Les e-liquides meringue proposent des saveurs sucrées et gourmandes, inspirées de cette pâtisserie légère et aérienne. Ils se déclinent en recettes pures ou associées à des notes fruitées, crémeuses ou citronnées pour une expérience de vape variée. Parmi les marques qui se distinguent, Le French Liquide, Dinner Lady et Religion Juice sont des références. La meringue en e-liquide couvre un spectre large, de recettes douces et sucrées à des profils plus fifs et acidulés. Les versions pâtissières pures restituent une meringue franche et aérienne, tandis que les déclinaisons gourmandes l'associent à des notes crémeuses ou fruitées. Le choix d'un e-liquide à la meringue dépend de l'intensité sucrée recherchée et des associations aromatiques souhaitées.
Les e-liquides meringue sont disponibles en flacons de 10 ml avec nicotine et en grands formats (50 ml, 100 ml) sans nicotine, à booster. Pour les amateurs de saveurs pâtissières, ces e-liquides peuvent être complétés par d'autres profils gourmands. Explorez les saveurs e-liquide caramel pour une touche de douceur supplémentaire, ou un e liquide vanille ou e liquide biscuit pour des sensations similaires. Parmi les références populaires, le Lemon Tart Dinner Lady 50ml et le Lemon Tart Dinner Lady 100ml sont des incontournables, combinant la douceur de la meringue avec l'acidité du citron. Le Lemon Prophecy Religion Juice 50ml propose également une interprétation gourmande de la meringue citronnée.
Citron Meringué et variations basiques
Citron Meringué : e-liquide citron meringué 10 ml. L'e-liquide Basik Citron Meringué est fabriqué en France par Cloud Vapor, disponible en flacon de 10 ml. Son arôme citron meringué est formulé en base 50/50 PG/VG, composé de propylène glycol, de glycérine végétale et d'arômes. Disponible aux taux de nicotine 3 mg, 6 mg et 12 mg/mL. Une version en sels de nicotine est également proposée à 10 mg et 20 mg, pour une absorption de nicotine plus rapide, adaptée aux vapoteurs en cours de sevrage tabagique.
La gamme Basik Cloud Vapor : accès facilité pour débutants
La gamme Basik : des e-liquides accessibles pour débuter la vape. Les e-liquides Basik de Cloud Vapor rassemblent des références aux arômes directs et accessibles, pensées pour accompagner les fumeurs dans leur transition vers la cigarette électronique. Contrairement aux gammes premium, la gamme Basik mise sur des profils aromatiques reconnaissables et immédiatement accessibles, idéaux pour les vapoteurs débutants qui cherchent à arrêter de fumer sans se perdre dans des saveurs complexes. Formulés en base 50/50 PG/VG pour les références aromatisées, ces e-liquides sont compatibles avec tous les kits cigarette électronique d'entrée de gamme. Les taux de nicotine proposés de 3 mg à 20 mg couvrent tous les profils de fumeurs souhaitant entamer un sevrage tabagique progressif. Les sels de nicotine à 10 mg et 20 mg sont particulièrement adaptés aux anciens gros fumeurs, pour qui la rapidité d'absorption de la nicotine est un facteur clé dans la réussite de l'arrêt du tabac. La gamme Basik figure parmi les références les plus accessibles de Cloud Vapor, recommandées comme point d'entrée pour toute personne souhaitant remplacer la cigarette par la vape. Retrouvez également Basik Fruits Rouges, un arôme fruité de la même collection.
Conseils de vapotage et associations aromatiques
Le vapotage est une transition vers une vie sans tabac puis sans dépendance à la nicotine. Ne vapotez pas si vous ne fumez pas. Précautions d'usage. Comment préparer son E-liquide 10ml CITRON MERINGUE de la gamme BASIK ? Le taux de nicotine conditionne à la fois le hit en gorge et la compensation physiologique du manque. Le bon dosage dépend de votre profil de fumeur. Nicotine classique 3 mg/mL - Pour le vapoteur occasionnel ou en fin de parcours de sevrage. Hit quasi imperceptible. 6 mg/mL - Adapté au fumeur régulier de moins de 10 cigarettes par jour. Sensation en gorge modérée. 12 mg/mL - Pour le fumeur modéré à important. Accroche en gorge bien présente. 18 mg/mL - Pour les fortes consommations. Hit puissant et marqué. Sels de nicotine Formulés pour une absorption plus rapide, les sels de nicotine réduisent l'irritation et conviennent particulièrement aux équipements basse puissance (pods). 10 mg/mL - Introduction équilibrée aux sels de nicotine. Satiété rapide, hit très léger. 20 mg/mL - Concentration maximale légale.
Je crois bien que quand je demande aux gens chez qui je suis invitée “je prépare quoi pour le dessert?”, la tarte citron est un de ces trucs qui revient le plus souvent. La première fois que j’ai fait cette tarte, j’avais ajouté dedans du praliné de noisettes du piémont (qualité ++), parce que citron et noisette vont très très bien ensemble. Comme la recette peut paraître un peu complexe au premier abord, j’ai décidé d’en faire un tutoriel sur ma page youtube. En la créant je voulais y poster une fois par mois une recette “de base”, j’ai presque réussi depuis sa création sauf le mois dernier en plein déménagement. Vous n’y êtes pas tous, mais sachez que vous pouvez d’ores et déjà y retrouver les croissants, la tarte chocolat, le fraisier, la pâte feuilletée, la galette des rois et les macarons au chocolat.
