La Confiserie Florian vous invite à venir découvrir notre fabrique sur le port de Nice. Nous proposons des visites guidées gratuites de nos ateliers de fabrication artisanale et la dégustation des spécialités en boutique à l’issue.
Un héritage familial et un savoir-faire artisanal
La Confiserie Florian est une entreprise familiale depuis 4 générations. Nous perpétuons les traditions en fabriquant des confitures, des bonbons et des chocolats aux fleurs et aux fruits et cela de manière artisanale. 100 ans d'histoire Créée à Nice en 1921, la Maison Florian perpétue la vision ambitieuse de son fondateur Georges Fuchs.
Les visites: organisation et langues
Everything est gratuit et organisé pour des groupes, avec un minimum sur demande. Lors des visites guidées gratuites et commentées en 5 langues, vous pourrez assister à la transformation des meilleurs fruits et des plus jolies fleurs de la région en produits de confiserie. En hiver, vous verrez le travail des agrumes transformés en confitures, en écorces d’oranges aux différents chocolats et le glaçage des fruits confits. De février à août vous assisterez au travail de la violette, puis de la rose Tango, du jasmin et de la verveine transformés en délicieuses fleurs cristallisées ou encore en confits de fleurs pour le plaisir de tous les gourmands. Tout au long de l’année, vous assisterez à la fabrication des chocolats « maison », caramels et bonbons acidulés aux saveurs de la Provence.
Les visites se déroulent selon les horaires suivants: 09.00-13.00 / 14.00-18.30, et le dimanche 10.00-13.00 / 14.00-18.00. A l’issue de la visite, une dégustation gratuite des spécialités vous sera proposée et vous pourrez, si vous le désirez, acheter nos produits à prix d’usine. Tarifs: Les visites sont gratuites. Nombre de personnes minimum sur demande.
Découverte des ateliers et produits
Lors des visites, vous verrez la fabrication des chocolats « maison », des confitures et des bonbons acidulés aux saveurs de la Provence. Dans le premier atelier, vous découvrirez comment nous glaçons nos clémentines confites; puis la visite se poursuivra par l’atelier des bonbons acidulés et enfin la boutique avec ses étagères chargées de bonbons multicolores et de boîtes de confiseries finement décorées. À Nice, les ateliers mettent en avant nos tablettes de chocolat aux parfums surprenants, comme la tablette de chocolat blanc aux éclats de rose.
Accessibilité et cadre
Accessible aux poussettes et situé dans un cadre pittoresque entre mer et montagnes, le site invite familles et visiteurs du monde entier à découvrir la fabrication artisanale des confiseries provençales, des fruits confits et des chocolats fleuris.
Offres et idées cadeaux
En plus des visites, découvrez nos coffrets cadeaux Confiserie Florian et nos paniers gourmands, notamment « Autour de la Rose » et « La Violette dans tous ses états ». Avec 4 boutiques réparties entre Nice et le Pays de Grasse, la Confiserie Florian s’inscrit dans un environnement chargé d’art et d’histoire.
Engagements et itinéraires régionaux
Nos producteurs ont du talent et nous traversons les Alpes Maritimes avec des visites disponibles toute l’année. Nos confiseries, confitures, chocolats et glaces offrent une pause gourmande lors de la découverte de notre belle région et de ses lieux iconiques. Face à la Méditerranée à Nice, ou dans les lieux emblématiques du littoral et de l’arrière-pays, nos boutiques accompagnent les visiteurs dans la découverte de notre savoir-faire.
Les visiteurs peuvent, s’ils le désirent, prolonger leur expérience en combinant les visites avec des parcours régionaux et des sorties gourmandes adaptées aux familles, tout en profitant d’un cadre historique et artisanal au cœur de la Côte d’Azur.
tags: #visite #confiserie #florian #tarif #groupe