Le beurre de karité brut est un incontournable pour les peaux sèches et sensibles. Mais il est aussi très dense et sa consistance brute n’est pas toujours facile à appliquer. Été comme hiver, c’est l’un de mes produits préférés pour le corps. Il est intensément nourrissant et apaisant et sa texture, qui rappelle une crème fouettée gourmande, est un bonheur à appliquer.
Origines et propriétés du karité
Le karité, parfois surnommé « l’arbre à beurre », est un arbre qui pousse en Afrique de l’Ouest et Centrale. Son efficacité n’est pas une légende. Elle est appuyée par la science. C’est une des propriétés phares du beurre de karité brut. Il ne fait pas que nourrir. Il possède de puissantes propriétés anti-inflammatoires. L’étude explique que cela est dû à sa fameuse « fraction insaponifiable » (ses composés comme les triterpènes, les phénols…).
Raffinage et choix des ingrédients
Beurre de karité brut vs. Le raffinage (un processus industriel utilisant chaleur et solvants) est l’étape qui « lave » le beurre de sa couleur et de son odeur, mais aussi de ses précieux actifs. Le beurre de karité, c’est l’ingrédient phare de cette recette. C’est l’huile végétale qui apporte la fluidité et le glissant. J’ai choisi l’huile de tournesol pour sa légèreté et sa simplicité. Mais j’adore aussi utiliser l’huile de noyaux d’abricots (pour sa touche « bonne mine ») ou le macérat de calendula qui est génial pour les peaux sensibles.
Un point de vigilance : évitez l’huile de coco pour cette recette précise. Elle se fige à température ambiante (en dessous d’une vingtaine de degrés). C’est notre secret pour un fini moins gras ! Elle apporte un toucher poudré et velouté qui casse le côté riche du baume. Notre formule est anhydre (sans eau), elle n’a donc pas besoin de conservateur. C’est optionnel et vraiment pour le plaisir !
Préparation et méthode
Choisissez une fragrance naturelle ou une huile essentielle (en vérifiant toujours ses précautions d’emploi) qui vous fait voyager et vous fait plaisir. Préparation Pesez votre beurre de karité et votre huile végétale dans votre bol à bords hauts. Placez ce bol dans une casserole avec un fond d'eau frémissante. C'est le geste du bain-marie, le même que pour le chocolat : on veut une chaleur douce qui fait fondre la préparation sans altérer nos ingrédients.
Une fois la préparation fondue, on va la faire refroidir en la mettant au congélateur pendant 15-20 min. Ce temps peut varier en fonction de la quantité de préparation que vous faites. Pour savoir si c’est suffisant, il faut que le dessus ait durci, mais que le dessous soit encore un peu fluide. Vous pouvez enfoncer une spatule dans la préparation pour vérifier. Sortez le bol et commencez à fouetter au batteur électrique. C'est ici que la magie opère. Vous allez voir la matière blanchir, s'épaissir et monter le long du batteur. Quand la chantilly prend, ajoutez délicatement la fécule de maïs (pour éviter un nuage de poudre !) et mélangez. Incorporez ensuite la vitamine E et votre fragrance. Remettez la préparation 10 minutes de plus au congélateur et refouettez. Quand la mousse est aérienne et se tient bien, transférez-la dans votre pot à l'aide de la spatule. Vous pouvez aussi utiliser une poche à douille pour accentuer l'effet chantilly dans le pot !
La chantilly de karité est un baume riche anhydre (sans eau, contrairement à une crème par exemple). C’est son usage le plus courant. Prenez une petite noisette et massez-la sur peau encore tiède et humide en sortant de la douche. Pour le visage, je conseille la chantilly seulement aux peaux très sèches et une toute petite quantité suffit. En masque avant-shampoing sur les longueurs et pointes sèches. Faites chauffer une noisette dans vos mains et étalez là dans vos cheveux. Laissez poser 30 minutes sous une serviette chaude. Commencez très petit : c’est un soin extrêmement nourrissant qui peut alourdir les cheveux s’il est mal dosé. On ne veut pas qu’elle soit trop liquide en été, ni trop dure en hiver, et on veut qu’elle garde son aspect mousseux dans le temps. Mais pas de panique !
Conseils d’utilisation et conservation
Raison 1 : Elle chauffe ! Raison 2 : La température. Comme on vient de le voir, il fait peut-être chaud chez vous. La chantilly de karité étant un produit composé uniquement de corps gras, il est normal que cela reste un produit très riche. Idéalement à l’abri de la chaleur et de la lumière. Globalement, il faut éviter les grosses variations de température. Si vous suivez la recette indiquée plus haut avec la vitamine E et qu’elle est conservée dans de bonnes conditions, elle peut se garder environ 6 mois.
Cette chantilly peut s’utiliser aussi bien sur la peau que sur les cheveux, et se prête parfaitement comme soin quotidien lorsque vous recherchez douceur et protection. Pour optimiser sa conservation, vous pouvez néanmoins ajouter 8 gouttes de vitamine E, soit 0,2 g pour 100 g de préparation. Il est conseillé de garder votre chantilly maison à l’abri des fortes chaleurs. Vous pouvez vous tartiner cette crème partout sur le corps pour le nourrir et soigner des zones de sécheresse ou d’eczéma.
Variantes et notes de laboratoire
La base de la chantilly de karité, c’est… attention… mais quel suspens… le beurre de karité ! On le connaît et l’utilise pour ses propriétés nourrissantes et réparatrices. Il prend soin de la peau et les cheveux dans cette chantilly maison. C’est le karité qui permet également dans cette recette d’obtenir une texture de crème et aérienne lorsqu’il est fouetté. J’ai choisi d’utiliser de l’huile de coco dans cette chantilly de karité. Elle possède des vertus nourrissantes et adoucissantes. C’est une des huiles végétales que l’on retrouve beaucoup dans la cosmétique maison. Son aspect solide permet en effet de réaliser beaucoup de produits différents et dans cette recette, elle vient apporter de la tenue à la chantilly.
- Préparation
- Fouettage et incorporation des ingrédients
- Conservation et usages
La chantilly de karité - Coco et Vanille bio de Madagascar est une crème à la texture aérienne, idéale pour prendre soin des zones sèches de votre corps, des mains et des pointes de cheveux. Conçue simplement avec des ingrédients naturels : Le beurre de karité, le beurre de coco, l’amidon de maïs, l’huile de tournesol, les gousses de vanille, l’extrait aromatique de vanille, la vitamine E, vanilline. Inci : Butyrospermum parkii (shea butter), Helianthus annuus seed oil, Cocos nucifera oil, Zea mays starch, Vanilla planifolia fruit extract, Tocopherol, Vanillin. Informations complémentaires : DLUO 18 Mois. Format 100 g. Conditionnement : Pot en verre ambré et capsule noire.
Instructions : Prélevez un peu de crème dans le pot avec les doigts puis l’appliquer sur la partie du corps souhaitée. Etirez le produit délicatement sur votre corps jusqu’à pénétration complète de la crème. Ne contient pas d'huile essentielle et ne se rince pas. Avertissements : Ne pas ingérer ni appliquer sur les muqueuses. En cas de projection dans les yeux, rincer abondamment à l’eau claire. Eviter le contact avec les muqueuses. En cas d’irritation de la peau, arrêter l’utilisation.
