Après le succès de la première édition, l’événement se confirme comme un point de référence pour les passionnés et les professionnels du secteur, en explorant les facettes infinies du monde du barbecue, en mettant l’accent sur les équipements, les techniques de cuisson et les accessoires pour la cuisine en plein air.
BBQ EXPO est l’endroit idéal pour découvrir une cuisine en constante évolution. Vous pourrez trouver des appareils de cuisson au design unique, des grils, des fumoirs, des foyers, des bouilloires, des kamados, des fumoirs à balles, des cuisinières extérieures, des fours et des rôtisseries, pour n’en nommer que quelques-uns.
Offre et horizons de BBQ EXPO
BBQ EXPO élargit son offre avec des équipements de Ho.Re.Ca professionnels, des cuiseurs à biomasse pour barbecue durable, des fours à pizza, des pelles et accessoires spécifiques, des condiments, des farines spéciales, des fromages pour grillades et hamburgers, des pains et de la polenta.
Explorez le monde du barbecue moderne avec des démonstrations pratiques et des produits en action, même avec une flamme nue.
Ateliers, démonstrations et expériences culinaires
Dans la zone Grill & Beer Village, vous pourrez déguster des grillades et des amuse-gueules. Des démonstrations pratiques permettent d’apprendre des techniques de cuisson variées et d’observer des produits en action, incluant des cuissons avec et sans flamme.
Explorez les facettes du barbecue moderne grâce à des présentations sur les différents types d’appareils, les méthodes de contrôle de la chaleur et les meilleures pratiques d’entretien des équipements.
Programmes, dates et lieux
BBQ EXPO est l’occasion de faire des affaires, en vous mettant en relation avec des fabricants d’équipements, des fournisseurs d’accessoires, des entreprises de carburant et de matières premières et des fabricants de condiments. L’événement réunit exposants et visiteurs autour d’un calendrier rempli d’ateliers, de démonstrations et de rencontres professionnelles.
Accessoires et conseils pratiques
Les visiteurs peuvent découvrir des accessoires indispensables pour la cuisine en plein air, notamment des pelles, des outils de nettoyage, des thermomètres précis, des plaques et grilles spécifiques, ainsi que des condiments et des farines adaptées à chaque type de cuisson.
- Équipements de cuisson outdoor et design innovant
- Fumoirs, kamados et foyers variés
- Cuiseurs à biomasse et options durables
- Fours à pizza, rôtisseries et cuisinières extérieures
- Accessoires: pelles, thermomètres, grilles et ustensiles
- Condiments, fromages pour grillades et pains spéciaux
Recettes et techniques présentées
Des démonstrations et des ateliers couvrent des recettes et techniques variées pour grillades, burgers, pizza au feu de bois, et plats mijotés sur feu direct ou indirect, offrant des idées pour surprendre les convives lors d’un barbecue moderne.
Éléments visuels et multimédia
Pour enrichir l’article, voici des éléments visuels pertinents à insérer à des endroits stratégiques.
How to Cook Using Indirect High Heat with the Weber Charcoal Heat Controller
Tableau récapitulatif des catégories d’exposants
| Catégorie | Description | Exemples |
|---|---|---|
| Équipements de cuisson | Grills, fumoirs, kamados, foyers, fours | Grill design, fumoirs, fours à pizza |
| Accessoires | Pelles, thermomètres, grilles, outils | Pelles, thermomètres précis |
| Ingrédients et produits | Condiments, farines spéciales, fromages, pains | Fromages pour grillades, polenta |
| Équipements Ho.Re.Ca | Équipements professionnels pour restauration | Cuiseurs à biomasse, fours à pizza |
| Équipements durables | Cuisson au biomasse et solutions respectueuses de l’environnement | Biomasse pour barbecue durable |
Conseils pratiques pour les visiteurs
Planifiez votre visite en fonction des ateliers qui vous intéressent et préparez une liste d’accessoires indispensables pour votre pratique du barbecue en plein air. Profitez des rencontres avec les fabricants et les fournisseurs pour obtenir des conseils personnalisés et des offres spéciales.