Préparer les pancakes salés : Mettre tous les ingrédients dans un saladier et bien mélanger. Faire chauffer un filet d’huile végétale dans une poêle à feu moyen. Une fois que celle-ci est bien chaude, ajouter une louche de pâte à pancakes. Laisser cuire 3-4 minutes, puis retourner le pancake jusqu’à ce qu'il soit bien doré. Retirer de la poêle et réserver. Répéter l’opération avec l’ensemble de la pâte.
Placer la crêpe dans le premier compartiment du bento MB Original. Préparer la salade composée : Dans un saladier, mélanger : la salade, les framboises, les cornichons, les radis, les amandes et les olives. Ajouter ensuite, un filet d’huile d’olive, assaisonner et mélanger le tout délicatement.
Préparer le smoothie : Mettre tous les ingrédients dans un blender et mixer jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
Malwina, photographe et styliste culinaire, allie ses passions pour la cuisine et la photo afin de partager des recettes savoureuses et appétissantes inspirées du bento Japonais.
Son petit plus ? Velouté de chou-fleur au lait de coco 300g de chou-fleur surgelé 3 ou 4 càs de lait de coco 1/2 oignon ail (poudre ou frais) curry sel - poivre
Fais bouillir un gros volume d’eau dans une casserole. Y plonger les 300g de chou-fleur. Pendant que le chou-fleur cuit, émince les oignons. Réserve. Dans un blender, mettre les fleurettes de chou-fleur cuites. Ajoute un peu d’eau. Verse le lait de coco. Assaisonne (sel, poivre, curry, ail). Rajoute les oignons. Mixe. Verse le velouté dans un bol, parsème de persil et de graines de courge.
Oeuf cocotte aux poireaux 2 poireaux 1/2 oignon 2 oeufs de la crème soja montée fromage mouille à l’ancienne ail
Lave les poireaux puis émince-les avec l’oignon. Dans une poêle, ajoute un filet d’huile d’olive et incorpore les légumes. Laisse suer pendant une vingtaine de minutes. Ajoute le jus d’un demi citron. Ajoute un peu de crème soja cuisine (à faire en fin de cuisson), de la moutarde à l’ancienne, sel, poivre et ail. Dans des cassolettes, dispose les poireaux, casse un oeuf dessus et assaisonne (poivre, paprika). Ajoute du gruyère râpé. Enfourne une dizaine de minutes à 180°C.
Pancakes au thon Pour environ 10 pancakes : 70g farine complète (ou semi) 2 oeufs 1 fromage blanc (100g) (ou crème liquide) 1 pincée de levure chimique 1 càc d’huile d’olive 1 conserve de thon à la sauce tomate Casse les 2 oeufs et ajoute le fromage blanc. Fouette. Ajoute la farine complète, une pincée de sel, la levure, des herbes aromatiques et verse la boîte de thon. Mélange. Dans une poêle huilée, fais des petits tas de pâte.
Pomme au four 1 pomme type gala ou golden fruits rouges surgelés 1/2 càc de miel (ou autre sucrant) muesli ou granola Lave et évide les pommes. Dans la pomme, ajoute le miel, les fruits rouges et le muesli. Remets le chapeau de la pomme.
Ce midi, je me suis préparée des pancakes au thon, recette trop facile, et une chose que je n’avais pas dans mon frigo, mais vous pouvez ajouter un peu de fromage de chèvre dans votre pâte si vous aimez.
Pour vous inspirer un peu, à défaut de vous apprendre réellement quelque chose (cela reste très basique comme recette), j’ai eu envie aujourd’hui de partager cette idée de repas idéal en cas de paresse ou de manque de temps, comme cela peut arriver à chacun.e d’entre nous !
La quantité de pâte convient parfaitement pour une personne accompagné d’une salade, une chose que je regarde dans tous mes repas c’est mon apport en protéines afin de réguler mon métabolisme et garder ma masse musculaire. Que cuisinez-vous quand vous manquez d’inspiration ?
Si ces pancakes au thon vous ont plu, merci de me laisser un petit commentaire. Et bien sûr, n’oubliez pas de me taguer sur Instagram, j’adore voir vos réalisations. Bon appétit !
PANCAKES AU THON
Tableau récapitulatif des éléments clés :
| Élément | Description |
|---|---|
| Pâte pancake | Farine complète, œufs, fromage blanc, levure chimique, huile d’olive, thon à la sauce tomate |
| Garnitures salade | Salade, framboises, cornichons, radis, amandes, olives, huile d’olive |
| Velouté chou-fleur | Chou-fleur, lait de coco, oignon, ail, curry, persil, graines de courge |
| Oeuf cocotte | Poireaux, oignon, œufs, crème soja, moutarde, jus de citron, gruyère |
| Idée service | Pancakes avec salade et légumes, sauce légère, bol smoothie |