Pour la préparation des jus de fruits bien concentrés, le presse-agrume est celui qu’il vous faut.
Cet appareil a pour fonction d’extraire le jus de fruits : citron, orange, pamplemousse, etc.
Cet appareil permet de profiter au maximum des bienfaits des jus de fruits, car ces presse-agrumes préservent les calciums et les vitamines dans l’aliment.
Utilisation d’un presse-agrume
Peu importe le type de presse-citron, électrique ou manuel, le système de fonctionnement reste le même.
En effet, il suffit de mettre en rotation le fruit sur le cône pour obtenir le jus de fruit.
En exerçant une pression sur le fruit, la pulpe va éclater et le jus du fruit va en sortir.
Le produit traverse ensuite le tamis.
La plupart des presse-agrumes disposent d’un système de filtrage pour retenir la pulpe ou les pépins.
Nos conseils d’utilisation
Pour extraire les gouttes de jus de fruit (citron, orange, etc.), alors il faut :
- Diviser le fruit en 2 tranches ;
- Disposer chaque tranche sur le cône prévu ;
- Exercer une pression sur le fruit ;
- Actionner votre levier pour extraire les gouttes de jus de fruit (si l’appareil est doté d’un levier) ;
- Récupérer et filtrer le produit de fruit dans le récipient en verre.
Atout d’un presse-agrume manuel
Par comparaison avec une machine électrique, le presse-agrume manuel est apprécié par sa praticité et sa simplicité d’utilisation.
De même, si la plupart des modèles de presse-agrumes sont encombrants, la grande majorité des presse-agrumes manuels peuvent être rangés dans les tiroirs ou dans un placard de votre cuisine.
Lorsque vous utilisez cet ustensile de cuisine pour extraire les gouttes de jus de citron ou d’oranges, d’abord, il faut le nettoyer dans la foulée.
Vous n’avez pas besoin d’une puissance électrique, ou de sortir un appareil dans le placard, car le presse-citron va directement au but et vous pouvez gagner du temps.
L’avantage des presse-agrumes manuels est son côté silencieux.
Le presse-agrumes manuel vous permet de presser vos fruits (citron ou orange) discrètement.
A l’inverse d’une machine presse agrume ou un extracteur de jus électrique, l’entretien d’un presse-agrume manuel se fait avec une très grande facilité.
De plus, il ne risque pas d’encombrer votre cuisine ou votre lave-vaisselle car ce modèle est souvent de petite taille.
Comme ce type d’extracteur de jus ne nécessite pas de courant électrique, alors vous ne risquez pas qu’il tombe en panne ou de craindre les coupures de courant.
Inconvénient d’un presse-agrume manuel
Malgré tous les atouts de ce presse-agrumes, son utilisation représente tout de même certains inconvénients.
D’abord ce type de presse-agrumes est assez pratique pour une utilisation professionnelle, alors il donne un faible rendement.
Son rendement dépend uniquement de la puissance exercée sur l’agrume.
La production est incomparable avec la production d’une machine électrique.
Ensuite, vous allez ressentir une mal à l’aise, notamment quand il y a de nombreux fruits à presser.
Plus il y a beaucoup de fruits à presser, plus il est préférable de faire le choix d’une machine électrique pour gagner du temps et économiser votre énergie.
Choix de la matière pour un presse-agrumes manuel
Les presse-agrumes manuels sont faits avec des matières différentes.
Vous pouvez trouver sur le magasin d’appareil de cuisine des presse-agrumes en acier inox ou en aluminium ou des presse-agrumes en plastique.
Pour opter un presse-agrumes en acier inox ou en plastique, visitez notre magasin en ligne Matériel-Horeca.com et faites vos avis.
Les presse-agrumes manuels en plastique
Voici un presse-agrumes manuel en plastique que vous pourrez acheter sur notre magasin Matériel-Horeca.com :
Le presse-agrumes manuel
Comme son nom l’indique, ce presse-agrumes est d’un modèle manuel.
Avec son design : couleur blanche et transparente, vous pouvez également proposer à vos clients un produit fraîchement pressé et naturel.
Ce presse-agrume manuel professionnel transparent est fabriqué en entier avec de la matière en plastique Wit kunststof.
Sa durabilité est garantie au fil de son usage.
De plus, son nettoyage se fait facilement, et passe au lave-vaisselle.
