Un coffret raffiné contenant 45g de pralines artisanales, créées pour ravir les palais les plus exigeants, est au cœur de cette sélection. Découvrez l’harmonie des saveurs avec des combinaisons élégantes de poire, de fruit de la passion, de noix de pécan et de pistache. Chaque praline résulte d’un travail artisanal méticuleux, où la meilleure matière première rencontre le désir de créer quelque chose de vraiment spécial.
Variétés et profils gustatifs
Les pralines proposées mêlent des fourrages intérieurs variés, incluant des pralinés croquants d’amandes et de noisettes, ainsi que des fruits exotiques comme la purée de fruit de la passion. Les enveloppes extérieures privilégient des chocolats noir et lait, équilibrant douceur et intensité. Le mélange poire, fruit de la passion, noix de pécan et pistache offre une palette raffinée adaptée aux amateurs exigeants.
Ingrédients clés et origines
Fourrage intérieur: pulpe de poire 27% (poire William 90%, sucre, antioxydants), praliné noisette (noisettes 50%, sucre), chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, lait en poudre, émulsifiant, vanille), amandes hachées, gélifiant pectine, antioxydant acide citrique. Enrobage extérieur: chocolat noir (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant, vanille), chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, lait en poudre, émulsifiant, vanille). Ingrédients complémentaires varient selon les combinaisons, avec mention de cacao min. 62% dans l’enrobage noir et des pourcentages spécifiques pour chaque saveur.
| Variété | Fourrage intérieur | Enrobage | Pourcentage cacao |
|---|---|---|---|
| Poire & Passion & Noix de pécan & Pistache | Purée de poire 27% | Noir & Blanc | Noir 62% min |
| Praliné croquant Amande & Noisette | Purée de fruits de la passion 18% | Lait & Noir | Lait 35% min |
| Praline pistache 74% | Pistache Bronte DOP 50% | Lait | - |
| Praline noix de pécan 74% | Noix de pécan 50% | Lait & Noir | - |
Parmi les autres créations, les cremini italiens apportent une autre dimension: cœur blanc sucré entouré de deux couches de gianduia fondant, avec le chocolat gianduia provenant de noisettes finement moulues et de cacao, donnant une expérience douce et onctueuse. Bramardi propose des cremini élégants et authentiques, parfaits pour un moment de dégustation typiquement italien.
Cremini Bramardi et box élégantes
Les cremini Bramardi se présentent dans des coffrets élégants et transparents, avec des formats variés: 100 g ou édition limitée Saint-Valentin avec 10 pièces. Chaque pièce est l’exemple d’un savoir-faire artisanal et d'une sélection rigoureuse des matières premières.
Logistique et disponibilité
Commandes en ligne avec livraison directe à domicile et traitement les jours ouvrables suivants. Le délai de livraison est généralement de 3 à 5 jours ouvrables via le partenaire logistique Colissimo. Scusa, l'article que vous souhaitez n'est malheureusement pas disponible pour le moment; nous faisons le nécessaire pour vous permettre de commander à nouveau rapidement. Certaines spécialités saisonnières comme panettone, colomba ou viande grillée peuvent être disponibles périodiquement.
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Origines et histoire des pralines
Le terme "praline" remonte au XVIIe siècle et tient son nom du marquis de Plessis-Praslin. Selon la légende, le cuisinier aurait créé les amandes enrobées de caramel qui ont donné naissance à la praline telle que nous la connaissons aujourd’hui.
Variétés et recommandations de dégustation
Pour un cadeau raffiné ou un moment de plaisir authentique, la nouvelle boîte de pralines artisanales représente le choix idéal. Chaque praline est le résultat d’un mélange précis de saveurs et de textures qui ravira les gourmets en quête d’authenticité italienne.