La phacélie à feuilles de tanaisie (Phacelia tanacetifolia) est unanimement considérée par les apiculteurs comme la plante mellifère la plus productive qu’on puisse semer. Un hectare de phacélie en pleine floraison peut produire entre 200 et 500 kg de miel - un rendement que peu de cultures peuvent rivaliser. La phacélie est une annuelle originaire de Californie et du Mexique, naturalisée en Europe depuis le XIXe siècle. Elle appartient à la famille des Hydrophyllacées (parfois rattachée aux Boraginacées). Les abeilles l’ont adoptée immédiatement.
La phacélie produit un nectar très concentré en sucre, avec des teneurs régulièrement supérieures à 40 %. La plante est également riche en pollen - un pollen bleu-gris facilement identifiable dans les pelotes ramenées à la ruche. La phacélie fleurit 5 à 8 semaines après le semis, ce qui permet de planifier avec précision les périodes de floraison. Attention : la phacélie est annuelle et gèle dès les premières gelées. Elle ne fleurit qu’une seule fois.
Préparation du sol : la phacélie tolère des sols pauvres, caillouteux, légèrement acides ou calcaires. Technique : semer à la volée ou en ligne, recouvrir légèrement (moins d’1 cm) ou simplement rouler après semis. Arrosage : un sol humide au semis suffit. Pour les jardiniers, une poignée de graines dans un carré potager ou le long d’une haie suffit à produire une floraison visible et très appréciée des abeilles. Au-delà de son intérêt mellifère, la phacélie est un engrais vert de premier ordre.
Pour un apiculteur, cela ouvre une possibilité intéressante : négocier avec des agriculteurs voisins la mise en place de couverts de phacélie sur des parcelles proches des ruchers. La phacélie n’attire pas seulement les abeilles domestiques. Une parcelle en fleur accueille des dizaines d’espèces de pollinisateurs : bourdons, abeilles sauvages (andrènes, halictes), syrphes, papillons. Note importante : les poils de la phacélie peuvent provoquer des dermatites de contact chez certaines personnes.
Les semences de phacélie sont disponibles chez tous les fournisseurs apicoles (ICKO, Thème apiculture, Abeilles & Cie) ainsi que dans de nombreuses jardineries et coopératives agricoles. La phacélie (Phacelia tanacetifolia) est une annuelle. Elle fleurit une seule fois, produit ses graines, puis meurt avec les premières gelées. Pour un jardin, 20 à 30 g par are suffisent (2 à 3 g/m²).
Oui, mais avec des résultats décevants. La phacélie a besoin d’espace pour développer son système racinaire. En pot, elle restera chétive. Les abeilles butinent jusqu’à 3 km autour du rucher. Oui, un miel monofloral de phacélie est possible si les colonies sont entourées de grandes surfaces cultivées. Le pollen de phacélie peut provoquer des réactions allergiques chez les personnes sensibles. Les tiges et feuilles velues peuvent causer des irritations cutanées au contact.
Il est toujours important de cultiver des fleurs dans ou près d’un potager pour aider à attirer des insectes pollinisateurs, nécessaires pour la fécondation de plusieurs légumes fruitiers (courges, concombres, aubergines, melons, etc.). Bourdon visitant une fleur de phacélie à feuilles de tanaisie. Cette annuelle de culture facile est tout simplement celle qui attire le plus de pollinsateurs dans mes jardins. L’abondant nectar de ses fleurs, vite renouvelé, attire les abeilles de toutes sortes, indigènes et domestiques, et aussi les syrphes, les papillons et même les colibris.
J’ai suivi votre conseil et j’ai semé dans mon potager des fleurs de phacélie à feuilles de tanaisie. Je les ai commandées des Jardins de l’Écoumène. J’ai un jardin communautaire et plusieurs de mes voisins ont des fleurs de cosmos, de marguerites et de pavot, mais aujourd’hui j’ai constaté que les abeilles étaient toutes dans mon potager - il y en avait au moins 12! -, alors que dans les potagers voisins, il n’y en avait presque pas.