Vous pouvez faire son achat sur notre magasin Matériel-horeca au bon prix et d’une livraison gratuite.
Les presse-agrumes manuels en acier inox
Les accessoires de cuisines en acier inoxydable sont appréciés par sa solidité.
De plus, ils respectent les normes d’hygiènes alimentaires.
Ce modèle est un presse-agrumes en acier inoxydable d’Emga à bec verseur.
Cetité-ci vous permet de presser aisément en rotation un citron ou une orange ou un pamplemousse.
Sa référence est de 969070.
Son design en acier inox lui permet de garantir sa longévité et sa résistance.
Pour ce type de presse-citron robuste en acier inoxydable d’emga, il nécessite un entretien régulier pour éliminer les mauvaises odeurs.
Il est toujours disponible sur notre magasin, et vous pouvez profiter une livraison gratuite.
Nos avis sur ces deux modèles de presse-agrumes de Matériel-Horeca.com
Ces presse-agrumes sont des accessoires de qualité.
Sur le magasin en ligne comme Matériel-Horeca.com, vous pouvez faire votre achat au meilleur prix, et une livraison gratuite selon les modèles de votre choix.
De même, ils ne consomment pas de puissance électrique.
Pour opter un appareil robuste, les presse-agrumes en acier inox sont très utiles.
L’appareil en acier inox est pratique et résistant.
Mais, il ne faut pas oublier que le presse-agrumes en plastique est également pratique.
Ainsi, son entretien est facile.
Nettoyage d’un presse-agrumes
A savoir que le presse-agrumes en acier inoxydable est un accessoire de qualité, robuste et résistante.
De plus, ces modèles attribuent une grande facilité de nettoyage.
Mais, les presse-agrumes en plastique ou en aluminium sont aussi facile à entretenir.
Les produits de nettoyage
Peu importe votre appareil électroménager, ces produits sont très efficaces pour nettoyer vos outils de cuisine :
- Bicarbonate de soude ;
- Vinaigre blanc ;
- Huile de citrons ;
- Liquide vaisselle ou eau savonneuse ;
- Eau de farine ;
- Alcool ménager ;
- Cire d’abeille ;
- Blanc de Meudon ;
- Pierre d’argile.
Alors voilà nos avis pour faire le choix de la matière d’un presse-citron manuel.
Faites votre choix sur notre magasin Matériel-Horeca.com, avec un meilleur prix et une livraison gratuite.
Pour bien faire votre choix, il faut connaître toutes les possibilités parmi les modèles de pressoirs à pommes et fruits que nous proposons et une idée du travail qui vous attend.
Découvrez les possibilités des nombreux pressoirs à fruits que nous commercialisons, leurs différences et leurs caractéristiques vous aideront à faire votre choix.
Car après avoir broyé les fruits à chair dense ou foulé les fruits tendres, vous devrez les presser afin d'en extraire le jus.
Il a existé plusieurs types de pressoirs dont, le pressoir à levier et le pressoir à vis centrale.
Tous deux étaient déjà connus et utilisés dès l’Antiquité.
A partir du XVIIIe siècle, le second reçut de nombreux perfectionnements techniques, c'est celui que nous rencontrons encore de nos jours.
Le pressoir à torsion est le plus ancien.
Le pressoir à levier dont le contrepoids était assuré par des hommes ou des pierres.
Pour augmenter la pression du levier, ils avaient recours à une corde torsadée enroulée sur un treuil.
C'est le pressoir à treuil des Latins.
Le pressoir à vis centrale, apparu dans l'antiquité en dernier, se répand en France à partir du XVe siècle.
La vis devient l'agent direct de pression.
Elle est manœuvrée par la base dans les grands pressoirs et par le haut pour les petits pressoirs.
Les principes de fonctionnement se sont simplifiés et c'est en fonction des quantités à travailler, du nombre de pressées souhaité, que vous choisirez le bon pressoir.
Pour cela, la capacité de la cuve (claie) vous y aidera.
De petites contenances (2 à 9 litres), ils sont adaptés pour le pressage des petits fruits rouges, préalablement foulées, de quelques pommes bien broyées et vous aiderons à réaliser des jus vitaminés.
Peu en contact avec l'oxygène (extraction froide), les propriétés nutritionnelles des fruits sont préservées au mieux.
