Explorez une option délicieusement saine avec notre proposition de jus de betterave détox dans la catégorie "Recettes Healthy" sur mon-marché.fr. Nous vous invitons à réaliser cette recette chez vous en utilisant des ingrédients frais disponibles sur mon-marché.fr. Le jus de betterave détox incarne parfaitement notre engagement envers une alimentation saine, sans compromettre le goût ni la qualité des ingrédients. Chez mon-marché.fr, nous encourageons nos clients à être les chefs de leur cuisine. Optez pour cette alternative saine en découvrant notre recette de "jus de betterave détox". Envie d'un rafraîchissement sain et coloré ? Ce jus de carotte, betterave et citron est idéal pour faire le plein de vitamines pour un cocktail bonne mine. Facile à préparer, il combine les bienfaits des légumes racines avec la fraîcheur du citron. Le persil ajoute une note herbacée équilibrant les saveurs terreuses. Ce jus doit être consommé immédiatement sinon il perd ses vitamines !
Ingrédients et bienfaits
- Betteraves fraîches (crues locales) pour leurs antioxydants, vitamines et minéraux
- Carottes pour leur douceur et leurs nutriments
- Citron pour la fraîcheur acidulée et la vitamine C
- Persil pour une note herbacée équilibrante
- Optionnel: gingembre pour une pointe piquante et stimulante
La betterave est la star de cette recette, apportant une douceur terreuse et une couleur intense à votre verre. Ce jus se prépare en quelques minutes seulement, sans cuisson, pour préserver tous les bienfaits nutritionnels du légume. Il se déguste bien frais, seul ou agrémenté d’un trait de citron pour une touche acidulée. Facile à réaliser, il séduira aussi bien les novices que les passionnés de jus maison, et s’intègre parfaitement dans une alimentation équilibrée.
Instructions pas à pas
- Laver soigneusement les betteraves sous l’eau froide pour retirer toute trace de terre. Utiliser une brosse si besoin.
- Éplucher les betteraves à l’aide d’un couteau d’office ou d’un économe. Veiller à retirer la peau fine pour éviter l’amertume.
- Couper les betteraves en petits morceaux réguliers pour faciliter le passage à l’extracteur de jus.
- Presser le demi-citron pour en extraire le jus. Réserver.
- Installer l’extracteur de jus ou la centrifugeuse sur un plan de travail stable. Préparer un récipient pour recueillir le jus.
- Introduire progressivement les morceaux de betterave dans l’extracteur de jus. Récupérer le jus obtenu dans le récipient.
- Ajouter le jus de citron fraîchement pressé au jus de betterave. Mélanger délicatement à la cuillère.
- Goûter et ajuster selon vos préférences : ajouter un peu plus de citron si besoin pour plus de fraîcheur.
- Verser le jus dans des verres, ajouter quelques glaçons pour servir bien frais. Présenter le jus de betterave dans un verre transparent pour mettre en valeur sa couleur intense.
Pour vous rafraîchir et pour le plaisir, rien de tel qu’un jus à la betterave de temps en temps !
Variantes et conseils
La betterave rouge est très antioxydante, en plus d’offrir un soutien à votre foie pour bien faire son travail de détoxification, elle est régénérante et antioxydante. On aime bien les jus à la betterave. Ils sont à la fois rafraîchissants et détoxifiants. Pour les préparer vous aurez besoin d’un extracteur ou centrifugeuse. Vous pouvez aussi les essayer au blender en les passant par une passoire pour enlever les grumeaux si besoin.
Voici donc nos deux recettes préférées:
- Le vitaminé : 1 petite betterave rouge, 3 carottes, 2 oranges, 2. Le tonique : 1 petite betterave rouge, 2 pommes au choix, Le jus d’1/2 citron ou un morceau de gingembre.
Préparation générale : Lavez vos ingrédients, épluchez-les si ils ne sont pas bio. Enlevez la peau de l’orange et du citron, passez tous dans un extracteur de jus. Ces jus vont vous faire du bien ! On ne vous donne que nos recettes préférées, mais amusez-vous et jouez avec les goûts que vous aimez le plus !
Ajouts et variantes possibles: 200 ml d’eau filtrée ou bouillie et 1 petite betterave épluchée et coupée en dés dans un blender, puis de mixer pendant 2 minutes, ou jusqu’à obtention d’une boisson homogène. Le jus de betterave peut également être préparé à partir de betterave en poudre.
Les nitrates présents dans le jus de betterave peuvent influencer la pression artérielle.
Jus de betterave🍹 au citron 🍋sain💪 et rafraîchissant😋
| Ingrédients | Quantité indicative | Notes |
|---|---|---|
| Betteraves | 1 petite | crues, lavées et épluchées |
| Carottes | 2 | bio si possible |
| Oranges | 2 | pelure retirée |
| Citron | 1/2 | jus pressé |
| Eau | 200 ml | pour blender |
Ces jus vont vous faire du bien ! On ne vous donne que nos recettes préférées, mais amusez-vous et jouez avec les goûts que vous aimez le plus !