Elle fait partie du genre Phacelia, d’environ 150 espèces, toutes originaires du Nouveau-Monde. En l’absence de toute fleur, on pourrait facilement prendre la phacélie à feuilles de tanaisie pour de la tanaisie. Son épithète tancetifolia veut bien sûr dire à feuilles de tanaisie et fait référence à la tanaisie commune (Tanacteum vulgare), car ses feuilles vertes alternes un peu hirsutes sont très découpées à la manière de celles d’une tanaisie. Les fleurs se déroulent à mesure de leur épanouissement. Les fleurs sont portées en inflorescences scorpioïdes, c’est-à-dire en forme de crosses qui se déroulent progressivement à mesure que les fleurs s’épanouissent. Les petites fleurs très parfumées à 5 pétales de 1 cm de diamètre sont bleu lavande avec 5 longues étamines et 2 styles qui dépassent largement la corolle et leur donnent une apparence hirsute.
La floraison peut s’allonger du début de juillet à septembre dans les régions tempérées. Certaines espèces de Phacelia sont munies de poils irritants, mais ce n’est pas le cas de la phacélie à feuilles de tanaisie. Semis de phacélie à feuilles de tanaisie. Normalement, on sème la phacélie à feuilles de tanaisie à l’extérieur soit tard à l’automne (les semences résistent au gel) ou au printemps, quand le sol est encore frais. On sème les graines à 15 à 20 cm d’espacement et à 5 mm de profondeur, s’assurant de bien les couvrir de terre, car elles ne germent qu’à la noirceur. La germination réussit mieux sous une certaine fraîcheur, soit entre 5 et 20 °C, mais baisse aux températures supérieures. On peut aussi semer la phacélie à l’intérieur environ 4 semaines avant la date du dernier gel en vue d’un repiquage au jardin. Il faut toutefois la faire germer au frais et s’assurer que les semis sont placés à la noirceur en attendant la germination, mais au soleil par la suite.
On peut utiliser la phacélie à feuilles de tanaisie comme plante compagne dans le potager ou la cultiver dans un jardin de pollinisateurs voisin. Durant l’été, peu d’entretien est nécessaire, sinon un peu d’arrosage en période de sècheresse profonde. Les graines se conservent 3 ou 4 ans sous des conditions normales. Phacélie à feuilles de tanaisie utilisée comme engrais vert. La phacélie est réputée comme fleur mellifère, donnant un miel très parfumé. Les syrphes adultes pollinisent avidement les fleurs, mais leurs larves sont de farouches prédactrices de pucerons et ainsi certains agriculteurs plantent la phacélie près des champs pour les protéger de ces derniers.
Les semences de phacélie à feuilles de tanaisie sont facilement disponibles auprès des semenciers se spécialisant en fleurs et légumes biologiques et on trouve même parfois des sachets de semence en jardinerie. Journaliste et blogueur horticole, auteur de 65 livres de jardinage, conférencier et vulgarisateur hors pair, le jardinier paresseux, Larry Hodgson, nous a quitté en octobre 2022. Reconnu pour sa grande générosité, sa rigueur et son sens de l'humour, il a touché plusieurs générations de jardiniers amateurs et professionnels pendant 40 ans de carrière. Le blogue le jardinier paresseux offre plus de 2800 billets aux amateurs de jardinage, toujours dans le but de démystifier le jardinage et le rendre plus facile aux participants.
La phacélie, phacelia tanacetifolia, est une plante herbacée annuelle de taille comprise entre 50 et 120 cm. Les fleurs bleues se regroupent en haut de la tige, qui a la particularité de s’enrouler en queue de scorpion ; les fleurs s’épanouissent au fil des jours, à mesure que celle-ci se déroule, prolongeant la période de visite des abeilles. Très facile à cultiver, on peut la semer au jardin, en bordure du potager par exemple ; des semis échelonnés tout au long de la saison, entre mai et septembre, permettent une floraison continue très appréciée par les abeilles. Elle produit un nectar très abondant et très sucré, ce qui en fait une des plantes les plus mellifères. Les abeilles élaborent un miel agréable à partir du nectar des belles fleurs mauves ; cependant il n’est pas possible de récolter un miel pur de phacélie en Suisse, comme c’est le cas dans certaines régions de la France par exemple, car les cultures ne sont pas suffisamment vastes ou parce que la floraison intervient trop tardivement. Ce miel mono-floral de couleur verdâtre est très parfumé et cristallise finement.
La phacélie, aussi appelée amie des abeilles, est originaire des hautes terres arides d'Amérique du Nord et appartient à la famille des Boraginacées (Boraginaceae). Comme elle n'est apparentée à aucune famille de légumes courante, elle ne partage aucune maladie ni aucun ravageur typique avec eux. Cela en fait une plante compagne idéale au potager.
