Depuis le 20 décembre, Waffle Garden est présent dans la galerie commerciale Le Phare de l'Europe. Ses gaufres salées et sucrées séduisent déjà. Ryad Debbab et Clément Habasque, deux des trois salariés employés au sein du bar à gaufres Waflle Garden situé dans la galerie commerciale du Phare de l'Europe à Brest. En juillet 2022, Rayan Le Goff et Benjamin Tanguy ont ouvert le bar à gaufres Waffle Garden rue des 11-Martyrs, dans le centre-ville de Brest. Un an plus tard, les deux vingtenaires viennent de lancer leur deuxième commerce, dans la galerie commerciale Le Phare de l’Europe. L’établissement a ouvert le 20 décembre 2023.
« C’est la suite logique, sourit Rayan Le Goff. Les gaufres de Waffle Garden sont à emporter ou à déguster sur place. Un espace a été aménagé au sein de la galerie Le Phare de l'Europe à Brest. Avec une offre salée et sucrée. » Il y en a pour tous les goûts et on essaye toujours de proposer des nouveautés, s’enthousiasme Rayan Le Goff.
En cette période hivernale, la Montagnarde concoctée avec du fromage à raclette est particulièrement prisée. Nous avons adapté notre carte pour répondre à la demande de la clientèle, plus pressée. Au Phare de l’Europe, les gaufres salées sont ainsi fourrées.
Pour la partie sucrée, Rayan Le Goff et Benjamin Tanguy ont également imaginé des bubble waffle (gaufres à bulles), découpées en morceaux et servies dans un gobelet. Des box de mini-pancakes seront également bientôt à la carte. Pour les aficionados de la gaufre traditionnelle, le choix de mapping et nappage s’avère impressionnant, du classique chocolat au tiramisu revisité.
« Les retours sont positifs, nous sommes contents », reconnaît Rayan Le Goff. « C’est super bon », atteste Luc en dégustant une gaufre. Il fait déjà partie des clients fidèles.
- Waffle Garden, galerie commerciale Le Phare de l’Europe, 29 rue de Gouesnou à Brest.
- Le concept autour des gaufres personnalisables et des options sucrées et salées.
Autres adresses et concepts autour des desserts à Brest
Envie de gourmandise en plein cœur de Brest ? Les Sucrivores, c'est le repaire où vos fringales sucrées trouvent enfin leur match. Des gaufres croustillantes, des pancakes moelleux, des paninis XXL version dessert, et même du popcorn caramélisé... tout est fait pour vous faire craquer. Ce qui rend l'endroit unique ? Tout est 100% personnalisable. Vous choisissez votre base (gaufre, pancake, panini) et vous l'armez avec Nutella, M&M's, Oreo, Kinder, caramel, spéculoos… la liste est longue et diablement tentante. Niveau prix, on est sur du 4,99€ à 7,99€ pour les créations majeures, et les toppings démarrent à 1,49€.
Niveau ambiance, Les Sucrivores promet une atmosphère décontractée et festive avec un concept safari gourmand unique. Les Sucrivores, un restaurant de desserts situé à Brest dans le quartier de Lambézellec, vous accueille pour vos événements gourmands entre amis ou entre collègues. Venez découvrir cette adresse au 5 rue Honoré de Balzac, à proximité de la Place des FFI.
Pour vous y rendre, vous pouvez emprunter la ligne de bus 93 qui vous déposera à l'arrêt Place des FFI, à quelques minutes à pied de l'établissement. Les Sucrivores est un restaurant de desserts spécialisé dans les gaufres, pancakes, paninis sucrés et autres gourmandises personnalisables. Si vous cherchez une adresse originale pour célébrer un anniversaire, organiser un afterwork sucré ou simplement vous retrouver entre amis autour de desserts généreux, c'est l'endroit idéal. Le concept est unique : vous choisissez votre base (gaufre croustillante, pancakes moelleux ou panini XXL) et vous la personnalisez avec une large sélection de toppings gourmands : Nutella, caramel, M&M's, Oreo, Kinder Bueno, spéculoos Lotus Biscoff, fraise, et bien d'autres. L'ambiance est décontractée et conviviale, parfaite pour des moments de partage en groupe. Les Sucrivores est réservable tous les jours de 12h à 3h du matin. Cet établissement accueille des groupes pour des événements privés ou des sorties entre collègues. Vous pouvez y organiser vos anniversaires, afterworks gourmands ou simplement passer un moment convivial autour de desserts généreux et savoureux.
Offres et tendances actuelles dans le rapdel bar à gaufres Brest
Les gaufres sucrées et salées se déploient en un éventail de saveurs et de formats, du traditionnel croquant au nappage imaginatif, offrant une expérience à la fois rapide et conviviale pour les habitants et visiteurs de Brest. Le développement de Waffle Garden dans le Phare de l’Europe illustre une stratégie de diversification des points de vente en centre-ville et en galerie commerciale, afin de toucher une clientèle variée et pressée.
