Tartelettes salées par Sihem: recettes miniatures pour l’apéritif et le dîner léger

Découvrez comment préparer ces tartelettes salées pour l'apéritif !Les mini tartes vous en mettent plein la vue !

Vous pouvez garnir ces tartelettes salées des mets les plus variés. Que vous soyez friands de fromage, de charcuterie, de poissons ou de légumes, vous pouvez agrémenter ces mini quiches comme bon vous semble et vous réinventer à l'infini.

C'est une idée originale pour l'apéritif ou pour un repas du soir léger. C'est parti !

Tartelettes au thon

Bon appétit avec ces parts raffinées à présenter lors d'un buffet. Crédit : istock

• Pour 4 personnes
• Temps de préparation : 15 minutes
• Temps de cuisson : 15 minutes
• Ingrédients :-2 pâtes feuilletées-100g de thon-40cl de crème fraîche-50g de roquefort-1 bouquet d'herbes aromatiques

Préparation :

1. Déposez les cercles de pâtes feuilletées dans un moule et faites cuire 15 minutes à 180°C.
2. Mélangez la crème fraîche et le roquefort, puis déposez sur les tartelettes. Couronnez de thon et d'herbes aromatiques.

Tartelettes aux épinards et gorgonzola

Nous vous proposons ce mini plat, qui ne manque pas de générosité. Crédit : istock

• Pour 4 personnes
• Temps de préparation : 15 minutes
• Temps de cuisson : 40 minutes
• Ingrédients :-2 pâtes feuilletées-100g d'épinards-50cl de crème fraîche-3 oeufs-100g de gorgonzola-2 gousses d'ail

Préparation :

1. Faites revenir les épinards hachés dans la poêle avec l'ail haché. Puis additionnez la crème fraîche et les oeufs battus hors du feu.
2. Déposez sur des cercles de pâtes et parsemez de fromage. Enfournez 40 minutes à 180°C.

Tartelettes aux courgettes

Prenez votre dose de légumes avec ce plat miniature. Crédit : istock

• Pour 4 personnes
• Temps de préparation : 15 minutes
• Temps de cuisson : 40 minutes
• Ingrédients :-2 pâtes feuilletées-1 demi courgette-50cl de crème fraîche-3 oeufs-3 cuillères à soupe de parmesan

Préparation :

1. Fouettez les oeufs, la crème et le parmesan. Puis déposez sur des cercles de pâte feuilletée.
2. Additionnez des lamelles de courgettes. Faites cuire 40 minutes à 180°C.

Tartelettes aux poireaux

Faites-vous plaisir avec ces mini quiches de légumes. Crédit : istock

• Pour 4 personnes
• Temps de préparation : 15 minutes
• Temps de cuisson : 35 minutes
• Ingrédients :-2 pâtes feuilletées-1 poireau-100g de lardons-150g de farine-1 sachet de levure chimique-10cl de lait-3 oeufs-1 cuillère à café de noix de muscade

Préparation :

1. Mélangez la farine, la levure chimique, le lait, les oeufs battus et la noix de muscade. A part, faites revenir les lardons et les rondelles de poireaux.
2. Mettez toute la garniture sur les cercles de pâtes feuilletées. Faites cuire 35 minutes à 180°C.

Tartelettes de Brie

Nous vous recommandons cette recette facile pour l'apéro. Crédit : istock

• Pour 4 personnes
• Temps de préparation : 15 minutes
• Temps de cuisson : 20 minutes
• Ingrédients :-2 pâtes feuilletées-1 Brie-2 tomates-Graines de sésame-80g de ricotta

Préparation :

1. Déposez la ricotta sur les cercles de pâtes feuilletées. Puis faites cuire 20 minutes à 200°C.
2. Décorez avec des dés de Brie, parsemez de graines de sésame et mettez les quartiers de tomates.

Tartelelette de saumon

Fondez pour ces petites quiches au poisson, aussi originales que gourmandes. Crédit : istock

• Pour 4 personnes
• Temps de préparation : 15 minutes
• Temps de cuisson : 20 minutes
• Ingrédients :-2 pâtes feuilletées-4 tranches de saumon fumé-1 bouquet d'aneth-1 citron-60cl de crème fraîche

Préparation :

1. Faites cuire des disques de pâtes dans des moules pendant 15 minutes à 200°C.
2. Fouettez ensuite la crème fraîche et les zestes de citron. Remplissez les moules et couronnez de saumon fumé et d'aneth.

Tartelelette au caviar

Faites dans la gourmandise avec cette recette salée à tomber. Crédit : istock

• Pour 4 personnes
• Temps de préparation : 15 minutes
• Temps de cuisson : 15 minutes
• Ingrédients :-2 pâtes feuilletées-Caviar-150g de fromage frais-1 citron

Préparation :

1. Faites cuire la pâte feuilletée sur les moules 15 minutes à 180°C.
2. Remplissez de fromage frais et ajoutez les zestes de citron. Couronnez de caviar.

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