Pour ce type d'utilisation, une grande pression n'est pas nécessaire et le patin antidérapant à la base du pressoir est suffisant pour le stabiliser.
Avec ces pressoirs, vous pourrez faire des jus ou des coulis de framboises, mûres et autres fruits rouges récoltés dans votre jardin.
Ces pressoirs traditionnels, s'utilisent pour des quantités moyennes (de 7 à 20 litres) de pommes ou autres fruits broyés.
Parfaits pour la confection de jus frais ou à pasteuriser, des gelées ou toutes recettes à base de jus.
Ces pressoirs traditionnels mécaniques à pommes et fruits sont équipés d'un système à cliquets démultipliant la force de l'utilisateur.
Ils permettent de travailler des quantités allant de 10 à 477 litres en limitant les efforts à fournir à chaque pressée.
Certes, ces modèles permettent de presser sans trop d'efforts, mais sont surtout performants avec une pression sur les broyats de fruits bien plus importante que les modèles précédents.
Avec les modèles électriques qui géreront la pressée seuls, vous n'aurrez qu'à charger et décharger le moût.
Élément indispensable de nos cuisines, le presse-agrumes est revenu sur le devant de la scène au cours de ces dernières années.
Le temps du presse-agrumes manuel nous semble maintenant bien loin et avec l’évolution de la technologie, des appareils de plus en plus perfectionnés voient le jour.
Il peut être facile de se perdre parmi le large éventail de choix proposés et bien choisir son presse-agrume peut s’avérer être un vrai casse-tête.
Réservoir ou service direct ? Réservoir ou service direct ? Réservoir ou service direct ? Réservoir ou service direct ?
Réservoir ou service direct ? Lavable au lave-vaisselle ?
Réservoir ou service direct ? Lavable au lave-vaisselle ?
Réservoir ou service direct ? Lavable au lave-vaisselle ?
Le presse-agrumes manuel est celui que l’on peut retrouver dans le placard de nos grand-mères.
Il est intemporel et indémodable et reste malgré tout ce qu’on peut en dire, il reste plutôt efficace.
Il est bien évidemment plus accessible au niveau du budget qu’un presse-agrumes électrique mais il est également plus contraignant à utiliser.
En fonction du modèle que vous avez choisi il vous faudra faire attention à la pression que vous exercez en pressant vos agrumes.
Réservoir ou Service direct ?
La différence entre ces deux types de presse-agrumes n’est pas forcément évidente et ce sera uniquement en fonction de vos préférences qu’il vous faudra faire votre choix.
Avec ou sans poignée ? Quelles sont les différences ?
Avez-vous été suffisamment attentif durant vos cours de physique pendant vos années collèges/lycées ?
Si la réponse à cette question est “oui” vous êtes sans doute au courant que la présence d’un levier permet d’exercer plus de force tout en fournissant moins d’effort.
Les modèles de presse-agrumes possédant un levier offrent un meilleur rendement en permettant d’extraire plus de jus de votre agrume comparé à un modèle classique.
Il n’y a pas de presse-agrumes idéal, il y a seulement VOTRE presse-agrumes idéal.
Si vous avez prêté suffisant d’attention durant votre lecture, vous savez maintenant que les modèles de presse-agrumes peuvent être aussi bien multiples que variés.
Modèle manuel ou électrique, avec réservoir ou service direct, présence d’une poignée ou non, vous devriez normalement avoir une idée du modèle qui vous correspond.
La puissance d’un presse-agrumes n’entre en compte que si vous optez pour un modèle électrique.
La puissance (exprimée en W) permet d’exprimer la force de rotation du moteur électrique présent dans votre appareil.
Tout comme pour les voitures, la présence d’options supplémentaires peut être l’élément décisif qui va permettre à un potentiel client de valider son achat.
Si vous souhaitez presser des agrumes plus imposants comme des pomelos (ou pamplemousse) assurez-vous que votre presse-agrumes dispose de cônes interchangeables.
⚠️ Attention : Le fait de proposer de nombreuses options supplémentaires n’est pas forcément un gage de qualité.
Généralement la facilité de nettoyage est l’un des critères les plus mis en avant par les constructeurs.
Presser ses propres agrumes c’est bien beau, mais il faut penser à la vaisselle qui en résulte.
En ce qui concerne les modèles électriques, il vous faudra séparer les parties démontables pour les nettoyer.
