Lorsque Coca‑Cola a lancé Coca‑Cola Zéro sucre en 2005, l’idée était simple : offrir aux amateurs le goût original de Coca‑Cola qu’ils aiment, sans sucre ni calories. Aujourd’hui, Coca‑Cola Zéro sucre est l’une de nos boissons gazeuses les plus populaires dans le monde; elle est choisie par les gens qui préfèrent le goût vivifiant et nostalgique du Coca‑Cola dans une boisson gazeuse sans sucre qui convient à leur mode de vie centré sur la santé. Des canettes bien froides aux bouteilles à emporter, Coca‑Cola Zéro sucre est conçu pour s’adapter à toutes les occasions. Peu importe le nom que vous lui donnez, il n’y a rien comme le bon goût rafraîchissant de Coca‑Colaᴹᴰ zéro sucre. Quelle que soit l’occasion et où que vous soyez, Coca‑Colaᴹᴰ vous accompagne dans les beaux moments. Un goût délicieux, depuis le tout début.
Nature et objectifs de Coca‑Cola Zéro
Coca‑ColaMD Zéro Sucre, aussi appelé Coke Zéro, est un cola sans sucre et sans calories conçu pour offrir tout le bon goût de Coca‑ColaMD. Non. Non. Non. Oui. Oui. Oui. Cherchez-vous d’autres options Coca‑ColaMD? Le Coca Zéro est un soda très prisé des personnes qui cherchent à perdre du poids sans pour autant se priver de petits plaisirs. Comme son nom le suggère, il ne contient ni sucre, ni calorie.
Est-ce pour autant une bonne idée d’en consommer dans le cadre d’un régime minceur ? 24 juil. Experte : Coline Flandrin, diététicienne-nutritionniste à Lille et praticienne du G.R.O.S. Le Coca-Cola Zéro est présenté par l’entreprise Coca comme « une boisson pétillante rafraîchissante, intemporelle et délicieuse, qui fait le bonheur de plusieurs générations ». Commercialisé en France depuis 2007, il fait office d’alternative aux sodas classiques, très riches en sucre. Pour cause… Il ne contient ni sucres, ni calories !
Questionnement sur l’impact calorique et nutritionnel
Faut-il, pour autant, continuer à en boire lorsque l’on cherche à perdre du poids ? Éclairages de Coline Flandrin, diététicienne-nutritionniste à Lille et praticienne du G.R.O.S. Le succès du Coca-Cola Zéro est sans conteste lié à son absence de calories : un verre de 250 ml de Coca-Cola contient environ une calorie, tandis qu’un verre de 250 ml de Coca-Cola orignal contient environ 105 kcal.
Le Coca-Cola Zéro et le Coca-Cola Light sont fabriqués exactement avec les mêmes ingrédients, en quantités variables. Le Coca-Cola, fût-il sans calories, ne peut pas être recommandé dans le cadre d’un régime minceur. Et ce pour plusieurs raisons… D’une part, il n’apporte aucun nutriment essentiel, tel que des vitamines, des minéraux ou encore des fibres. Et d’autre part, comme toutes les boissons gazeuses riches en édulcorants, elle risque de stimuler l’appétit, ce qui entraîne potentiellement des consommations excessives et des compulsions.
Si vous suivez un régime minceur, il est généralement recommandé de privilégier l’eau, les boissons non sucrées, les infusions à base de plantes, le thé non sucré ou le café noir sans sucre. Autant d’options faibles en calories qui permettent de maintenir une hydratation adéquate tout au long de la journée.
Selon Coline Flandrin, la réponse à la question posée ci-dessus n’est pas aussi catégorique : « Une boisson en elle‑même ne peut pas faire grossir. Ce qui favorise la prise de poids, c’est le fait de dépasser ses besoins énergétiques quotidiens. La consommation de Coca‑Cola Zéro peut devenir un automatisme : on se dit qu’il ne contient pas de calories, alors, au fond, quelle différence avec de l’eau ? On ne se demande même plus si on a vraiment envie de ce soda, ou si cela nous fait plaisir de le boire. »
Le Coca devient une boisson par défaut. La vraie question, selon moi, ce n’est pas tant « faut‑il interdire sa consommation pendant un régime », mais plutôt « pourquoi je le consomme ». En résumé, avant d’engager une perte de poids, il est indispensable d’identifier son besoin énergétique journalier. Ainsi, on peut faire en sorte de l’atteindre, sans pour autant se mettre en déficit calorique.
