La chocolatière d’Orléans, Olivet et environs: analyse détaillée et contexte administratif

État des inscriptions: Toutes les structures référencées sur notre site sont inscrites à un ou plusieurs référentiels publics (base Sirene, RNE, RNA). L’Extrait RNE est le justificatif d’immatriculation de l’entreprise. Il contient les mêmes données qu’un extrait KBIS/D1. Inscrite (Insee) le 01/02/1996. Cette structure est inscrite dans la base Sirene tenue par l’Insee, depuis le 01/02/1996. Elle a été mise à jour le 06/12/2025. Avis de situation: Immatriculée au RNE (INPI) le 09/02/1996. Cette structure est immatriculée au Registre National des Entreprises (RNE), depuis le 09/02/1996. Elle a été mise à jour le 19/12/2024.

Les informations détaillent le Dénomination, le SIREN, le SIRET du siège social, le N° TVA intracommunautaire et le N° EORI. Le numéro EORI (Economic Operator Registration and Identification) est un identifiant unique communautaire permettant d’identifier l’entreprise dans ses relations avec les autorités douanières.

Activité principale (NAF/APE): Code NAF/APE, Activité principale (NAF 2025) - Le code NAF 2025 est une variable issue de la nouvelle nomenclature d’activités de l’Insee. Il sera applicable à partir du 1ᵉʳ janvier 2027 et coexistera jusqu’en fin 2026 avec la NAF actuellement en vigueur. En savoir plus sur la nomenclature NAF 2025 sur le site de l’Insee.

Adresses et forme juridique: Adresse postale, Forme juridique, Effectif salarié. L’effectif salarié est une variable qui s’affiche à partir de deux données de l’Insee: la tranche d’effectifs salariés, et le caractère employeur des établissements (données déclaratives maintenues par l’URSSAF). Pour 2023, 6 à 9 salariés.

Catégorie d’entreprise et date de création: La catégorie d'entreprise est une variable statistique calculée par l'Insee. Lorsque l'unité légale appartient à un groupe, la donnée est calculée au niveau du groupe auquel appartient l'unité légale. Cette donnée n'est pas utilisable à des fins administratives. Date de création.

Convention(s) collective(s): IDCC 1286 - Convention collective nationale des détaillants, détaillants-fabricants et artisans de la confiserie, chocolaterie, biscuiterie. Mise à jour le 04/08/2026. Sources: INSEE, DGFiP, Douanes, INPI, MTPEI.

Institutions et immatriculation: L’Institut National de la Statistique et des Études Économiques (Insee), la Direction Générale des Finances Publiques (DGFiP), la Direction Générale des Douanes, l’Institut National de la Propriété Industrielle (INPI), le Ministère du Travail, du Plein Emploi et de l’Insertion (MTPEI). Cette structure est une entreprise immatriculée au Registre National des Entreprises (RNE). Ce registre liste les entreprises de France et est tenu par l’INPI.

Éléments d’identification et activités: Adresse, SIRET, Clé NIC, Activité principale de la société (NAF/APE), Activité principale de l’établissement (NAF/APE), Code NAF/APE de l’établissement, Activité principale de l’établissement (NAF 2025). Le code NAF 2025 est une variable issue de la nouvelle nomenclature d’activités de l’Insee, applicable à partir du 1ᵉʳ janvier 2027 et coexistera jusqu’en fin 2026 avec la NAF actuelle. En savoir plus sur la nomenclature NAF 2025 sur le site de l’Insee.

Forme juridique et dates: Forme juridique, Date de création de la société, Date de création de l’établissement. Convention collective de l’établissement IDCC 1286. Justificatif(s) d’existence et avis de situation Insee de cet établissement: télécharger. Mise à jour le 04/08/2026. Sources: INSEE, DGFiP, INPI, etc.

Établissements et souveraineté: Cette structure possède 3 établissements dont 2 sont en activité. Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Cette étude offre une analyse détaillée du marché du chocolat en France: ventes en grande distribution et chocolateries, analyse des préférences de la clientèle, hausse des coûts de production et des prix, stratégies des acteurs majeurs comme Nestlé et Lindt, chocolats préférés, tendances de consommation, développement de produits premiums.

Le chocolat dit « bio » est un chocolat labellisé "AB" en accord avec la réglementation européenne: au moins 95% des ingrédients utilisés sont issus de l’agriculture biologique sans additif chimique, et les fèves de cacao n’ont pas été traitées avec des pesticides ou des OGM. [Bioconsomacteurs]

Le texte rappelle que le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de ses partenaires et que l’étude couvre le marché du chocolat en France, sa distribution, et les tendances actuelles du secteur.

Contexte du marché et aspects réglementaires

Le secteur du chocolat en France est caractérisé par une coexistence entre grandes surfaces et chocolateries artisanales. Les acteurs majeurs, tels que Nestlé et Lindt, influencent les conditions de prix et les choix des consommateurs. L’analyse s’intéresse aussi à l’évolution des coûts de production et à l’émergence des produits premiums, répondant à une demande croissante de qualité et de traçabilité.

Les éléments de réglementation mentionnés (RNE, Sirene, RNED, INPI, INSEE, DGFiP) sont essentiels pour établir la fiabilité administrative des entreprises, leurs dates d’immatriculation et les liens avec les conventions collectives. Cette robustesse administrative assure une meilleure lisibilité du paysage chocolatière et facilite l’identification des établissements et de leurs activités principales, y compris les établissements secondaires et leurs codes NAF 2025 lorsque applicable.

Bio et étiquetage

Un chocolat qualifié de biologique selon les normes européennes doit respecter des critères précis: ingrédients issus de l’agriculture biologique à hauteur d’au moins 95%, absence d’additifs chimiques, et fèves de cacao non traitées avec pesticides ou OGM. Cette approche renforce la confiance des consommateurs et peut influencer les choix de distribution et de communication des chocolatiers.

Tableau récapitulatif des éléments clés

Notes sur les sources et mise à jour

Sources: INSEE, DGFiP, Douanes, INPI, MTPEI. Mise à jour des données le 04/08/2026 et 06/12/2025 pour Sirene; 19/12/2024 pour le RNE. INPI assure l’enregistrement des entreprises et la publication des actes (BODACC et observations). Le site précise les données liées au RNE, au SIREN/SIRET et au code EORI, ainsi que les conventions collectives et les évolutions de la nomenclature NAF 2025.

Pour accéder à l’information complète et téléchargements des justificatifs d’existence et avis de situation Insee, il est possible de télécharger les justificatifs d’existence et les avis de situation Insee pour chaque établissement.

Éléments pratiques pour les acteurs du secteur

• Vérifier l’immatriculation et les mises à jour périodiques via les référentiels publics (RNE, Sirene).
• Suivre les évolutions de la NAF 2025 pour anticiper les déclarations et classifications des activités.
• Considérer les exigences du label AB et les critères biologiques pour orienter les gammes produit.
• Analyser le paysage concurrentiel local et national pour adapter les prix et les canaux de distribution.

La présence de 3 établissements, dont 2 en activité, et la référence à une convention collective précise montrent une structure solide avec un cadre légal clair et des possibilités de développement multiproduit dans le secteur chocolatier.

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