Une recette onctueuse et savoureuse qui apporte essentiellement du bêta-carotène grâce aux carottes qui contribue au maintien d’une vision et d’une peau normale.
Ingrédients pour 6 personnes : 5 carottes, 1 pâte feuilletée, 1 c. à café d’huile d’olive, 4 c. à soupe de fromage blanc, Sel et poivre.
Préparation : Préchauffer le four à 180°C, thermostat 6. puis, prendre la pâte feuilletée, l’étaler sur votre plan de travail. Ne pas oublier de piquer avec une fourchette la pâte pour lui éviter de gonfler. A l’aide d’un bol, faire des ronds en veillant à replier les bords pour pouvoir contenir la garniture. Badigeonner ces petites tartes d’un peu d’huile. Puis, bien les enfoncer au fond du four pendant 10 minutes.
Pendant ce temps, râper les carottes. On manque parfois d’idées pour cuisiner les légumes alors qu’il suffit d’un petit twist pour les réveiller. La sauce au fromage blanc accompagne à merveille les légumes rôtis car elle leur apporte une note fraîche vraiment très agréable en bouche.
Préchauffer votre four à 190°C. Eplucher les carottes à l’aide d’un économe en laissant une partie des fanes. Les placer dans un plat, recouvrir de cumin, de coriandre, de sel, de poivre et d’huile d’olive. Après mi-cuisson (environ 15 min) , passer un coup de pinceau avec de l’huile d’olive pour que les carottes ne dessèchent pas. prolonger la cuisson jusqu’à ce que les carottes soient.
Ciseler finement l’échalote, l’ail et la ciboulette. Fouetter le fromage blanc puis incorporer l’échalote, l’ail, la ciboulette avec un filet d’huile d’olive. Dresser les carottes puis ajouter la sauce au fromage blanc et enfin les graines de grenade.
Quel est le temps de cuisson pour les carottes ? Oh la la merci! En tant que parents, les choix que vous faites pour l’alimentation de votre enfant vous appartiennent. Le lait maternel est ce qu’il y a de mieux et apporte tous les bienfaits dont votre bébé a besoin pour bien grandir. C’est pourquoi nous soutenons la recommandation de l’OMS* d’un allaitement exclusif pendant les 6 premiers mois, puis d’un allaitement poursuivi en complément d’une alimentation diversifiée jusqu’à l’âge de 2 ans ou plus. Une alimentation saine et équilibrée est également très importante pendant l’allaitement. Cependant, nous comprenons que pour certains parents, l’allaitement n’est pas toujours possible ou que le choix du biberon est une préférence.