En tant qu'engrais vert, la phacélie remplit plusieurs fonctions à la fois : ses racines ameublissent le sol jusqu’à 60 cm de profondeur, sa biomasse abondante étouffe les mauvaises herbes et protège contre l'érosion. Sur les sols surfertilisés, elle rééquilibre la situation en remontant les nutriments des couches profondes et en les stockant dans sa masse végétale. Quand tu incorpores les résidus au sol, ces nutriments sont libérés à nouveau. En revanche, elle ne fixe pas l’azote de l'air - ça, c'est réservé aux légumineuses.
Les fleurs bleu-violet sont un aimant pour les abeilles, les bourdons, les papillons et les syrphes. Si tu cultives de la phacélie dans ton jardin, tes pollinisateurs t'en seront reconnaissants. Chiffres et données Besoins en lumièreSoleil / mi-ombre Besoins nutritifsFaible consommateur Niveau de difficultéFacile Espacement des rangs15 cm Espacement des plantes15 cm Hauteur de croissance50 - 80 cm Profondeur de semis1 cm Température de germination (minimum)5 °C Température de germination (optimale)12 - 18 °C Type de germinationObscurité
Phacélie: périodes de plantation et de récolteSemis direct de Début Mars à Fin Octobre. Semer PhacélieLa phacélie se sème directement en pleine terre - inutile de la démarrer en intérieur. La période de semis s'étend de mars à octobre, selon ton objectif. Pour une prairie fleurie pour les abeilles ou quelques fleurs pour attirer les pollinisateurs, sème à partir de fin avril après les dernières gelées. Pour l'engrais vert, la période de mars à septembre convient bien, et en engrais vert d'automne même jusqu'en fin octobre. Les semis jusqu'en juillet fleuriront encore ; les plus tardifs apportent surtout l'effet d'engrais vert.
Les graines germent à partir de 5°C, l'optimum se situe entre 12 et 18°C, et la germination prend de 7 à 14 jours. La phacélie résiste au gel jusqu'à environ -5 à -8°C. Si tu ne veux pas de semis spontanés, fauche simplement les plantes avant que les graines ne mûrissent. Emplacement et solLa phacélie est peu exigeante : du plein soleil à la mi-ombre, presque tous les sols lui conviennent - sableux, pauvres ou argileux. Seule exception : l'eau stagnante, qu'elle ne supporte.Garde le sol uniformément humide pendant les deux premières semaines après le semis, ensuite elle se débrouille bien en conditions sèches. Pas besoin de la fertiliser - ses racines profondes vont chercher tout ce qu'il leur faut toutes seules.
Phacélie: bons et mauvais voisinsLa phacélie et les pommes de terre font bon ménage : elle repousse de façon avérée les doryphores et les nématodes nuisibles. Le mieux est de la semer entre les rangs de pommes de terre ou de créer une bordure étroite autour de la planche de pommes de terre. Elle fonctionne aussi très bien en bordure d'autres cultures, car ses fleurs attirent les pollinisateurs qui profitent à toute la planche. Les concombres, les courgettes et les courges en bénéficieront particulièrement. Les choux profitent en plus du fait que la phacélie réduit le risque de hernie du chou.
Comme la phacélie n'appartient à aucune famille de légumes courante, il n'y a pratiquement pas de mauvais voisins au potager. Tu peux la planter à côté de pratiquement n'importe quelle culture, la semer dans les espaces vides ou l'utiliser comme paillis. Très bons voisinsBons voisinsMauvais voisins
Phacélie: prédécesseurs et successeursComme la phacélie n'est apparentée à aucune famille de légumes, elle s'intègre dans la rotation des cultures avant, après et entre pratiquement n'importe quelle culture. C'est ce qui la distingue nettement de la moutarde, par exemple, qui en tant que crucifère peut poser problème avant et après les choux. La phacélie est particulièrement judicieuse comme culture suivante après les plantes gourmandes comme le chou, les tomates, les pommes de terre ou les courges. Ses racines ameublissent le sol, stimulent la vie du sol et absorbent les nutriments restants avant qu'ils ne soient lessivés pendant l'hiver. Quand tu incorpores la masse végétale au sol, ces nutriments redeviennent disponibles l'année suivante. Il y a cependant une exception notable : ne cultive pas de phacélie avant les fraisiers, car elle peut transmettre la verticilliose, qui provoque le redoutable flétrissement du fraisier.