Le dernier point à prendre en compte sera votre budget.
Prévoyez une somme maximale à investir dans votre presse-agrume car certains modèles peuvent réserver quelques surprises au moment de passer à la caisse.
Si votre budget est compris entre 5 et 20 euros, nous vous conseillons de vous orienter vers un presse-agrumes manuel.
Quels fruits peut-on presser avec un presse agrume ?
Un presse-agrumes peut être utilisé avec n’importe quel agrume.
Du citron vert jusqu’au pomelo, en passant par le kumquat, rien ne lui résiste.
Nous vous conseillons tout de même de favoriser des modèles possédant des cônes interchangeables si vous souhaitez presser des agrumes assez gros comme le pamplemousse.
Le presse-agrumes dispose d’un cône contre lequel vous allez presser vos agrumes pour en extraire le jus.
Bien évidemment il existe plusieurs modèles de presse-agrumes mais le principe reste globalement le même.
Ce genre d’appareil reste particulièrement accessible mais son utilisation se limite aux agrumes.
Même si ces deux machines ont une utilité quasiment similaire, à savoir la réalisation de jus frais à partir de presque n’importe quel fruit ou légume, il convient cependant de les différencier car elles ne fonctionnent pas selon le même principe.
L’extracteur de jus va presser les fruits à froid, lentement et sans modifier la matière.
Son fonctionnement se base sur la présence d’une vis sans fin qui va venir comprimer les fruits de manière continue et sa vitesse de rotation moyenne est de 80 tours/minutes.
Le fait d’avoir une pression lente permet de conserver tous les bienfaits contenus dans votre fruit.
Les fibres sèches recueillies ne sont pas mélangées avec le jus et c’est la principale différence entre un extracteur de jus et une centrifugeuse.
Les fibres obtenues peuvent bien évidemment être utilisées dans des recettes aussi diverses que variées.
La centrifugeuse est un peu moins subtile par rapport à l’extracteur de jus.
À l’aide de la force centrifuge, elle va tout simplement propulser le fruit contre une surface composée de plusieurs petites lames.
Une fois que le fruit est réduit en fines particules, il va passer contre un tamis qui va filtrer la pulpe et les morceaux les plus grossiers.
Pour booster son énergie au réveil ou après une journée de travail, rien de mieux que de savourer un jus de fruit.
Surtout que cette petite boisson est une véritable gourmandise !
Mais pas question de miser sur un produit industriel déniché au magasin du coin de la rue.
Simple à utiliser, il permet de contrôler avec précision les ingrédients que l’on ajoute.
Pourquoi acheter bien plus cher une boisson toute prête lorsqu’on peut la faire soi-même en un éclair ?
Avec sa pression douce et progressive, le presse-agrumes manuel promet un liquide moins amer que celui du commerce.
Les pépins et les peaux sont en effet moins écrasés, garantissant une meilleure saveur.
Adieu également les conservateurs et les additifs.
Avec cet appareil, on ajoute ses fruits, du sucre si besoin, et c’est tout.
On obtient ainsi une boisson fraîche et saine.
En contrôlant la pression et la quantité de pulpe, on évite également d’obtenir des jus sur-extraits ou trop mousseux.
Polyvalent, cet appareil se révèle en effet très utile pour préparer des assaisonnements, des marinades ou des cocktails.
Plus simple à utiliser et plus silencieux qu’un modèle électrique, le presse-agrumes ne perturbera d’ailleurs pas notre rituel matinal.
Pensé pour les matins pressés (c’est le cas de le dire), il permet d’obtenir en quelques dizaines de secondes le précieux sésame.
Pratique !
Accessible et durable, il nous fait en plus réaliser de belles économies.
Les presse-agrumes manuels se déclinent dans une multitude de matières possédant chacune leurs avantages.
Presse-agrumes manuel en plastique alimentaire (5 à 25 €) : C’est l’option la plus légère et économique.
Bon à savoir, les presse-agrumes possèdent deux mécanismes différents.
Si le cône manuel classique est léger et facile à ranger, le modèle à levier ou presse de comptoir est plus efficace.
Sa force d’extraction est en effet supérieure, notamment lorsque l’on souhaite presser de grosses oranges.