Édulcorants et risques potentiels
De nombreux experts soulignent la présence délétère d’édulcorants : l’aspartame et l’acésulfame-K. Ces alternatives au sucre permettent de reproduire le goût du sucre, tout en minimisant au maximum l’apport calorique. En effet, les édulcorants sont accusés de stimuler l’appétit et de favoriser la consommation de sucre. Mais certains travaux indiquent aussi qu’ils augmentent le risque de développer un diabète de type 2 ou un cancer et altèrent le fonctionnement des reins.
« Cependant, ces risques ne sont significatifs que si on consomme des litres de Coca Zéro ou de produits allégés par jour. » En conclusion, tendez donc vers une consommation ponctuelle et surtout consciente, sans oublier que la perte de poids est un processus complexe qui dépend de votre alimentation, mais aussi de votre activité physique, de votre métabolisme, de votre génétique, de votre état de santé, de votre santé émotionnelle, etc.
Quantité de sucre et comparaison
Le coca est réputé pour être très sucré, mais vous êtes‑vous déjà demandé quelle quantité de sucre contenait une canette ou une bouteille ? Le coca zéro est‑il vraiment mieux, ou est‑ce seulement une impression ? En moyenne, un verre de coca de 250 ml contient environ 26 grammes de sucre, ce qui équivaut à presque 6 morceaux de sucre. Une canette de 330 ml en contient déjà huit.
En termes de sucre, le coca zéro est une alternative plus saine, mais ce produit contient des édulcorants artificiels. Adultes et enfants devraient limiter leur consommation de sucre à moins de 10 % de leur apport énergétique quotidien total. C'est ce que préconise le dernier avis de l'OMS (2015). En moyenne, cela représente environ 12 cuillères à café (50 grammes) de sucre par jour pour un adulte. Cela comprend tous les sucres ajoutés, mais aussi les sucres naturellement présents dans des produits tels que le miel et les jus de fruits, par exemple.
Cadre légal et composition
Les produits light sont-ils sains ? En lisant attentivement les étiquettes des produits alimentaires, vous pouvez vous assurer que vous ne dépassez pas les limites recommandées. Coca‑Cola Zéro, c'est une subtile combinaison d'ingrédients restituant le goût unique de Coca‑Cola, associée à une combinaison d'édulcorants, pour apporter le goût sucré sans les calories. Coca‑Cola Zéro a une valeur énergétique quasi nulle (0.3 kcal/100 ml).
Ingrédients: Eau gazéifiée; colorant: E150d; acidifiants: acide phosphorique, citrate de sodium; édulcorants: aspartame, acésulfame-K; arômes naturels (extraits végétaux), dont caféine. Données nutritionnelles (100 g/ml) Valeur énergétique 0.3 kcal.
Éléments techniques et légaux: Coca‑Cola Zéro, dénomination légale: Boisson rafraîchissante aux extraits végétaux, avec édulcorants; Exploitant: Coca-Cola Europacific Partners France; Conservation: Conserver à l abri du soleil, dans un endroit tempéré, sec et sans odeur; Lieu de provenance: Coca-Cola Entreprise; Pays de fabrication: France; Mentions sanitaires; Composition: Eau gazéifiée; colorant: E150d; acidifiants: acide phosphorique, citrate de sodium; édulcorants: aspartame, acésulfame-K; arômes naturels (extraits végétaux), dont caféine.
Un zeste de science: le CO2 est le gaz carbonique qui donne les bulles et contribue à la sensation en bouche. Il n’apporte pas de sucre ni de calories en tant que tel et est utilisé pour la carbonatation des boissons.
En résumé, 1 L de Coca‑Cola Zéro ne contient pas de sucre ni de calories. Les édulcorants permettent le goût sucré sans apport énergétique significatif. Toutefois, leur consommation doit rester mesurée dans le cadre d’un mode de vie équilibré.