Le pesto de pistache est un condiment d’origine entièrement végétale. Il est obtenu, selon la tradition, des meilleures pistaches de Bronte D.O.P. Idéal pour les pâtes fraîches, également excellent sur les croûtons croustillants à servir comme des amuse-gueule entrées. Ingrédients : 60% Pistache Verte de Bronte A.O.P.
Conservation, variations et histoire: le pesto avec les pistaches de Bronte se conserve au réfrigérateur pendant 4-5 jours dans un bocal ou au congélateur jusqu’à 3 mois. Vous pouvez ne pas mettre d’ail, et ajouter un zeste de citron biologique râpé. La pistache de Bronte est connue et appréciée dans le monde entier, se distinguant des autres pistaches par ses nuances violettes typiques à l’extérieur, sur la peau qui recouvre la graine, pour son arôme unique et sa couleur vert émeraude caractéristique, tandis que les autres sont jaunâtres. Les pistaches de Bronte poussent sur les pentes de l’Etna, dans la province de Catane, dans des terrains escarpés et riches en cendres.
Valeurs indicatives pour une portion de 80 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA et FoodData Central. Départements et mentions associées: le pesto avec les pistaches de Bronte est présenté comme une spécialité sicilienne, souvent associée à des plats comme les Fusilli au pistache verte de Bronte D.O.P. et à des fruits secs: pistache verte de Bronte D.O.P. séchée au soleil, non grillée et décortiquée, convient aux végétaliens et intolérants au gluten et au lactose.
Le pesto se prépare en très peu de temps, le temps de cuire les pâtes et le tour est joué. Tout d’abord, nous utiliserons des pistaches de qualité supérieure, et celles de Bronte sont les meilleures. Le pesto de pistache est aussi utilisé avec l’aubergine et des variantes siciliennes, formant les sauces « prêtes » siciliennes par excellence.
Le pesto Pistachio Verde di Bronte DOP se prête à de délicieuses combinaisons aussi bien avec des légumes qu’avec de la viande, des pâtes et du poisson. Le financement et l’origine: « Evergreen de Pietro Bonaccorso » rappelle que Qualité, origine et hygiène sont les trois axes sur lesquels se fonde la philosophie de la marque, et que la pistache verte de Bronte DOP est au cœur de ce savoir-faire.
- Fusilli au pistache verte de Bronte D.O.P.
- Le pesto avec les pistaches de Bronte et le pesto traditionnel et Thermomix.
Delivery policy: Expédition rapide avec livraison en 1 à 4 jours ouvrables. Découvrez l’excellence culinaire de la Sicile avec notre extraordinaire Pesto de Pistache, enrichi du prestigieux Pistache Vert de Bronte AOP. Conçu avec une maîtrise artisanale, il capture le goût authentique du terroir sicilien, tandis que la désignation d’origine garantit la qualité et l’intégrité de la pistache. Chaque cuillerée de ce pesto est un voyage gustatif unique, parfait pour rehausser le goût des pâtes, des hors-d’œuvre et des plats gourmet.
Stockage: A conserver dans un endroit frais et sec à l’écart des sources de chaleur (max 14°-20°). Remuer avant utilisation. Les usages: Le pesto Pistachio Verde di Bronte DOP se prête à de délicieuses combinaisons aussi bien avec des légumes qu’avec de la viande, des pâtes et du poisson.