Placer la moitié de fruit sur le cône
8. Placer la moitié de fruit sur le cône
9. Appuyer et réaliser des rotations de droite à gauche
10. Abaisser lentement le levier
11. Jeter la pulpe et les pépins
12. Nettoyer à l’eau chaude directement après l’utilisation
13. Laver l’appareil à l’éponge ou au lave-vaisselle s’il est compatible
14. Presse-agrumes : Convivial et léger en plastique SAN clair et robuste.
Marquages clairs de volume : Permettent de vérifier facilement la quantité requise.
Pas de saleté : Grâce au bec verseur astucieux, le contenant s'écoule comme souhaité.
Un rangement efficace : Le bol à mesurer fait partie d'une gamme.
Pressez chaque goutte de jus : Notre presse-citron ne gaspille pas une seule goutte de vos fruits préférés et laissera également les graines et la pulpe derrière vous.
Le diamètre de 12,7 cm du bol à agrumes le rend adapté à différents types et tailles de fruits.
Gagnez du temps et de l'effort : Notre presse-agrumes permet de presser facilement le citron.
La poignée confortable vous permet de presser tout le jus de citrons, citrons verts ou oranges en quelques secondes pour faire de délicieuses recettes comme le guacamole, la limonade, les cocktails, et plus encore.
Matériau robuste et durable : Ce presse-agrumes manuel est fabriqué en fonte robuste qui peut facilement résister à la pression d'un pressage continu pour les années à venir.
Le mécanisme de levier permet une traction facile en une seule fois pour sortir tout le jus.
Notre presse-agrumes est conçu avec une base caoutchoutée lourde pour le maintenir fermement en place sans craindre de tomber, de basculer ou de glisser du comptoir.
Facile à nettoyer et sûr à utiliser : Concentrez-vous davantage sur l'extraction de jus de fruits frais que sur le nettoyage.
Toutes les pièces de cette presse à jus sont amovibles et passent au lave-vaisselle, ce qui rend le nettoyage super rapide.
H x l x p : Env. Pratique et hygiénique : Le jus s'écoule directement dans le récipient généreux sans obstruer les trous d'évacuation.
Presse-agrumes manuel de Lumaland : Un poids lourd, une utilisation facile.
Le presse-orange manuel gastro de Lumaland pèse 6,5 kg, mais il est facile à utiliser et ne pose aucun problème.
Extracteur en fonte de haute qualité : La passoire jus d'orange robuste en fonte lourde est particulièrement antidérapant.
Grâce à ses pieds en caoutchouc, le presse-agrumes manuel bénéficie d'une stabilité supplémentaire.
Il ne glisse pas sur la table ou le plan de travail de la cuisine pendant l'extraction du jus.
Plus de jus : Plus de 20% de jus en plus par rapport aux presse-agrumes traditionnels : Grâce à l'effet de levier optimal et au mécanisme de presse à bras de levier nouvellement développé, le jus peut être pressé manuellement sans grand effort.
20 % de gain de jus en plus par rapport aux pressoirs traditionnels, chaque fruit est pressé jusqu'au bout et fournit un gain de jus maximal.
Citrons, oranges, limettes, pommes : Avec un minimum d'effort, le cône de pressage de forme spéciale permet d'obtenir un résultat de pressage maximal.
Entièrement manuel et sans électricité, sans moteur, sans bruit.
Un délicieux jus de légumes et de fruits.
Durable, sans entretien, performant : Le presse-agrumes professionnel Lumaland est non seulement durable et sans entretien, mais l'entonnoir et le cône de pressage en acier inoxydable sont également faciles à retirer et à nettoyer dans le lave-vaisselle.
Avec une excellente fonction de pressage pour la gastronomie et la consommation personnelle quotidienne de vitamines fraîches.
100% acier inoxydable 304 : Un matériau de haute qualité est la base d'un bon presse-agrumes manuel.
Conçu pour les agrumes : Le presse agrume manuel est principalement conçu pour les agrumes tels que les citrons et les limes.
Utilisation conviviale : La longue poignée ergonomique en caoutchouc assure une prise en main confortable, même lorsque les grenades à peau épaisse et autres fruits préférés sont complètement écrasés sous vos pieds, leur jus s'écoulant à travers le cône central dans votre verre.
Facile à nettoyer : La passoire en acier inoxydable capture la pulpe et les graines, mais se détache pour être vidée et lavée sans problème après chaque séance.