanille, avec près d’une réduction de 4 grammes de sucre par pot.
Et pour les amateurs de collations chaudes, nos plats préparés comme le poulet à la sauce aux chicons et à la purée Bistro'vite® deviennent plus nutritifs : une portion contient désormais 6,5 grammes de graisses saturées en moins et 13,5 grammes de graisses totales en moins.
Variétés de produits et améliorations notables
- Yaourts (soja) Soypro®: réduction de 31 % de sucre, sans perte de saveur.
- Skyr Milsani® aux fruits: réduction de sucre et maintien du goût et de la texture.
- Yaourts Milsani® à la grenadine: 6 % de matières grasses en moins par pot.
- Beurre de laiterie salé belge: moins de sel, goût inchangé.
- Hachis porc/veau: 86 % de sucre en moins, 11 % d’acides gras saturés en moins et 8 % de matières grasses en moins.
- Brochettes Primo Snacks®: Nutri-Score A et réduction de moitié du sel par brochette.
- Fromage fondu Valblanc®: 12 % de sel en moins, 13 % de sucre en moins et jusqu’à 1 g de matières grasses en moins pour 100 g.
Ingrédients et mentions alimentaires
Ce produit peut présenter un code-barres destiné à l’usage interne d’une entreprise et certaines pages peuvent être incomplètes. Si les informations ne correspondent pas à celles figurant sur l’emballage, elles peuvent être complétées ou corrigées. Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. En cas d’information manquante, il est possible de modifier la fiche produit ou d’ajouter des données à partir des photos disponibles ou via les applications mobiles Android et iOS pour compléter la fiche.
Hasard et contrôle qualité
Chez ALDI, nous examinons chaque produit de près et cherchons des moyens d’améliorer davantage la qualité. La présence d’un corps étranger ou d’autres problèmes éventuels est prise au sérieux et traitée avec rigueur pour assurer la sécurité et le plaisir gustatif.
Vous avez dit Aldi ? - Karambolage - ARTE
Idées et recettes proposées autour du fromage fondu
- Utiliser le fromage fondu Valblanc® dans des plats simples avec des légumes et des pâtes, pour profiter du goût crémeux avec moins de sel et de sucre.
- Accorder le fromage fondu avec des pains complets ou des crackers riches en fibres pour un apport nutritionnel plus équilibré.
- Intégrer des portions contrôlées dans des plats mijotés ou des gratins pour ressentir le goût sans excès calorique.
Tableau synthèse des améliorations (extraits)
| Produit | Amélioration | Impact nutritionnel |
|---|---|---|
| Valblanc® fromage fondu | 8 % de matières grasses en moins; 15 % de sucre en moins | Nutri-Score amélioré; goût conservé |
| Yaourt soja Soypro® | Réduction de 31 % du sucre | Saveur préservée |
| Mucci® glaces | Réduction de sucre par pot (5,3 g et près de 1/5 selon les variétés) | Plus léger sans compromis sur le goût |