Découverte de Biscuiterie et Circuit Senderiste autour du Petit Hohnack et Labaroche

Ce texte vous guide à travers un circuit pittoresque au départ du centre du village de Labaroche, où l’on peut admirer des paysages variés et accéder au Château du Petit Hohnack. L’itinéraire, alternant entre bitume et sentiers, forêts et panoramas ouverts, offre un aperçu riche de la région et de ses plaisirs locaux, dont une halte gourmande à la Maison du Biscuit et d’autres biscuiteries artisanales en Normandie et en Alsace.

Un circuit botanique et panoramique au départ du musée des métiers du bois

Le point de départ est le parking devant le musée des métiers du bois de Labaroche, centre névralgique de la vie du village, où l’on peut profiter de ce lieu pour se restaurer chez les commerçants locaux avant ou après la balade. Pour démarrer la randonnée, contournez le Musée par la droite et allez en direction de l’entreprise Sanio où vous trouvez la première balise Anneau Jaune qu’il faudra suivre.

Longez l'entreprise (à main droite) et, dans le virage à droite de la route, tournez à gauche. Le chemin rejoint une petite route, montez jusqu'au croisement avec la D11 au lieu-dit Le Chêne. Allez à droite, ignorez la route de gauche en quittant le balisage Anneau Jaune pour suivre par la droite les balises Anneau Vert. Profitez ainsi des premiers panoramas vers l’Ouest en direction d’Orbey.

C'est le début de l’ascension vers le Château du Petit Hohnack en suivant toujours le balisage Anneau Vert, et c’est aussi là qu’il devient plus sportif. Si vous préférez passer votre tour, vous disposez ici d’une première possibilité d’évitement ralliant directement le point de passage (6). Vous ne serez pas en reste puisqu’une magnifique carrière pour chevaux et un joli panorama vous accompagneront tout le long de cette courte variante.

Le passage au sommet et l’ascension vers le Château

Virez à 90° à gauche, le chemin se rétrécit pour devenir non carrossable et la pente devient plus forte. Dernière chance pour rallier le parking du Petit Hohnack (6). Si vous ne la saisissez pas maintenant en allant à droite, vous serez condamné à aller visiter ce magnifique château qui vous réserve de belles surprises. Tournez à gauche pour entamer le contournement du sommet par l'Ouest (balisage Anneau Vert et Chevalet Jaune). La pente s'atténue en arrivant au Château.

Château du Petit Hohnack. Bravo pour votre effort, vous venez d’en finir avec le dénivelé positif de notre balade. Prenez le chemin à gauche, vers le Nord en suivant toujours les balises Anneau Vert. Traverser la route, prudence, gare aux voitures qui viennent un peu vite. Prenez le chemin qui se trouve pile en face après le virage. Le balisage est absent pour la fin du parcours. Tourner à droite, en descente et marcher avec grande prudence le long de la route jusqu'à la 1re rue à gauche pour atteindre le parking que vous apercevrez rapidement (D/A).

D/A : km 0 - alt. 744 m - Parking "La Place" - Musée du Bois de Labaroche; 1 : km 0.52 - alt. 775 m - Croisement D11 - Le Chêne; 2 : km 1 - alt. 785 m - Croisement - Croix; 3 : km 2.56 - alt. 849 m - Pied de l'ascension; 4 : km 2.72 - alt. 881 m - Intersection de la boucle du château; 5 : km 2.94 - alt. 928 m - Château du Petit Hohnack - Le Petit Hohnack (927 m); 6 : km 3.52 - alt. 838 m - Parking du Petit Hohnack; 7 : km 4.73 - alt. 769 m - Intersection D11; 8 : km 4.94 - alt. 748 m - Intersection D11; D/A : km 5.11 - alt. Possibilité de visiter le musée des métiers du bois. Environnements et options de restauration à moins de 100 m du parking, et parfois des foodtrucks à proximité lors de certaines places.

Hébergement et points d’ancrage culturel dans la région

Situé en pleine nature à 850 m d’altitude sur la commune de Labaroche, notre gîte de 90 m2 de plain-pied est conçu pour accueillir confortablement 6 personnes. Il dispose de 3 chambres et 2 salles d'eau, dont une dans la suite parentale. L'emplacement du gîte offre non seulement une vue panoramique sur la plaine d’Alsace et la Forêt Noire, mais se trouve idéalement situé pour découvrir l’Alsace centrale aux alentours de Colmar.

L’hébergement que nous vous proposons se trouve en montagne, au pied du Château du Hohnack, au sommet du village. Les amateurs de nature et de randonnées trouveront des départs de circuits balisés sur place. Les plus sportifs pourront rejoindre la station de ski du Lac Blanc située à 20 minutes en voiture, en été (bike parc, rando, escalade…) comme hiver (ski alpin, ski nordique, raquettes, luge, alpi…).

Quant aux amateurs de tradition alsacienne, les nombreux marchés de Noël qui illuminent tout le mois de décembre sauront vous émerveiller et vous régaler. Dans la partie française voisinant, les traditions et les gourmandises orientent l’expérience culinaire locale, notamment les biscuits artisanaux et les salons de thé typiques de la région.

Expérience biscuitière et traditions gourmandes

Lors de votre venue dans la Manche et ailleurs, faites halte à la Maison du Biscuit à Sortosville-en-Beaumont, ou visitez les biscuiteries artisanales de Quinéville et de Sainte-Mère-Église. Dans ces lieux, les biscuitiers confectionnent des gourmandises variées telles que financiers, cookies, rochers coco, tarte et sablés, avec des ingrédients locaux lorsque c’est possible. Le salon de thé attenant propose des boissons chaudes et des spécialités régionales, notamment des tartes et des pâtisseries « faites maison » qui accompagnent la dégustation.

La Maison du Biscuit et ses façades évoquent les années 1900 et offrent une expérience d’antan: le décor et l’odeur des biscuits fraîchement cuits invitent à la détente. En Normandie comme dans le Cotentin, les biscuiteries présentent des produits locaux comme le beurre et le caramel d’Isigny, et proposent des visites des ateliers où l’on peut observer l’élaboration manuelle des gourmandises.

Dans les ateliers attenants à la boutique, les biscuitiers préparent une variété de gourmandises: financiers, cookies, caramel, noisette, doigts de dames, rochers coco, brownies, cakes, sablés diamant, tous « faits maison » et élaborés avec des ingrédients locaux lorsque possible. Le petit déjeuner dominical et les goûters locaux complètent l’expérience gourmande, avec des spécialités telles que la tarte Cotentine et d’autres douceurs typiques.

Tableau récapitulatif des points clés du circuit

Informations pratiques et conseils

Le parcours propose une alternative d’évitement et peut être adapté selon les conditions. La fin du parcours n’est plus balisée et nécessite une certaine prudence sur la route. Vérifiez les disponibilités des commerces et des lieux de restauration autour du parking Le musée des métiers du bois de Labaroche et des villages voisins pour profiter de produits locaux après la randonnée.

tags: #biscuiterie #du #petit #hohnack #visiter