Bon prédécesseursTrès mauvais prédécesseursBons successeursTrès mauvais successeurs
VariétésPour le potager, tu n'as pas besoin d'une variété particulière. Les semences de phacélie standard du commerce, sans nom de variété, font parfaitement l'affaire. Entretien et fertilisationLa phacélie demande peu d'entretien. Après le semis, garde le sol uniformément humide pendant environ une à deux semaines. L'arrosage n'est nécessaire qu'en cas de sécheresse extrême, et la fertilisation pas du tout. Il y a deux façons de l'incorporer comme engrais vert. Pour les semis de printemps ou d'été, fauche les plantes au début de la floraison - environ 5 à 8 semaines après le semis. Laisse les résidus sécher brièvement, puis incorpore-les superficiellement dans le sol sans retourner la terre. Cela préserve la structure du sol. Pour les semis d'automne, laisse simplement les plantes en place jusqu'aux premières gelées. La phacélie gèle de manière fiable et les résidus morts restent comme une couche de paillis protectrice pendant l'hiver. Au printemps, tu incorpores ensuite ces résidus. Dans tous les cas, coupe les plantes avant que les graines ne mûrissent, sinon tu auras des petits semis de phacélie partout l'année suivante.
Maladies et ravageursLa phacélie ne pose pratiquement aucun problème au jardin. Des maladies comme l'oïdium ou la sclérotiniose peuvent apparaître occasionnellement, mais sont rarement un souci sérieux. Côté ravageurs, seules les limaces méritent d'être mentionnées - elles peuvent s'attaquer aux jeunes plantules.Attention : la phacélie peut transmettre la verticilliose et ne devrait donc pas être cultivée avant les fraisiers.Si tu as la peau sensible, porte des gants en manipulant les plantes, car la phacélie peut provoquer des allergies de contact.
Récolte et transformationLa phacélie ne se récolte pas au sens classique du terme au potager - elle est incorporée au sol comme engrais vert.Si tu veux récolter des graines pour l'année suivante, laisse quelques plantes fleurir complètement. Les graines mûrissent environ 6 à 8 semaines après le début de la floraison. Récolte les têtes de graines par un jour sec, quand elles brunissent et que les capsules s'ouvrent facilement. En tant qu’apiculteur du Rucher du Pillier, je suis constamment à la recherche de moyens pour améliorer la santé de mes abeilles et la qualité de mon miel. C’est ainsi que j’ai découvert la phacélie, une plante extraordinaire qui est devenue un élément essentiel de mon activité apicole. La phacélie (Phacelia tanacetifolia) est une plante annuelle originaire d’Amérique du Nord. La phacélie est une excellente plante mellifère. Mes abeilles l’adorent, et pour cause ! Une seule fleur peut être visitée jusqu’à 15 fois par les abeilles. Je ne récolte pas de miel de phacélie mais c’est une aide importante pour les colonies d’abeilles. Le miel de phacélie a une couleur jaune-gris caractéristique et un arôme subtil mais distinct. Les connaisseurs l’apprécient particulièrement pour son goût unique, ce qui en fait un produit phare de la gamme de miels de certains apiculteurs. L’un des aspects que j’apprécie le plus avec la phacélie, c’est la possibilité de prolonger sa période de floraison. En semant de façon continue de mai à la fin de l’été, j’obtiens une floraison ininterrompue de juillet à l’automne. En tant qu’apiculteur soucieux de l’environnement, j’apprécie particulièrement les propriétés d’engrais vert de la phacélie. La phacélie attire non seulement les abeilles mais aussi des insectes prédateurs naturels des pucerons. J’ai constaté que la phacélie, lorsqu’elle est plantée sur de grandes étendues, a la capacité remarquable d’éliminer les mauvaises herbes comme le chiendent. C’est une alternative écologique aux désherbants chimiques que je recommande vivement aux jardiniers et agriculteurs locaux. En conclusion, la phacélie est bien plus qu’une simple plante mellifère. C’est un véritable atout pour tout apiculteur ou jardinier soucieux de l’environnement. Elle contribue non seulement à la production d’un miel de qualité mais aussi à la santé globale de l’écosystème. Si vous cherchez à améliorer la biodiversité de votre jardin tout en soutenant les populations d’abeilles, je vous recommande vivement d’essayer la phacélie. Pour ne manquer aucune vente et être informé en avant-première, inscrivez-vous à ma newsletter.
