Parmi les indispensables d'une quincaillerie maison, le vinaigre blanc a de nombreuses vertus. On le trouve partout et il est naturel tout en étant efficace pour tout un tas d'usages dans la maison mais aussi à l'extérieur ! Et notamment dans le jardin, où l'on s'en sert en qualité de désherbant avec une recette de grand-mère toute simple. Dans un récipient assez grand, il faut mélanger 200 à 300 g de sel de table ou de gros sel à 1 litre de vinaigre blanc (de 8 à 12°, plus le degré est élevé, plus le vinaigre est concentré et donc efficace). Le sel va se dissoudre en mélangeant. On peut ajouter une cuillère à soupe de liquide vaisselle si on le souhaite afin d'aider à l'adhérence du produit. Ce mélange est à verser dans un pulvérisateur puis à appliquer directement sur les herbes, de préférence le matin et par temps sec.
Dangers et limites d’un désherbant vinaigre-sel
Pourquoi le désherbant naturel vinaigre et sel n'est pas toujours une bonne idée ? Désormais les mauvaises herbes ne sont plus considérées comme des indésirables dans le jardin. Avec une action prolongée dans le temps, le désherbant naturel à base de vinaigre blanc et de sel s'avère si efficace qu'il impacte toute la qualité du sol. Afin de limiter les effets, il vaut mieux se tourner vers d'autres options, plus respectueuses pour l'environnement et la biodiversité. En effet, les herbes que l'on peut penser indésirables sont le plus souvent les bienvenues pour les insectes et pollinisateurs comme les abeilles ou les papillons. En supprimant ces plantes, c'est tout l'éco-système du jardin qui est perturbé. Ce désherbant, même s'il est naturel et réalisé à la maison, s'avère être une solution à utiliser avec parcimonie. Lorsque le printemps renaît, la nature se réveille🌹. Fleurs, bourgeons, vivaces… tout repousse enfin au jardin, au potager !
Malheureusement, les herbes sauvages, appelées mauvaises herbes ou adventices, sont aussi de sortie🌿. Afin de les éliminer efficacement en alliant écologie et économie, nous vous proposons une recette toute simple, peu onéreuse, à portée de tous : un désherbant au vinaigre blanc. Avez-vous envisagé d’utiliser des désherbants chimiques pour accroître votre efficacité ? L’utilisation d’herbicides tels que le glyphosate peut produire des résultats radicaux. Cependant, il est important de noter que ces produits peuvent entraîner une diminution de l’absorption des éléments nutritifs du sol, ce qui peut avoir un impact négatif sur la résistance des plantes aux maladies. Les effets toxiques sur la faune s’avèrent encore plus importants que sur les plantes. Les répercussions sur la santé de l’homme peuvent aussi être graves. Le 30 mai 2022, l’Agence européenne des produits chimiques (EChA) a conclu que le glyphosate ne présente pas de risques de cancer, de mutations génétiques ou de toxicité pour la reproduction. Cependant, l’agence a noté qu’il peut être dangereux pour les yeux des utilisateurs et toxique pour les organismes aquatiques.
Le vinaigre blanc vendu dans le commerce est constitué d’une dilution d’acide acétique à 8 ou 10 % en général. C’est un herbicide de contact, c’est-à-dire qu’il brûle les parties aériennes avec lesquelles il est en contact, mais ne s’infiltre pas dans les tissus végétaux. L’utilisation du vinaigre blanc est à privilégier sur les terrasses, allées et autres sols inertes non destinés à la culture, tôt le matin. De nombreuses recettes de « grand-mère » sont utilisées pour débroussailler au vinaigre blanc. Ainsi, on peut l’utiliser pur, plus ou moins dilué, ou encore mélangé à du sel ou à du produit vaisselle.
Recette et variantes : pourquoi la farine ?
Nous vous proposons nos recettes de grand-mères pour vous aider au désherbage. Mélangez une partie de vinaigre blanc avec une partie d’eau dans un pulvérisateur. Pour 1 litre de vinaigre blanc, mettre 1 litre d’eau. Agitez bien le mélange pour vous assurer que le vinaigre et l’eau sont bien combinés. Après quelques jours, les mauvaises herbes devraient commencer à se faner et à mourir. Pour rendre cette dilution plus adhérente au feuillage, nous vous recommandons d’ajouter un produit mouillant, par exemple du savon noir.
Petite astuce pour le sel : Faites bouillir l’eau et le sel dans une casserole ou un fait-tout pour le dissoudre. Le gros sel peut tuer les plantes environnantes s’il est utilisé en grande quantité. Assurez-vous de ne pulvériser que sur les mauvaises herbes que vous souhaitez éliminer. De plus, comme pour le vinaigre blanc seul, ce mélange peut acidifier le sol, utilisez-le avec précaution. Le mélange de vinaigre blanc, d’eau et de produit vaisselle est efficace comme désherbant naturel. Mais attention, le sel stérilise le sol !