Pour ce qui est de l’aquafaba (alias jus de pois chiches), j’utilise toujours celui en boîte/bocal car pour le moment je ne cuis pas mes pois chiches moi-même n’ayant pas de cocotte minute. Pour la recette de la meringue, on fait réduire l’aquafaba : ce n’est pas une option farfelue, c’est pour concentrer les protéines et donc virer une partie du liquide. Pour la réduction, il faut réduire d’un tiers environ le jus de pois chiches, sur feu doux, sans ébullition.
Pâte sucrée vegan
- 130 g margarine
- 50 g sucre glace
- 20 g sucre en poudre
- 25 g poudre d'amandes
- 1 c. à soupe fécule de maïs
- 60 ml eau
- 2 c. à café gomme de guar (facultatif)
- 200 g farine de blé T45
- 2 c. à soupe purée d'amande ou cajou
Lemon curd vegan
- 30 g fécule de maïs
- 50 g eau
- 20 cl jus de citron (4 citrons)
- 2 citrons pour zeste
- 110 g sucre en poudre
- 70 g margarine
Préparation de la pâte sucrée amande vegan: Dans un saladier, mettez les poudres avec la margarine. Sablez le mélange. Ajoutez l'eau et la purée de cajou, et pétrissez jusqu'à obtenir une boule homogène. Réservez au frais pendant 2 heures environ pour faciliter le travail de la pâte. Sortez la pâte du frais une dizaine de minutes avant de la travailler. Etalez-la entre deux feuilles de papier sulfurisé pour ne pas vous embêter avec de la farine. Selon les goûts, la pâte peut être étalée plus ou moins finement. Foncez le cercle avec la pâte et piquez bien. Vous avez deux possibilités : soit la mettre au frais 1/2 heure pour qu'elle soit bien froide et saisie par le four, soit vous disposez des poids dans le fond, en ayant pris soin de mettre du papier sulfurisé avant. Cuisez 25/30 minutes à 160°C en enlevant les poids au milieu de la cuisson. Si vous cuisez sans poids, préférez une cuisson à 180°C qui saisira le tarte et évitera que les bords retombent.
Lemon curd vegan: Mettez tous les ingrédients dans votre casserole sur feu doux. Lorsque la margarine fond, remuez régulièrement. La crème va épaissir; ne la laissez pas trop prendre. Versez dans le fond de tarte et laissez refroidir au frigo avant de commencer la meringue.
La meringue à base d'aquafaba: Faites réduire votre jus de pois chiches dans une casserole d'un tiers environ. Laissez refroidir, puis montez au batteur avec le sucre. Une fois la meringue ferme et lisse, ajoutez quelques gouttes de jus de citron pour serrer la meringue. Vous avez le choix : soit étaler votre meringue à la cuillère, soit la pocher à la poche à douille. La gomme de guar est un liant pour la pâte, utilisée généralement en sans gluten, et donne une consistance agréable. Elle se trouve au rayon sans gluten des magasins bio.
OBJECTIF CAP PÂTISSIER N°7 : LA TARTE CITRON MERINGUÉE
Fabriqué en France, le Citron Meringue BasiK Cloud Vapor présente un ratio PG/VG de 50/50 et est disponible en 3, 6 ou 12 mg/mL de nicotine. Le Citron Meringue BasiK est un e-liquide fabriqué par Cloud Vapor. Cette gamme propose des compositions simples et lisibles, adaptées à la phase de transition. Le profil aromatique repose sur l'association d'une note de citron et d'un élément pâtissier, avec une crème au citron et une meringue italienne adoucissant l'ensemble. Le produit affiche une base 50/50 PG/VG et est compatible avec la majorité des matériels vape.
Ingrédients et sécurité
Accessoires 20 meringues - préparation 20 min - cuisson 75 min au four. Ingrédients principaux des meringues à base d'aquafaba et les préparations associées dans les recettes vegan. Des indications techniques pour les programmes automatiques du Companion (sauce, soupe, mijoté, vapeur, dessert) sont fournies pour des usages culinaires alternatifs et démontrent l'étendue des applications de l'aquafaba dans les desserts. Cloud Vapor est une marque française reconnue pour la qualité et la sécurité de ses e-liquides, conformes à la norme AFNOR et créée en 2012.
Cloud Vapor s'engage à respecter les normes européennes et propose une approche 360 degrés auprès des professionnels de la vape. Les liquides sont conçus pour offrir une vape savoureuse et agréable, avec un soutien pédagogique pour les vapoteurs en transition.
Note: Le contenu s’appuie sur des références et recettes variées, y compris des propositions des gammes Lemon Tart de Dinner Lady, Lemon Prophecy de Religion Juice, et Citron Meringue Basik Cloud Vapor, ainsi que sur des éléments de tutoriels et guides culinaires autour de la meringue et de l’aquafaba.