La phacélie : utilisation et culture
Alors que l'hiver s'installe progressivement dans nos jardins, une interrogation passionnante émerge parmi les jardiniers soucieux de biodiversité : quelle plante pourrait véritablement transformer leur espace vert en paradis pour les pollinisateurs ? Si certaines espèces comme la lavande ou le trèfle jouissent d'une réputation bien établie, une fleur remarquable demeure étonnamment méconnue du grand public. Cette plante exceptionnelle attire pourtant des légions d'abeilles et de pollinisateurs avec une efficacité redoutable, faisant battre le cœur de tous ceux qui aspirent à créer un jardin véritablement vivant. À première observation, rien ne permet de distinguer la phacélie parmi la flore européenne traditionnelle. Pourtant, cette humble annuelle accomplit un véritable prodige : métamorphoser n'importe quel coin de terre en un banquet somptueux pour les insectes pollinisateurs. Initialement cantonnée aux parcelles agricoles comme engrais vert, elle a progressivement conquis le cœur des jardiniers désireux de dynamiser la biodiversité, même sur de modestes surfaces de potager urbain. Sa transformation spectaculaire témoigne d'une évolution remarquable : en quelques saisons seulement, la phacélie est passée du statut de "plante utilitaire" à celui de favorite incontournable des jardiniers soucieux des équilibres naturels.
Les caractéristiques distinctives de cette remarquable phacélie captivent immédiatement l'attention. Ses grappes florales d'un bleu-mauve éclatant se dressent majestueusement telles des fusées miniatures délicatement bercées par la brise printanière. Leur parfum doux, presque miellé, agit comme un véritable aimant magnétique sur les abeilles qui, véritables épicuriennes de la nature, ne peuvent absolument pas résister à cette invitation olfactive. Son feuillage finement découpé, d'un vert tendre particulièrement séduisant, complète harmonieusement ce tableau végétal et confère à cette plante une élégance naturelle qui ne laisse personne indifférent.
La véritable différence de la phacélie réside dans sa générosité florale exceptionnelle. Chaque fleur regorge littéralement d'un nectar abondant et particulièrement sucré, tandis que le pollen s'y accumule avec une efficacité remarquable qui surpasse celle de nombreuses autres espèces. Pour les abeilles domestiques, dont les ressources alimentaires se raréfient parfois lorsque le printemps tarde à s'installer durablement, la phacélie devient alors un garde-manger providentiel d'une valeur inestimable. Les bourdons apprécient également énormément la structure ouverte et accessible de ses fleurs, parfaitement adaptée à leur anatomie velue caractéristique.
La phacélie possède un talent remarquable pour s'adapter à pratiquement toutes les conditions de culture. Aucun diplôme en permaculture ni équipement sophistiqué ne s'avère nécessaire : quelques enveloppes de graines, un simple râteau et une dose raisonnable de patience suffisent amplement. Cette plante robuste n'exige pas de sol particulièrement riche, tolérant la sécheresse bien mieux que nombre de ses congénères plus capricieuses. Au-delà de ses attraits pour les butineuses, la phacélie révèle un véritable talent caché : celui de régénérer et protéger naturellement la terre. Son réseau dense de racines améliore significativement la structure du sol en profondeur, aidant efficacement à contrôler l'érosion tout en favorisant la circulation optimale de l'eau et de l'air.
Semée de mai à août, la phacélie offre une floraison généreuse jusqu'à l'automne, améliore la structure du sol et attire les pollinisateurs. La phacélie (Phacelia tanacetifolia) est une plante annuelle aux multiples usages, appréciée aussi bien pour ses qualités mellifères que pour ses atouts agronomiques. Elle figure parmi les plantes les plus visitées par les abeilles, aux côtés de la bourrache et du mélilot. Au-delà de son intérêt apicole, la phacélie joue un rôle d'engrais vert : semée en automne, elle améliore la structure du sol, étouffe les mauvaises herbes comme le chiendent et enrichit la terre en matière organique. La phacélie est l'une des plantes les plus visitées par les abeilles. La production de nectar et la concentration en sucre augmentent pendant la matinée pour atteindre un maximum vers 12:00 ou 13:00, puis diminuent jusqu'à 15:00. Les abeilles la visitent surtout entre 11:00 et 16:00. Le miel de phacélie est jaune-gris, parfois plus foncé. Son goût reste neutre mais agréable, ce qui en fait un miel apprécié en dégustation. Il entre souvent dans la composition des miels polyfloraux récoltés en fin d'été.