Pour le mélange farine-vinaigre, on peut aussi l’envisager comme une pâte nettoyante dans d’autres usages ménagers. La farine absorbe les graisses, utile pour nettoyer des surfaces ou des objets, et peut être intégrée indirectement dans des recettes de nettoyage de cuivre avec le vinaigre et le sel comme base.
Utilisation pratique et précautions
Vous souhaitez faire appel à un jardinier pour du désherbage ?🌱 La Coopérative regroupe plus de 2700 jardiniers répartis dans toute la France. Cette prestation est éligible au crédit d’impôt. L’application doit se faire par temps sec et sans vent, et le vinaigre blanc doit être blanc, que ce soit du 8° ou 10° (la différence réside dans la concentration en acide acétique).
Pour les végétaux sensibles ou les zones cultivées, privilégier les méthodes non chimiques et respectueuses du sol. Le vinaigre blanc est un herbicide de contact et peut cultiver des risques pour les sols et les organismes vivants qui y vivent. Dans les zones de culture, la prudence s’impose et d’autres méthodes de désherbage peuvent être préférables. L’usage excessif peut acidifier le sol et perturber la vie microbiologique.
En cas de doute, consultez des ressources spécialisées et adaptez les traitements selon le type d’adventice et le contexte (sol, humidité, exposition au soleil). Lorsque la nature se réveille au printemps, le jardin réaffiche ses défis, avec des herbes sauvages qui nécessitent des approches mesurées et adaptées.
Témoignages et exemples concrets
Vous pouvez trouver des échanges et questions/réponses sur l’utilisation du vinaigre blanc dans divers contextes: arbustes, mousse, rosiers, lierre, bambous traçants, poacées et autres adventices. Certains conseils préconisent de diluer fortement le vinaigre pour protéger les plantes sensibles et d’ajouter du savon noir pour améliorer l’adhérence et l’efficacité sur les feuilles cireuses des adventices.
Des discussions évoquent aussi l’opportunité d’utiliser des méthodes thermiques, le faux-semis, la solarisation ou le paillage pour limiter les repousses et protéger le sol. Dans tous les cas, il est recommandé d’éviter l’apparition des brûlures et de ne pas traiter les zones où les plantations sont en bonne santé sans raison valable.
Tableaux et comparaisons possibles
| Recette | Usage principal | Risques | Remarques |
|---|---|---|---|
| Vinaigre + sel + savon noir | Désherbage des adventices | Acidification du sol, risque pour microbes, stérilisation locale | Appliquer avec parcimonie, ciblage feuillage |
| Eau bouillante + amidon (eau de cuisson) | Désherbage thermique | Dessèche rapidement les plantes proches du sol | Pratique pour allées/sols minéraux |
| Vinaigre pur + sel (50-100 g/L) | Désherbage racines coriaces | Risque pour sol et plantes voisines | À utiliser avec précaution |
Le mélange vinaigre blanc et gros sel au gramme près peut provoquer un choc osmotique sur les tissus et déshydrater la plante. L’ajout de savon noir augmente l’adhérence et améliore l’efficacité sur le feuillage des adventices robustes.
Points clés et recommandations
- Le vinaigre agit par contact et n’atteint pas les racines des plantes de façon systémique.
- Le sel peut stériliser le sol s’il est utilisé en grande quantité; limiter et cibler les zones traitées.
- Le savon noir améliore l’adhérence et l’efficacité des pulvérisations sur le feuillage.
- Éviter les périodes de vent ou de rosée et privilégier les jours sans précipitations pour maximiser l’efficacité.
- Le paillage et les solutions de couverture végétale réduisent les repousses et préservent le sol.
- Préparez le mélange avec précaution: 1 litre de vinaigre blanc à 10° ou 14° avec 100 g de gros sel et 1 cuillère à soupe de savon noir.
- Appliquez sur les herbes indésirables le matin et par temps sec, en visant les feuilles et les tiges.
- Évitez les zones cultivées et les plantations sensibles; privilégiez les sols inertes et les zones non cultivées.
- Après traitement, surélevez les risques pour la faune et revoyez les pratiques de jardinage durable pour protéger le sol et la biodiversité.
Utilisations transversales et autres usages du mélange
Outre le désherbage, des recettes similaires utilisent la farine et le vinaigre dans d’autres contextes domestiques: nettoyage du cuivre, absorption des graisses, dépoussiérage et entretien des surfaces. La farine peut absorber l’huile et peut être employée comme agent d’absorption dans différents scénarios, y compris le nettoyage des surfaces et des objets, sans allergènes chimiques.
ASTUCE pour FABRIQUER son DÉSHERBANT
Pour conclure, l’usage prudent du vinaigre blanc et du sel comme désherbant naturel peut aider à éliminer des adventices tenaces, mais il faut rester conscient de l’effet sur le sol et sur la biodiversité. Les méthodes hydriques et thermiques offrent des alternatives sans produits chimiques lorsque cela est nécessaire, et le paillage reste une solution préventive efficace.